Девочки! Моя фантазия скоро иссякнет! У нас сломана плита (т.е. не работает духовка). Покупать новую пока не собираемся,т.к. будем ремонтировать кухню и заказывать кухню со встраиваемой техникой (тока когда это будет - м.б. к новому году,а может и после). Так вот,что можно делать "наверху" плиты? Не, ну супы это понятно. В принципе с гарнирами тоже (ну рис,гречку там сварить), ну котлеты пожарить,сосиски сварить,мясо потушить... Раньше я всегда делала пироги (пекла, а не жарила, мы жареное жирное плохо едим),запеканки, и много вкусностей в духовке, а теперь...Помогите!
Девочки! Моя фантазия скоро иссякнет! У нас сломана плита (т.е. не работает духовка). Покупать новую пока не собираемся,т.к. будем ремонтировать кухню и заказывать кухню со встраиваемой техникой (тока когда это будет - м.б. к новому году,а может и после). Так вот,что можно делать "наверху" плиты? Не, ну супы это понятно. В принципе с гарнирами тоже (ну рис,гречку там сварить), ну котлеты пожарить,сосиски сварить,мясо потушить... Раньше я всегда делала пироги (пекла, а не жарила, мы жар...
у нас вообще в принципе нет духового шкафа, тока варочная поверхность... уже больше трех лет справляюсь )) делала и голубцы и всякие гуляши, рагу...даже пироги умудрилась жарить, кстати не очень жирно получилось. а так побалуйте пока семью оладушками, блинами, отбивными и т.д... вариантов масса! ))
у нас вообще в принципе нет духового шкафа, тока варочная поверхность... уже больше трех лет справляюсь )) делала и голубцы и всякие гуляши, рагу...даже пироги умудрилась жарить, кстати не очень жирно получилось. а так побалуйте пока семью оладушками, блинами, отбивными и т.д... вариантов масса! ))
читала на юмаме - потрясающие рецепты для микроволновки - даже торты в микре пекут, и на сковородке наверху плиты тоже. Посмотрите там. Вот например ___http://www.u-mama.ru/read/artic... и ___http://www.u-mama.ru/read/artic.., вот еще - торт на сковородке ___http://www.u-mama.ru/read/artic...
читала на юмаме - потрясающие рецепты для микроволновки - даже торты в микре пекут, и на сковородке наверху плиты тоже. Посмотрите там. Вот например ___http://www.u-mama.ru/read/artic... и ___http://www.u-mama.ru/read/artic.., вот еще - торт на сковородке ___http://www.u-mama.ru/read/artic......
ну пироги - это громко сказано, пирожки вообще. Всё как обычно, дрожжевое тесто, начинка и на сковородку со всех сторон )) даже очень вкусно получается
Шладкая Я, ну пироги - это громко сказано, пирожки вообще. Всё как обычно, дрожжевое тесто, начинка и на сковородку со всех сторон )) даже очень вкусно получается
Белая Nочь: Цитата len4ik: жарить, курицу, как?она получается тогда некрасивая,серая какая-то
Я цыпенка-табака делаю, курицу сильно отбиваю (в саду деревянным киянком отбивала), дома боковой поверхностью молотка для отбивания мяса- отбивать надо сильно, чтобы даже косточки поломались. Курицу обмазать специями (не майонезом и сметаной), а именно специями и солью, Потом сковорду разогреваю и курицу на сковороду, сверху придавливаю кастрюлей с водой (по тяжелее и жарю на 1 стороне минут 15 и на второй стороне минут 15 и все курица готова - сочно и вкусно получается.
Белая Nочь, Я цыпенка-табака делаю, курицу сильно отбиваю (в саду деревянным киянком отбивала), дома боковой поверхностью молотка для отбивания мяса- отбивать надо сильно, чтобы даже косточки поломались. Курицу обмазать специями (не майонезом и сметаной), а именно специями и солью, Потом сковорду разогреваю и курицу на сковороду, сверху придавливаю кастрюлей с водой (по тяжелее и жарю на 1 стороне минут 15 и на второй стороне минут 15 и все курица готова - сочно и вкусно получается.