Английский кекс к чаю.

Дарьюшка ©
ага, я так и подумала тож
а по вашему последнему рецепту, где с кефиром, сегодня пекла - так все в восторге! я сама только его почти и ела весь день. я его минут 35 держала, а у вас сколько выходит?

привет, начинающий кексист! у меня последний тоже где-то с полчаса стоит. как он золотисто-коричневатый становится, можно вынимать. я его каждый день пеку, да и муж половину на работу забирает-чаи гоняет. сегодня звонил спрашивал, не на манке ли я его делаю, что он крупинками такими:-)

а если в него изюма, орехов, цукатов понапихать, то за уши не оттянуть будет:-)

Дарьюшка ©
Я тоже, кстати, подумала, что будет вкусно туда цукативо и прочих сухофруктиков, надо будет попробовать сделать.

А до этого я делала тока два сладких даже не наю как назвать, не кексы это, пирога, скажем. Второй вариант похож по вкусу на последний от Дарьюшки, но немного другой, более "песочный".
1. Стакан сметаны, стакан сахара, 1 яйцо, стакан муки, сода - тесто. На противень ил иформу выложить яблоки, бананы или что иное нравится, присыпать сахаром, а сверху тесто. Типа шарлотки. С бананами, нарезанными кружочками ваще атас, с молочком запивать особенно!
2. 1 яйцо, 3\4 стакана сахара, 100 гр. размягченного маргарина, 3 ст. ложки сметаны, около 1,5 стакана муки, сода - тесто. Выложить бОльшую часть в форму, сверху стакан черники или иных ягод, яблок и всего чего нравится, потом из оставшегося теста, добавив муку в него, налепить полосочек, выложить решеточку. Готовый пирог смазать сметаной, взбитой с сахаром.
От этого пирога все в восторге, постоянно переспрашивают рецепт. Я делаю с черникой.

черника свежая туды кладется?

Дарьюшка ©
Я кладу замороженную прямо из морозилки.

Дарьюшка ©
Хочу впервые изпечь кексик. Приглянулся ваш первый рецептик с коньяком...., а муки туда не надо?

Елена Румянцева ©
300 гр - написано

Здравствуйте всем)
Помогите плиз - ооочень хочу испечь творожный кекс, как у Звездной, но форма у меня только 20-22см в диаметре, и 6-7 в высоту.
Вопрос - получится ли в такой форме нормальный кексЕг или можно уменьшить количество ингридиентов вдвое?

лучше уменьшить, ну мож не вдвое но на треть. у меня форма диаметр 26 он выпирал оттуда как сторожевая вышка:-)

Елена Румянцева@
вы его только не передерживайте:-) мы его долго ели, сейчас вот кефирный

оооооооо
в 10ый раз читаю рецепты кексов и не могу выбрать какой испечь
так все вкусно - аж живот сводит

сделала вчера творожный кекес - вкуссный.
уменьшила ингридиенты на треть, все влезло в мою форму замечательно.
единственное - я его чуть передержала, потому как думала как в рецепте час надо ждать, а через 45 мин решила посмотреть - он уже темно-коричневого цвета. но все равно очень вкусный.
муж со сгущенкой сразу ночью и стрямкал кусок - сказал очень нравится)))
завтра буду лимонно-карамельный печь

вот я творожный тоже проворонила. заглянула когда он уже темнокоричневый был. Двухцветные делала - вкусно:-). хочу с лимонной пропиткой сделать-жду когда на лимоны вернутся адекватные цены
вот твидовый хочу испечь.

девчонки а у меня нет ни какой формы, есть только сковородки и кострюлки, что посоветуете?