Меню к приезду родственников

Девочки, а есть ли "на карандаше" у кого-то проверенные доставки продуктов или блюд?
Сейчас поясню:
У нас скоро приедут на неделю родственники из Перми: будет очень активная культурная программ, у них небольшой бюджет, мы решили, что ужины будем проводить дома. И все это ляжет на меня, естественно. Я примерно представляю как это здорово носиться весь день по городу и пригородам, а потом быстро соображать ужин на 6. Чтобы было вкусно, разнообразно быстро и - самое главное - похоже на домашнюю кухню. Приедут родственники мужа, там большая семья, еще наплетут свекрови, что я совсем не умею готовить (я не ас, но услышать такое, согласитесь, прискорбно).
Порекомендуйте ресторанчик, или какие-то рецепты на самую "скорую", но вкусную руку =)

судя по профайлу, Вы из Питера, а здесь чаще Ебург "пробегает"

В Москве очень много доставок продуктов, подобранных к рецептам. Т.е.вы выбираете не сайте блюдо, а вам под него все привозят. Вполне прилично, надо сказать, ничего не забывают.
Не знаю как в Ебурге, но в Петербурге точно есть что-то подобное.

kirdal ©
Сходи тупо и купи хавчик на Садовом в" Копейке" или на Невском в той же сети.

Микс © видно ж будет, что из магазина =(

Я бы на вашем месте заранее наморозила заготовок -пельмени, вареники, манты, котлеты куриные, мясные, с начинками. А потом при гостях все быстро доводишь до кондиции и молодец. Кстати, очень вкусные пельмени продаются в халяльных магазинах, там даже домашней лепки есть и вкус не позож на магазинный (это если самой лепить нехочется).

СофияЛ © отличный вариант, кстати.

uffici ©
Я правильно понимаю, что вы имеете в виду что-то вроде 'дома вкуснее' (нашла в петербурге, но они еще не начали работать)? Вы что-то заказывали в подобных заведениях?
СофияЛ © муж любит лепить пельмени+) идея классная)

kirdal ©

Цитата
kirdal: Порекомендуйте ресторанчик

Цитата
kirdal: еще наплетут свекрови, что я совсем не умею готовить

дык если вы их будете кормить в ресторанах и едой из доставки - они не наплетут, ога?
А ваще расслабьтесь, идеальных не бывает, свекровь все равно найдет на что ядом покапать, если захочет, ну а не захочет - и не будет, хоть как вы готовите

kirdal © 
В ленте были отличные замороженные блюда, типа ризотто. Из пакетов перетряхнуть в обычные, если уж не хочеться палиццо. И потом с умным видом доставать и доводить до готовности. А заказывать точно не стоит, раз уж боитесь осуждения.
Опять же котлеток и фрикаделек разных накрутить и заморозить порционно, чтоб всем было хорошо.
Салаты быстро можно настругать. Но это уже смотря какая у вас бытовая техника. Варить картошку-моркошку в мкультиварке на пару с отсрочкой куда приятнее, чем нагулявшись над кострюлями скаать.

Цитата
kirdal: муж любит лепить пельмени+) идея классная)

ООО! так это вообще поле не паханное, приготовить со всякими начинками и наморозить порционно в пакетиках.
Потом для желающих такие сякие доставать и готовить по быстрому. Главное подписать где с чем

на ужин у нас на ура идут спагетти карбонара и болоньезе - готовность 20 минут
салатик овощной с вкусной заправкой и отбивные или филе куриное из микроволновки, форелька из пароварки - 20 минут

Карбонара "по-моему"
спагетти варю аль данте (слегка не довариваю)
в то время подкопченый карбонат режу
на раст/ол масле обжариваю раздавленный зубчик чеснока, выкидываю его
обжариваю карбонат
в отдельной миске смешиваю тертый пармезан, 1 яйцо и 20% сливки
все выливаю на сковороду и снимаю последнюю с огня (тут важно не довести до кипения)

Ну и все)) Раскладываем по тарелочкам вкусноту)))

Заправка для огурцов и помидорок (я режу крупновато):
соевый соус
ол/раст масло
бальзамический уксус (сбрызнуть)
тертый чесночек

К овощам добавить можно зелень, сыр (можно обычный натереть, а можно козий/моцареллу/хохланд кубиками), курицу отвареную, гренки.

Салат с тунцом:
на низ большой салатной тарелки порвать листья салаты
огурчики крупно
помидоры черри пополам
тунец из консервной банки
лук кольцами (я его в дуршлаке обдаю кипятком)
запрака любая (можно обычное раст масло)

Крылышки куриные в медовом соусе
кетчуп/мед/горчица (1:1:1) смешать
и в эту смесь обмакнуть крыло и на 30 минут его под 180 гр конвекции
а в это время салатец из овощей забахать.

К стейкам форели нужно иметь лимоны.

На крайняк, можно окрошки смеси готовой купить, квас, сметану, горчицу.

всегда покупайте свежий хлеб/батон - это придает отдельную "вкусность" столу, а из старого хлеба можно гренки для овощного салата сделать.

В общем, затарьтесь овощами, зеленью, заправками, консервами (тунцом), куриной грудкой, рыбкой, сыром, карбонатом в вакууме, яйцами и тд.

Цитата
kirdal: а потом быстро соображать ужин на 6.

я каждый день ужин на 6 соображаю

Цитата
СофияЛ: пельмени, вареники, манты, котлеты куриные, мясные, с начинками.

супы можно варить на пару дней
курицу с вечера/утра замариновать, следующим вечером в духовку в рукаве закинуть
вам прям изыски надо?
я думаю что

Цитата
kirdal: родственники из Перми

не будут требовать от вас что то экстроординарого - все же люди и понимают что после беготни по культурным местам хозяйка не может им деликатесы наготавливать.
слаты овощные разные от простых огурцов с зеленью до слоеных типа полянки и мимозы (овощи накануне отварить)
стейки рыбные - ваще тема!

Шмымзик ©
Золотые слова про свекровь , а родственники, если настроены не 100% благодушно обязателно найдут что неприятное ей сказать.

rexy ©
Духовка и курица в ней это вообще мое спасение, вкусно и минимум усилий.

Кстати, в халяльных магазинах еще продается лапша домашнего приотовления и галушки. Пересыпьте в свои пакеты и типа сама делала, а это работа муторная, если не дураки, то оценят

ЧеРеМосЯ ©
Спасибо за рецептик карбонары, обожаю, но не люблю возится с соусом, потому что час желтки сворачивались и вид уже совсем не тот. Только я карбонару с курицей делаю, тоже очень вкусно.