Сегодняшнее меню

Цитата
Vivian: использую только нежирную говядину без костей, тем более, что кормлю ими ребенка 2-х лет

Тоже супчики готовлю с говядиной чаще всего иногда из фарша делаю фрикадельки мужчины мои очень любят суп с фрикадельками.

Цитата
Vivian: Не люблю пятна масляные, плавающие на поверхности.

Я спокойно отношусь к пятнам масла, но обжарку вообще перестала делать с того момента как сын стал супы кушать.

Цитата
Vivian: за месяц постройнения скинула 7 кг

Поделитесь секретом.

Цитата
mnk: За такой насыщеный день и котлета бы и макароны переварились бы только так!

даа, когда кушаешь редко замедляется и без того замедленный основной обмен, поэтому все откладывается сразу в жир. Запасается организм. Кушая часто вы разгоняете обмен, кроме того у вас сокращается желудок. Он же мышца-вот и тренируется.

Цитата
Vivian: Если взять 20, то получится, конечно, больше, около 30 ккал.

понимаешь, отдельно бульон не считают, я с диетологом еще раз обсудила это дело. Считать в супе мясо отдельно, бульон отдельно они считают неправильно. Бульон не считается, считается просто скажем полкило мяса и вода.
Это правила расчета калорийности готовых блюд, которые приняты. По ним считают и в ресторанах и в больницах.
Формула такая:
суммарная калорийность всех ингредиентов х 100/суммарный вес ингредиентов.
А бульон не может быть 4 ккал, если мясо 139 или больше. Никак. Калорийность это же что такое? Из физики помните? Это количество энергии в Джоулях, выделяемых при сгорании 100 гр продукта. Реально в печках жгут и считают.
Я ориентируюсь по таблицам др. Борменталь, там люди занимаются 11 лет проблемами пищевой зависимости, и изучен предмет досконально, стало быть и данные достоверные.
Мясной бульон 24 ккал
куриный 18 ккал
рыбный 12 ккал.

Цитата
Цитата Нейрон: А бульон не может быть 4 ккал, если мясо 139 или больше. Никак.

Видишь, я не заморачивалась особо на этот счет. Просто пользовалась той инфой, которая была на calories.ru. Вчера поиском посмотрела - действительно, во многих источниках указано 20. dntknw
Пересчитаю в следущий раз. В рамках моих 1300 ккал в день 30-40 ккал не станут критическими

Цитата
Цитата Нейрон: Я ориентируюсь по таблицам др. Борменталь, там люди занимаются 11 лет проблемами пищевой зависимости, и изучен предмет досконально, стало быть и данные достоверные.

Таблички где-то в Интернете существуют?
_http://doctorbormental.ru/Default.aspx?tabid=242&topic=%d0%9a%d0%b0%d0%bb%d0%be%d1%80%d0%b8%d0%b9%d0%bd%d0%be%d1%81%d1%82%d1%8c
Это не оно? Мне кажется - нет. dntknw

Цитата
Цитата Нейрон: Мясной бульон 24 ккал куриный 18 ккал рыбный 12 ккал.

Это только бульоны, то есть если вынуть из готового блюда мясо\курицу\рыбу? (дотошная я )

Цитата
MamaMoti: Поделитесь секретом.

Секретом поделилась Нейрон в теме Хочу похудеть ( в этом же разделе). Но, теоретически, такая потеря веса должна быть только в самом начале, потом гораздо меньше (до 3 кг в месяц).

Цитата
Vivian: Это только бульоны

если я ем бульон, то считаю так, а суп считаю как выше написала
30-40 ккал это канеш фигня... но лучше оставлять себе запас. Я 1300 почти никогда не ем, 900-1100. Вдруг вкусного захочется, тоже надо себя баловать.
Еще раз в 2 недели можно позволить себе перебор на 300-400 ккал. Раз в 2 недели разгрузка...

девочки,
а я варю только рыбные и куриные суп на "мясе",
рыбные из хека, куриные тока из грудки, а остальные супы без мяса, просто кладу оочеь мног заправки - овощей, зелени, чесночек рулит

щаз готовлюсь к экзамену, надо за 1 месяц прочитать 45 книг по 40 страниц и все выучить. затянула я это дело с декретным, а щаз за такой короткий срок надо во всем успеть разобраться...
занимаюсь после 23 часов- это единственное свободное для этого времени, пока все спят.... и иногда днем пока ре с пит, 1-1.5....
вобщем проблема такая- оченьприжимает чувство голода... во время обучения... кто что путевого посоветует?

причем, утром и днем естьпобольше- уже не привыкла.
а вот вечером - пробивает...

буду поститься. заведу отдельную темку по этому поводу

Цитата
Нейрон: Я 1300 почти никогда не ем, 900-1100. Вдруг вкусного захочется, тоже надо себя баловать.

У меня само по себе получается иногда, что запас остается. Вчера больше 200 ккал остался, ну я и отблагодарила себя за месяц "трудов" : съела 4 шоколадные конфеты, хотя и раньше позволяла себе, но, в основном, карамель.

Цитата
Пятьballov +: вобщем проблема такая- оченьприжимает чувство голода... во время обучения... кто что путевого посоветует?

Я не спец, но мне кажется, что во время интенсивной интеллектуальной нагрузки нужно питаться равномерно, и поздно тоже кушать, только понемногу. Мозгу ведь нужна энергия.
Я бы сделала так: если встаем около 9, а ложимся поздно (пусть 1.30), то, если кушать через 3 часа, получается 6 раз в день (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин, сонник). Если моя норма 1300, то кушать нужно по 200 ккал за один раз, а на обед и ужин - чуть больше, по 250. И чувства голода сильного не будет, и последний раз поесть за 1,5 часа до сна - это нормально, вреда для фигуры не будет.

Цитата
Vivian: А щас похвастаюсь: за месяц постройнения скинула 7 кг Без особых напрягов.

Цитата
Vivian: потом гораздо меньше (до 3 кг в месяц).

слушайте, может я чего не понимаю, но ведь нельзя такими темпами, для организма - плохо?!

Цитата
SOLO: но ведь нельзя такими темпами, для организма - плохо?!

как раз так и можно 2-3 кг в мес.
В первые месяцы отранизм перестраивается, уходит водичка.

Цитата
Пятьballov +: оченьприжимает чувство голода

голод? или аппетит?
как отличить?
Голод это если прошло 4 часа, если ты чувствуешь "бучрчание в животе", под ложечкой сосет, что съела...
А вот если "что то хочется"... хочется вкусненького... это аппетит, он сигналит, что то не так, надо что то заесть-тревогу, обиду, грусть...
кста, без мяса в моменты интеллектуального напряжения нельзя. Так что пост эт невовремя...К тому же священники стройнеющих приравнивают к больным и дают им значительные послабления.
Кушай часто и думай что хочешь заесть. Прямо отвечай на вопрос что чувствуешь...

Нейрон ©
аппетит.
ну мяса и жирного не хочется, а хочется чтонибудь "заточить" , всякие вкусности-вредности

думаю надо просто "ночник " себе устроить - кефир, яблочко порезанное на много частей... что ещё у нас менее безобидное есть... черносливчик мелко презанный.. короче главное чтобы часто в рот складывать
буду есть на 1500-1800 к... это в принципе номано, щаз на 1000-1300 ем

поститься буду, мне не сложно
к тому же оливковое масло кефир и творог иногда - это включаю

Vivian ©
Молодчинка какая!!!! Буду на тебя ровняться!
Пятьballov + ©
Мне кажется, что мозгу мясо нужно. Я вот без котлетки за диссер не сажусь