Любимая всеми икра из баклажанов на зиму: Способ приготовления: 1. Нарезаем баклажаны кубиками и, обильно присыпав их солью, оставляем постоять не менее получаса, чтобы с соком вышла горечь. 2. Ополаскиваем баклажаны под проточной водой. 3. Затем кубиками режем лук, перец, помидоры, натираем на терке морковь....
Икра баклажановая