Аперитив перед шашлыком
меню к дню рожденья на природе
модераторы: Супермодератор
Планируем отметить день рожденья с шашлыками на природе (в беседке)компания 12 человек.
Какую закуску или салатики и т.д. ( в т.ч. интересуют разные соусы для мяса) приготовить дома чтобы до шашлов перекусить, и чтобы всю эту готовку было легко перенести и выложить на стол для угощения.
Планирую:
шашлыки (мясо, курица)
фрукты (виноград, клубника, груша)
овощи (помидоры огурцы)
зелень
корейская морковка
слабосоленые огурчики
напитки
чай в термосе
Дополните плиз.![[Ромашки]](/bitrix/images/forum/smile/2_2_2.gif "Ромашки")
Еще вопрос что можно из сладкого чтобы не испортилось. День рожденья все таки
Какую закуску или салатики и т.д. ( в т.ч. интересуют разные соусы для мяса) приготовить дома чтобы до шашлов перекусить, и чтобы всю эту готовку было легко перенести и выложить на стол для угощения.
Планирую:
шашлыки (мясо, курица)
фрукты (виноград, клубника, груша)
овощи (помидоры огурцы)
зелень
корейская морковка
слабосоленые огурчики
напитки
чай в термосе
Дополните плиз.
Еще вопрос что можно из сладкого чтобы не испортилось. День рожденья все таки
0 лайк
0 избранное
Аперитив перед шашлыком
Я бы добавила во фрукты черешню она долгоиграющая, ее можно потихоньку таскать.
Хлеб на природе хорошо улетает.
Можно профитроли с икрой сделать, они тож улетают на ура) причем не начинять их дома, а прям на месте это сделать. Я думаю девочки что будут на ДР не откажутся помочь.
А сэкономленное время лучше на наведение красоты потратите
, а то замученая кулинарными хлопотами именинница не айс.
Хлеб на природе хорошо улетает.
Можно профитроли с икрой сделать, они тож улетают на ура) причем не начинять их дома, а прям на месте это сделать. Я думаю девочки что будут на ДР не откажутся помочь.
А сэкономленное время лучше на наведение красоты потратите
, а то замученая кулинарными хлопотами именинница не айс.
0 лайк
0 избранное
Бутерброды легко на природе доделать. Дома тосты приготовить, взять с собой сырную массу (тертый сыр, майонез, зелень смешать). Или традиционные шпроты на тосты с кусочком маринованного огурчика и зеленью. Нямка.
0 лайк
0 избранное
0 лайк
0 избранное
А еще мы всегда берем сосиски с сыром. Первым делом поджариваем их в барбекюшнице (или на решетке), можно и на шампуры на низать. Они 5 минут жарятся и отлично успокаивают детей, которые успевают проголодаться уже в машине. 
А потом и шашлыками можно спокойно заниматься.
А потом и шашлыками можно спокойно заниматься.
0 лайк
0 избранное
0 лайк
0 избранное
0 лайк
0 избранное
0 лайк
0 избранное
0 лайк
0 избранное
Можно сделать сюрприз в виде торта Тити 
0 лайк
0 избранное
0 лайк
0 избранное
0 лайк
0 избранное
M ©
спасибо можно попробовать так сделать.
Я вот еще хочу такие сделать как на фото (сфоткала сама в ресторане, были в медовом соусе - ну очень вкусные пальчики оближешь)
спасибо можно попробовать так сделать.
Я вот еще хочу такие сделать как на фото (сфоткала сама в ресторане, были в медовом соусе - ну очень вкусные пальчики оближешь)
0 лайк
0 избранное
0 лайк
0 избранное
я еще вот такой рецепт нашла , тоже хочу попробовать
Сыр "Моцарелла" жареный в кляре (отлично подойдет к вину)
Берем 250гр сыра в виде маленьких колобков.
Нарезаем кружочками толщиной 0,5-0,7см.
Готовим кляр - в 0,5 стакане теплого молока разводим полчайной ложки сухих дрожжей, добавляем 1 ч.л. сахара и ждем минут 15-20, пока на поверхности не появятся пузырьки.
Добавляем 1 яйцо, еще 1 ч.л. сахара, щепотку соли, чуть молотого сухого кориандра, неполный стакан муки.
Замешиваем тесто консистенции густой сметаны.
Накрываем крышкой, ставим в теплое место и ждем примерно с полчаса, чтобы тесто подошло.
Обмакиваем кружочки сыра в кляр, стараясь, чтобы он густо обволок поверхность сыра, иначе при жарке потечет на сковороду.
Жарим на оливковом (или любом без запаха) масле с двух сторон по 2-3 минуты до золотистой корочки.
Выкладываем на бумажные салфетки, чтобы стекло лишнее масло.
Посыпаем красным жгучим перцем.
Подаем с МАРИНОВАННЫМ ВИНОГРАДОМ.
Сыр "Моцарелла" жареный в кляре (отлично подойдет к вину)
Берем 250гр сыра в виде маленьких колобков.
Нарезаем кружочками толщиной 0,5-0,7см.
Готовим кляр - в 0,5 стакане теплого молока разводим полчайной ложки сухих дрожжей, добавляем 1 ч.л. сахара и ждем минут 15-20, пока на поверхности не появятся пузырьки.
Добавляем 1 яйцо, еще 1 ч.л. сахара, щепотку соли, чуть молотого сухого кориандра, неполный стакан муки.
Замешиваем тесто консистенции густой сметаны.
Накрываем крышкой, ставим в теплое место и ждем примерно с полчаса, чтобы тесто подошло.
Обмакиваем кружочки сыра в кляр, стараясь, чтобы он густо обволок поверхность сыра, иначе при жарке потечет на сковороду.
Жарим на оливковом (или любом без запаха) масле с двух сторон по 2-3 минуты до золотистой корочки.
Выкладываем на бумажные салфетки, чтобы стекло лишнее масло.
Посыпаем красным жгучим перцем.
Подаем с МАРИНОВАННЫМ ВИНОГРАДОМ.
0 лайк
0 избранное