Запеканки какие бывают?

девочки, накидайте мне пожалста рецептов всяких запеканок.... которые в духовке в запеканочной форме готовятся
а то я оказалось, что кроме картофельного пюре и посредине фарш мясной ( ну как в столовках готовят) больше и не умею ничо:(
творожную когда то готовила, но тож пропорции не помню..

Ален, можно в твой топ подмажусь? А то я тоже никаких запеканок готовить не знаю как, а детя хочется повкуснее накормить

Тоже хотела подмазаться, а тут уже очередь.

хыы...)) подошла к компу и думаю, ничо скока уже запеканок написали:) а тут оказывается тож повара собрались:)

На пачку творога две столовые ложки манки. 1 яйцо, сахар, соль по вкусу. Хорошо перемешать, дать постоять и выпекать. Разрезают, поливают сгущенкой после остывания (иначе осядет).
Еще запеканка бывает морковной, морковно-творожной, рисовой, манной, суфле рыбное, мясное и т.д. Если нужно подробную рецептуру, тока завтра (спать хааачу).

ага, оч надо!
мясное суфле особенно!!

Овощная запеканка с фаршем*, которая у нас на ура:
фарш 100г.
картошка - 1 средняя.
морковка - 1 средняя.
луковица - 1 маленькая.
перец болгарский сладкий - 1 шт.
капуста (любая) - горсть (в порезанном виде).
помидор, тыква, кабачок - (по наличию) на глазок
все овощи режу кубами, в пароварке пароварю до готовности. Фарш на
растительном масле с луком тушу (не жарить, а тушить именно).
В форму выкладываем фарш с луком, сверху перемешанные готовые овощи.
замазываем всё сметаной, и в духовку до сметанной корочки.
Можно чередовать слои фарша и овощей. Солю умеренно фарш, но раньше ели
вообще без соли. Овощи не солю.

а творого какой?

да самый обычный который в больших пачках продается
лишь бы не зернистый был

http://www.nyam.ru/#

мой вариант творожной запеканки
500 гр творога, 2 яйца, ложки 3-4 столовых сметаны, сахар - по вкусу, мука - с полстакана где-то, чуток соли, можно еще 1/4 ч.л. соды, гашеной уксусом или 1/4 пакетика разрыхлителя для теста
все хорошо вымешиваем, можно еще добавить изюм (предварительно запаренный) или другие сухофрукты какие-нить (с сушеными ананасовыми язычками прикольно получается), выкладываем в смазанную маслом и посыпанную манкой форму и выпекаем минут 30-40 в нежаркой духовке (градусов 200)

очень нужно но можно и завтра

Ань, а ананасовые язычки мягкие что ли становятся??

они там пока пекутся немного размокают и в запеканке получаются как цукаты только я их не целиком клала, а небольшими кубиками резала. потом веселенькие такие разноцветные вкрапления в запеканке получаются
я в рецепте понятно написала, что начинку не отдельным слоем кладу, а прямо в тесто замешиваю?

я, какашка, тоже не умею запеканки делать