Экзотика на нашей кухне. - обсуждение на форуме Ека-мама

рОстишка 1351143243

MariaL ©
Точно

рОстишка 1351143243 написал(а) в теме

Экзотика на нашей кухне.

MariaL ©
Точно

ответ цитата лайк избранное личное

Olga 1351335140

А про экзотику - мне привезли бутыли литровые кулинарного сакэ и ещё японского кулинарного вина мирин. В чём разница - не знаю . Вот думаю, что бы такого японского зафигачить. Почитала рецепты якитори - во всех рецептах пропорции совершенно разные.
Ещё привезли токаячницу - такую фигню для японских шариков из теста с осминогами. Но я в ней русские пончики круглые стряпать собралась.

Olga 1351335140 написал(а) в теме

Экзотика на нашей кухне.

А про экзотику - мне привезли бутыли литровые кулинарного сакэ и ещё японского кулинарного вина мирин. В чём разница - не знаю . Вот думаю, что бы такого японского зафигачить. Почитала рецепты якитори - во всех рецептах пропорции совершенно разные.
Ещё привезли токаячницу - такую фигню для японских шариков из теста с осминогами. Но я в ней русские пончики круглые стряпать собралась.

ответ цитата лайк избранное личное

рОстишка 1351336293

kopy ©
А чем кулинарное саке от простого отличается? Может так его хряпнуть, под пончики?

рОстишка 1351336293 написал(а) в теме

Экзотика на нашей кухне.

kopy ©
А чем кулинарное саке от простого отличается? Может так его хряпнуть, под пончики?

ответ цитата лайк избранное личное

Микс 1351337284

Цитата
рОстишка: Может так его хряпнуть, под пончики?

+100
тока подогреть его надо

Микс 1351337284 написал(а) в теме

Экзотика на нашей кухне.

рОстишка,
+100 тока подогреть его надо

ответ цитата лайк избранное личное

MariaL 1351339618

Цитата
kopy: В чём разница - не знаю

мирин - сладкое. сакэ - не обязательно, типа хереса

MariaL 1351339618 написал(а) в теме

Экзотика на нашей кухне.

kopy, мирин - сладкое. сакэ - не обязательно, типа хереса

ответ цитата лайк избранное личное

Olga 1351341768

Цитата
рОстишка: саке от простого отличается?

Бутылка у кулинарного не особо эстетичная - как у подсолнечного масла, пластиковая. Ну и в цене разница ощутимая.
Простое сакэ тоже привезли, только как раз куда его наливать, я догадалась

Olga 1351341768 написал(а) в теме

Экзотика на нашей кухне.

рОстишка, Бутылка у кулинарного не особо эстетичная - как у подсолнечного масла, пластиковая. Ну и в цене разница ощутимая.
Простое сакэ тоже привезли, только как раз куда его наливать, я догадалась

ответ цитата лайк избранное личное

ntashic 1351346320

kopy ©
муж говорит кулинарный не такой вкусный не знаю по мне самогон и самогон

а про экзотику - я тут узрела из чего делают все эти азиатские соусы, те основу для них - это называется рыбий сок сначала прочитала думала есть не буду, но ем..... Рыбий сок если я все правильно поняла это когда рыбу на жаре ставят вялить и вот все что с нее стекает в чаны вроде потом в кулинарию идет

если не права поправьте

ntashic 1351346320 написал(а) в теме

Экзотика на нашей кухне.

kopy ©
муж говорит кулинарный не такой вкусный не знаю по мне самогон и самогон
а про экзотику - я тут узрела из чего делают все эти азиатские соусы, те основу для них - это называется рыбий сок сначала прочитала думала есть не буду, но ем..... Рыбий сок если я все правильно поняла это когда рыбу на жаре ставят вялить и вот все что с нее стекает в чаны вроде потом в кулинарию идет если не права поправьте

ответ цитата лайк избранное личное

Teresa Daitova 1352103383

Да, такое есть

))) Слышала.

Teresa Daitova 1352103383 написал(а) в теме

Экзотика на нашей кухне.

Да, такое есть ))) Слышала.

ответ цитата лайк избранное личное

Белка 1352183841

я тут осьминогов мариновала и в фольге на углях..а потом под белое вино мрррр..

Белка 1352183841 написал(а) в теме

Экзотика на нашей кухне.

я тут осьминогов мариновала и в фольге на углях..а потом под белое вино мрррр..

ответ цитата лайк избранное личное

nanny Цукерман 1352190539

мадам Бейлиз ©

пиши теперь реСепт))))))))))))))))

nanny Цукерман 1352190539 написал(а) в теме

Экзотика на нашей кухне.

мадам Бейлиз © пиши теперь реСепт))))))))))))))))

ответ цитата лайк избранное личное

Олеся 1352193164

Цитата
мадам Бейлиз: осьминогов мариновала и в фольге на углях..а потом под белое вино мрррр

есть женщины в русских селеньях! и осьминога поймают, и на углях его..

Цитата
nanny Zukermann: пиши теперь реСепт

тоже хочу

Олеся 1352193164 написал(а) в теме

Экзотика на нашей кухне.

мадам Бейлиз, есть женщины в русских селеньях! и осьминога поймают, и на углях его..
nanny Zukermann, тоже хочу

ответ цитата лайк избранное личное

Белка 1352194153

Цитата
Бармалеська © и осьминога поймают, и на углях его.

кароч поймала в его замороженым...щас придет Вера и скажет, шо я изловила непотребный продукт

Была я в задумчивости...почитала инет...
и решилась

Рецепт тип для шашлыка
0,5кг осьминогов(baby)
3зубца чеснока(он не чувствуется)
2ст ложки рис уксуса
0.5ст растит масла(лучше оливкового)
сок лайма
1см васаби
все пермешать, залить, оставить в хол-ке на ночь
уехать в сады, кинуть все посолив в готовый пакет из фольги и на угли 20мин
подать с белым вином и рисом

соевый соус приветствуется

Белка 1352194153 написал(а) в теме

Экзотика на нашей кухне.

Бармалеська ©,
кароч поймала в его замороженым...щас придет Вера и скажет, шо я изловила непотребный продукт
Была я в задумчивости...почитала инет...
и решиласьРецепт тип для шашлыка
0,5кг осьминогов(baby)
3зубца чеснока(он не чувствуется)
2ст ложки рис уксуса
0.5ст растит масла(лучше оливкового)...