Блюда из капусты. Проще всего сделать закрытый пирог со свежей капустой из готового дрожжевого теста.
Итак, вам потребуются:
тесто дрожжевое — 1 кг;
капуста — 700 г;
укроп и тмин — для начинки;
Приготовление:
Раскатайте тесто в большой пласт, оставьте часть для верха и украшения. Смажьте форму маслом, уложите тесто, сформируйте бортики. Капусту тонко нашинкуйте и обжарьте в масле. Добавьте соль. Уложите начинку на тесто, накройте, защипните край и украсьте пирог. Оставьте на 20 минут подняться, посл...