Новогодний стол!

Цитата
МilanaEkb: ты прямо вообще рукодельница стала ))))

я ж написала, что фото не мои, Светик

ну я так поняла,ты уже делала эту вкуснятку?
или ты только по фото поняла,что отвал башки

МilanaEkb © 
аа.. делала)) ага

Цитата
Бармалеська: а не армянский

ненене енто армяне просто рядом стоят

Цитата
Бармалеська: люблю в нек. салаты подмариновать

слушай! а я ведь так же делала, да что то перестала...Нужно срочно исправляться...пасиб, Олесь

Цитата
Бобря: у меня уже файл для НГ на компе

дык потихоньку выдавай в эфир
Бобря © ааа какая прелесть с тарталетками!

Цитата
ЧеРеМосЯ: На эти драники слоями: сметанка, кружочек помидорки, сметанка, кружочек огурчика, сметанка, лимончик. А во главу посадить слайсик семги (например), сложенный в розочку.

А мы тут в заведении ели стейк из семги на картофельном дранике. Очень даже.

Цитата
*Ve*Ra*: Лаваш расправили на весь размер, тонким слоем произвольно намазали плавленный сыр (имхуется можно и сметану и майонез и вообще любой соус), затем рядками распределили рыбку, сверху зелень, лаваш скрутили по длине и нарезали наподобие роллов, чуть наискосок.

в нашей семье это уже традиционные "ролы по русски" )))) К семге хорошо добавить огурчик соленый или свежий.

Я планирую салат с морепродуктами:
семга слабосоленая, креветки, кальмары, яйцо отварное, икра красная. Заправлять мне нравится сметаной. Икра так-то как украшение идет на порцию сверху ложечка. Но у нас её много будет, так что я прям замешиваю в салат.

Цитата
*Ve*Ra*: дык потихоньку выдавай в эфир

дык уже)

Бобря © тарталетки просто блеск! Спасибо за идею.
Сделала на пробу 2 штучки, ребёнок без начинки схрумкал, пока теплые были
Подкиньте идей, что ещё можно в корзинки эти положить. Я просто грибы не люблю

В прошлом году делала такой салат. Изюминка - МАК

Крабовое мясо(крабовые палочки)- 200г
Кукуруза консервированная- 0.5 банки
Яйца вареные- 5 шт
Мак-1.5 ст. ложки
Икра красная
Майонез
Соль, перец

Мак обжариваем на сухой сковороде.
Яйца и крабы режем кубиками размером , как зерна кукурузы.Добавляем мак,кукурузу, соль, перец, перемешиваем, добавляем майонез и снова перемешиваем. Ставим в холодильник на час. Выкладываем в тарталетки. Сверху выкладываем по чайной ложечке икры.

Myla-Myla © 
Здорово! А начинку как раз-таки можно любую, которую любите. Ищите свое сочетание вкусов и наслаждайтесь!
Я еще лично люблю такие наполнители-сочетания (все кубиками мелко):
- сыр, помидоры, крабовое мясо, майонез, зелень
- сыр, колбаска копченая, помидоры, майонез, зелень
- копченая курочка, зеленый горошек, сухарики, майонез, зелень
- брынза, измельченная в блендере с зеленью и сметаной, чтоб не жидко, а сверху кусочек семги слабосоленой
- та же брынза, что и в предыдущем варианте, только со свежим огурчиком сверху и зеленью...

вспомню, допишу

Сама еще ищу с чем бы сочетать креветки, я их люблю, но с чем сочетать пока не нашла вкусовое ощущение приятное.

Цитата
Бобря: Сама еще ищу с чем бы сочетать креветки, я их люблю, но с чем сочетать пока не нашла вкусовое ощущение приятное.

творожный сыр, апельсин и креветки пробовали?

мне нра сочетание вкусов в таком вот салате с креветками:
листья салата, на них резаные яблоки зеленые очищенные тонкими брусочками, ананас свежий пластиками тонкими , креветки (не жалеем! по качеству и количеству!)
заправка: олив масло+перец красный жгуч ( он пикантнее)+чуток соли+мед, все смешиваем, постоять минуты 3
поливаем заправкой, можно перемешать (я не перемешиваю мне так нра)
и чин-чин! белое сухое...
 
подруга у меня авакадо ещё добавляет

Цитата
ЧеРеМосЯ: творожный сыр, апельсин и креветки пробовали?

нет.
А какой именно творожный сыр попробовать предлагаете? )))
и в каких пропорциях все остальное?

Цитата
Пятьballov +: мне нра сочетание вкусов в таком вот салате с креветками:

боюсь таких сочетаний, если честно, поэтому сама не решусь. ))

Мне очень понравилась идея маленьких канапе. Картофель в мундире режется на тонки ломтики, на него кусочек сливочного масла, сверху на шпажке семгу. Хрустящий хлебец или крекер, сверху разные сыры и на сыр на шпажке, кусочек инжира, виноград, или клубника ))))