Для отбивных использую всегда панировку из сухарей, как приготовить отбивные: 500 г свиной вырезки или корейки; соль; приправы для мяса; немного муки; сухари для панировки; 2 яйца; рафинированное масло. 1. Разрезаем мясо на порционные кусочки толщиной примерно 1 см . Перекладываем их на расстеленную пленку и накрываем другим ее краем....