Почему темнеет каша?

Цитата
*Ve*Ra*: почитала-почитала, я уж лучше по-старинке, в кастрюльке сварю

Вера, какая я с тобой согласная!  Я тоже проблемы не вижу (и не видела, когда мои дети мелкими были) в том, чтоб подойти помешать кашу. И время мешания-переворачивания и т.д. блюд на автомате чувствую давно. Не, я понимаю, что мои дети явно ненормальными были (в меня, видимо ): ни на стенах не рисовали, ни шторы не стригли, ни иголки/лекарства/бытхимию/прочиегадости никогда не таскали... (а может, я все так хорошо убирала  ). А кашу вообще можно мин 5 поварить и потом в одеяла/подушки/прочиетеплости укутать - и она прекрасно дойдет и долго горячей будет. К тому же, такая готовка настаиванием куда полезней долговременной тепловой обработки, при которой часть витаминов и полезных веществ таки разрушается (а это нынче супермодно - за витамины бороться  ).
ЗЫ: я не ретроград, не противник технического прогресса и новых кухонных девайсов... но иногда на такое ха-ха пробирают надуманные проблемы...  Что чуть ли не с ностальгией вспоминается советское время, когда многие достижения "буржуинской" техники вполне успешно заменялись доморощенными приспособами, изобретенными пытливым умом советского инженера .

Цитата
ТАИС: Я тоже проблемы не вижу (и не видела, когда мои дети мелкими были) в том, чтоб подойти помешать кашу. И время мешания-переворачивания и т.д. блюд на автомате чувствую давно.

ну кому как, конечно. Мне вот проще с

Цитата
ТАИС: технического прогресса и новых кухонных девайсов...

ними обходиться, чем у плиты стоять

Цитата
Choco-Ann: поставила на режим низкое давление

у вас скороварка что ли????

Цитата
Ka-milaya: у вас скороварка что ли????

покупала как мультиварку мулинекс у меня. в инструкции и книге рецептов тоже определена как муль-ка

Цитата
Choco-Ann: покупала как мультиварку

у моей не надо клапан регулировать, поэтому не подскажу даже... у меня просто закидываешь, ставишь режим МОЛОЧНАЯ КАША (он 60 минут) и усе!

Цитата
Ka-milaya: у моей не надо клапан регулировать,

и у моей не надо просто есть неск режимов -выс давл, низ давл, поджаривание, тушение ну и еще неск. А 60 мин - не много для приготовления каши? У меня на низком режиме за 15-20 мин абсолютно проваривается даже рисовая каша, можно и не томить.

Цитата
Choco-Ann: просто есть неск режимов -выс давл, низ давл

это уже электрическая скороварка, хотя в инструкции и пишут что мультя  лукавит производитель...

а у вас каша не подгорает снизу, не прижаривается? то есть, она равномерно тёмная, снизу корочкой не прикипает? а то варю в мульте каши молочные, никогда такого не было. 

Цитата
Choco-Ann: я ни разу в жизни не видела скороварку

Цитата

Мультиварки (скороварки) позволяют сэкономить время и приготовить вкусную и полезную пищу. Все современные мультиварки подразделяются на 2 категории. К первой относятся те, которые готовят под давлением - скороварки-мультиварки. Их принципиальное отличие - возможность очень быстро приготовить любимое блюдо. Ко второй относятся приборы которые готовят без давления - мультиварки. В этом варианте выигрыша по времени вы не получите, но приготовление блюд также идет автоматически, достаточно только загрузить продукты и выбрать нужный режим.

Цитата
Rönen: а у вас каша не подгорает снизу, не прижаривается?

в том и дело, да, ничего абсолютно не пригорает, корочки никакушенькой снизу нет. А вот цвет равномерно буроватый

Цитата
Rönen: а то варю в мульте каши молочные, никогда такого не было.

ну это видимо тут у всех панасоник, я одна такая, по ходу, поклонница мулинекса

*Ve*Ra* ©
да пусть так- пусть у меня скороварка, я за названиями не гоняюсь, я вообще-то тут советов спрашивала - как правильно, и, что у меня м.б. не правильно

Choco-Ann © я бы обязательно помогла, если бы знала как - нет у меня ни мульти-, ни скороварки. Но ведь девочки уже все сказали, скорей это просто законы физики))) и нужно приспособиться или...махнуть рукой и не обращать внимание на цвет...

Цитата
Choco-Ann: я за названиями не гоняюсь,

я просто обратила ваше внимание, что это суть одно и тоже

Цитата
Choco-Ann: том и дело, да, ничего абсолютно не пригорает, корочки никакушенькой снизу нет. А вот цвет равномерно буроватый

вкус от этого меняется? ребенок ест? тогда не парься
кстати, варенье сегодня делала из оставшихся яблок, 15 минут и аля улю .

Цитата
Ignis: вкус от этого меняется? ребенок ест? тогда не парься

гыыыы спасибо не буду
вот кстати о

Цитата
Ignis: вкус от этого меняется?

вот я ней всякие блюда делаю и мясо и овощи и каши. Когда ем кашу есть мальца вкус-аромат ранее приготовленного блюда. У вас такое бывает? И как "спасаться" (ЗЫ: чаша моется в ПММ)