Например, на блин намазывается крем сыр тоненько, а потом весь блин закладывается тонко нарезанным копчёным мясом, буквально миллиметровой толщины, потом заварачивается очень плотный рулет и разрезается и шпажки втыкаем, ну можно разные вариации намазать сливочным маслом и рыбкой солёной заложить и закатать, или майонез и мясо, либо сладкие сделать можно, например сгущёнка и бананы, шоколад и фрукта какая-нибудь и тыды...ну короче, куда фантазия уйдёт.