151-ая тема про горячее на новогодний стол :-(

В общем, ограничений всего два:
1) я осталась на новый год без духовки
2) ребенку(2 года) нельзя говядину и все молочные продукты.

Вариант - отправить ребенка спать или выдать ему детское пюре из баночки, не подходит tired всё равно со скандалом залезет в наши тарелки tired отдельно готовить тоже не хочется - потому что я чертовски ограничена во времени - 31-ое всё-таки рабочий день dntknw
может я чего где пропустила в темках про горячее??? смотрю-смотрю - везде либо в духовке, либо в соусах и т.п. есть молочное tired

А стейки изисемги обжарить слегка и под крышку доходить?! Полить лимончиком.

Колокольчик ©
а если запечь что-то в микроволновке? в пакете который для запекания, чтоб сочнее было? а если у соседей попросить? всмысле в духовке что-то сделать. а обязательно что-то вообще запекать на НГ? я вот брежу самолепными пельменями детство хочу вспомнить
а чтобы время сэкономить то можно салаты сделать накануне, ну или хотя бы заготовки для салатов.
в прошлый новый год на стол у меня ушло ну часа три-четыре от силы. не знала вообще чем заняться 31 числа tired хотя стол был полностью накрыт.

Цитата
мадам Куценко пишет: А стейки изисемги обжарить слегка и под крышку доходить?! Полить лимончиком.

это оставила на крайний случай... только мы форель так делаем....
А на следующий день стейки, приготовленные 31-го будут съедобны? их надо будет греть перед употреблением? просто я 1-го работаю, дочка остается с папой и приходит еще один человек - им надо будет чем-то пообедать.... а папе точно в ломы будет готовить...
Просто рыба у нас редко на следующий день остается, а если и остается, мы с мужем едим ее холодную, а ребенку не даем...
В общем, если рыбу можно греть на второй день - то этот вариант будет запасным

Цитата
Винни Пухова пишет: если запечь что-то в микроволновке?

dntknw не умею...микроволновка без гриля-конвекции может, есть какие-то проверенные рецепты для микры?

Цитата
Винни Пухова пишет: я вот брежу самолепными пельменями

без говядины? мы, конечно, такие лепим, но они на мой вкус, не очень-то...две недели уже в морозилке килограмм таких самолепных лежит... есть можно, но что-то особо никто не просит

Цитата
Винни Пухова пишет: а если у соседей попросить? всмысле в духовке что-то сделать

новый год будем встречать там, где я ни одного соседа не знаю.... да и к тому же, мне бы не понравилось, если бы кто-то 30-го или 31-го числа занял мою духовку

Колокольчик ©
у меня микроволновка без гриля, но я там жарила, огого как котлеты в основном.
другие рецепты можно поискать в инете.

Цитата
Колокольчик пишет: без говядины?

а чо туда еще и говядину кладут? я не знала. мы обычно только свининой балуемся. уточню у мамы как делали раньше. я ж первый раз, мне простительно

Цитата
Винни Пухова пишет: другие рецепты можно поискать в инете.

ага...по рецепту из интернета у меня последний раз мясо в микре засохло....совсем

Колокольчик ©
конечно можно греть! мой сына тож 2лет, оч рыбку уважает. Ее по-моему вообще не испортить ничем

_http://www.koolinar.ru/recipe/v...
_http://www.vrecepte.com/node/29...
_http://www.domovusha.ru/modules...

ну еще кучу куча всяких рецептов, главное правильно искать

надо мяско чем нить полить, чтоб не сохло

Колокольчик ©
а у меня сочно получалось. значит вам рецепт плохой попался пока время есть, можно потестить пару рецептов, если уж совсем ничего не получится, то к соседям или друзьям идти и у них готовить

Цитата
Винни Пухова пишет: значит вам рецепт плохой попался

потому и прошу проверенные
точно могу сказать, что получится, например, по этому рецепту из инета
"1 целая курица (1-1,2 кг), 2 ст. ложки растительного масла, 2 дольки чеснока, зелень, соль и специи по вкусу.
Выпотрошенную курицу натереть чесноком, облить маслом, посолить, поперчить и поставить в микроволновую печь на 26 мин. Готовую курицу переложить в блюдо и украсить зеленью."
Через 26 минут ножки и крылья будут сухие, даже если я закрою их пергаментной бумагой. А в брюшке у курицы будет булькать соус непонятного цвета, явно указывающий на то, что курица не готова tired dntknw
у меня почему-то в микре только овощи хорошо получаются.... ладно хоть с гарниром проблемы не будет

Колокольчик ©
а пароварки или другой техники нет?

Цитата
Винни Пухова пишет: а пароварки или другой техники нет?

газовая плита(духовка есть, но не работает) и микра. Чайник.
Сосиски в электрочанике? drink-beer вспомним студенческую молодость