Сентябрята - маленькие поварята.

Цитата
vinipex © за Новогоднюю ночь слопали весь противень

когда буду посвободнее, обязательно сделаю

vinipex ©
аха...похудею я точно, если буду по вашим рецептам готовить Рулетики из свинины, пироги, салаты из картошки фри - сомнительная диета

Необходимые продукты:
крылышки куриные - 8 шт.
чеснок - 2 зубчика
порошок карри - 1/2 ч. ложки
соль
перец черный молотый
пиво - 1 бутылка пиво лучше не фельтровоное темное
Крылышки помыть, обсушить полотенцем. Натереть чесноком, посыпать перцем и карри, посолить.

Мариновать 1,5 часа.

Затем выложить крылышки в форму для запекания, залить пивом и выпекать 1,5 часа.

Juli4ka © надо попробовать обязательно.. ...
еще хочу сделать твой банановый пирог

Цитата
Алёнка: Написала очень подробно, а на самом деле всё просто)))

Очень интересно, надо попробовать

Цитата
Алёнка: а чем их зазеленить не придумала

в детсве помню мама зеленила зеленкой капелюшкой всякие крема для тортов, и сахарку соответсвенно добавляла, красителей пищевых тогда не было. Ничего, ели, очень нравилось

завтра будем пробеовать глухариные яйца, или как их там?

Цитата
Гордая мама Сына: мама зеленила зеленкой

моя мама тож так делала и тоже ели

Повторю а то может кто не видел
Бананновый пирог
2 переспевших банана, 1 стакан сахара, 1 стакан кефира или сметаны, 50г сливочного масла, 1 яйцо, 2 стакана муки, 1 ч (без горки) ложка соды, 1/2 ч ложка соли, 1/2 стакана грецких орехов

Сахар насыпать в кастрюлю, добавить 4~5 ст ложек воды и варить до коричневого цвета. Остудить до комнатной температуры.
Должна получиться густая, тянущаяся, но льющаяся масса.
Впрочем, можно не варить карамель, а просто использовать сахар.
Размягченное масло размешать с карамелью и яйцом.
Положить бананы и тщательно растереть.
Муку смешать с содой и солью.
Банановую массу смешать с кефиром и крупно измельченными грецкими орехами, затем подмешать муку с содой.
Выпекать одним коржом при t=220°С.

А теперь мои дополнения
Я делала точь по рецепту, только муки по-моему у меня чуть меньше понадобилось, ну ты сыпь понемногу. Сама увидишь, тесто должно быть густым, но при этом и смочь вылиться в форму. Выпекала я 50 минут, на умеренном огне, так как бананы сами по себе очень нежные, если будешь мало выпекать, то пирог ближе к середине будет внутри казаться сырым. У меня он тоже немного, но когда был еще горячим таким казался, а когда остыл, нормалё

ТЕСТО
2 яйца, 1/3 стакана сахара, 1/3 ч ложки соли, 1 ч ложка разрыхлителя, 0,5 стакана муки
НАЧИНКА
600г творога, 500г густых сливок (30~35%), 300г белого шоколада, 10г желатина

Яйца взбить с сахаром и солью в пену. Вмешать муку и разрыхлитель.

Если делать белый корж, то он будет сливаться по цвету с творожным слоем.
Поэтому при желании тесто можно подкрасить - добавить столовую ложку какао, или растопленный чёрный шоколад, или, как у меня на фото, тёртый чёрный шоколад (20~25г).

На дно формы d=24см положить кружок бумаги.
Вылить тесто и запекать в разогретой до t=200~220°C духовке до готовности (20~30 минут).

1/3 сливок налить в маленькую кастрюльку, положить туда же поломанный шоколад. Поставить на огонь и довести до полного растворения шоколада.

Желатин замочить в 1/4 стакана воды. Когда он станет прозрачным (примерно через 10 минут), ёмкость с желатином поставить в миску с кипятком.
Помешивать до полного растворения желатина.

Творог взбить с растопленным шоколадом (шоколад можно не остужать).
Прямо под лопасти миксера влить желатин.
В отдельной посуде взбить оставшиеся сливки в пену.
Аккуратно ложкой подмешать сливки в творожную массу.
Попробовать.
Если масса покажется слишком сладкой, добавить по вкусу лимонный сок.
Остывший корж разрезать пополам.
Одну часть (верхнюю, корочкой вниз) положить в ту же форму, в которой выпекался бисквит. На дно формы желательно положить бумажный кружок.
На корж вылить 3/4 объёма творожной массы.

Накрыть вторым коржом и сверху равномерно распределить оставшуюся творожную смесь.
Убрать в холодильник до полного застывания творожной части. Желательно оставить торт в холодильнике на ночь.
Готовый торт вынуть из формы.
Если форма не разъёмная, то провести ножом по стенкам формы; сверху на торт положить п/э плёнку, а на неё руку или тарелку. Перевернуть торт и снять с него форму. Накрыть торт блюдом, перевернуть и убрать плёнку.
Украсить шоколадом.
До подачи на стол хранить торт в холодильнике.
я место белого шоколада кладу сахарную пудру)))

вот этот салат очень легкий и вкусный...
Салат «Весенний день»

Ингредиенты
300 г куриного филе
3 яйца
400 г картофеля
300 г моркови
200 г маринованных шампиньонов
лук порей или репчатый
соль
майонез
Рецепт приготовления

Картофель и морковь отварить до готовности.
Остудить, почистить.

Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).

Картофель натереть на крупной терке.

Морковь натереть на мелкой терке.

Филе мелко порезать.

Яйца натереть на мелкой терке.

Грибы мелко порезать.

Лук порезать полукольцами.
Если Вы используете репчатый лук, его необходимо мелко покрошить и залить кипятком на 10 минут, затем воду слить.

На дно тарелки (я использовала суповую тарелку диаметром 23 см) выложить картофель, немного посолить, смазать майонезом.

На картофель выложить грибы, смазать майонезом.

На грибы выложить морковь, смазать майонезом.

На морковь выложить филе, смазать майонезом.

На филе выложить лук.

На лук выложить яйца.
Украсить салат зеленью.

Девочки так же у меня есть куча рецептов для детишек от 6 месяцев)))

Ой а темка то интересная оказалась
внесу свои пять копеек,
люблю салатик Полянка (последний раз хвалили на каше решила поделиться), слоеный
1 слой нижний: Отворной картофель натерается на крупной терке
2 слой: Грудка куры копченой мелко нарезанной
3 слой: Грибы шампиньоны резанные
4 слой: сыр пармезан на мелкой терке
все смазывается майонезом, по опыту через сыр майонез не пропитывается, поэтому картошку сразу промазываю, а потом майонез на грибы и сверху сыром посыпаю, Ням-ням, украшаю оливками порезанными на кружочки

Только щас заметила что салатики похожи Салат «Весенний день» и Полянка