Девочки, накидайте рецептов еды для Праздника

Мой плов в качестве основного блюда поднадоел уже, думаю.
Что можно еще быстро сготовить в объеме на 10 взрослых?
Чтоб и вкусно и не сильно трудно?
 
Обычно готовлю греческий салат, оливье, мимозу,салат из зеленой фасоли, плов или курицу с картофелем под моайонезом, шарлотку к чаю.
 
А что готовите Вы?

Цитата
Ann81: Мой плов в качестве основного блюда поднадоел уже, думаю. Что можно еще быстро сготовить в объеме на 10 взрослых? Чтоб и вкусно и не сильно трудно? Обычно готовлю греческий салат, оливье, мимозу,салат из зеленой фасоли, плов или курицу с картофелем под моайонезом, шарлотку к чаю. А что готовите Вы?

Можно попробывать блюда разных стран. Можно приготовить из салатов, ананасовый, рамазотти, салат рулет. Из еды долму можно приготовить, запеченную баранью ножку, ну или другой вид плова ) Пловы ведь разные.

Цитата
Ann81: А что готовите Вы?

не стоит менять привычные блюда, их можно просто модернизировать! Иначе с непривычки может уйти много времени
Например картошку, для разнообразия, запечь в кунжуте и сделать к ней соус. вместо курицы запечь мясной рулет или голящки/рульки.
салатик какой новый...
Вместо хлеба обжаренный лаваш с начинкой. Обычную нарезку уложить на шпажки
Вместо шарлотки блинный тортик

Как Вы прям все вкусно пишите, еще бы сделать вкусно у меня получилось, а не перевод продуктов чтоб был.
Спасибо, деввочки. Вы меня вдохновили.

Ann81 © 
могу Вам что-нить накидать (можно на ты?!)
Картошка напр.... правда казалось, что есть фотки, анннет, не фотала..
Берем картофель, хорошо моем, режем на половинки. Обмакиваем каждую половинку в раст. масле и обваливаем в кунжуте. Выкладываем половинки на противень, смазанный сливочным маслом, посыпаем солью, перцем (лучше красным) и в духовой шкаф минут на 40-60. Зависит от духовки.
Соус к картошке такой:
мягкий сыр (фета, домашний, адыгейский, брынза)
свежий огурчик
чеснок
немного сметаны или майонеза
Огурцы трем на терке, сыр разминаем... ну или можно все вместе в блендер. Остудить
Когда картошка приготовится, выкладываем на большое блюдо, в центр ставим мисочку с соусом

Цитата

Svetnik: лаваш с начинкой делаю так: лаваш армянский или тандырский режу на 3 части готовлю начинку из мелконарезанных помидоров, тертого сыра, кот. хорошо плавится (гауда, тельзитер сливочный, эдам...), зелень - базилик, кинза, укроп, пару зубчиков чеснока и пару ложек сметаны для связки. Заворачиваю начинку в лаваш, чтоб получились "блинчики". Даю немного отлежаться, пропитаться Перед приходои гостей обжариваем наши блинчики на растительном масле с двух сторон и на стол!

Должно быть вкусно ). Я примерно так же делаю, но ингридиенты чуть другие.  Для начинки я использую сыр 2-х сортов (брынза и голландский), помидор, красный+зеленый перец (можно чуток добавить перца чили) Заваравчиваю в форме блинчиков и жарю в растительном масле. Очень вкусно, не дорого и легко

Svetnik © 
Да, давай на ты.
Картошку в кунжуте точно приготовлю, по твоему рецепту. Прям уже сейчас облизываюсь, от соуса вообще слюнки текут.

Цитата
Svetnik: зелень - базилик, кинза, укроп, пару зубчиков чеснока и пару ложек сметаны для связки.

Я обожаю все это, но мои гости не едят кинзу, базилик... попробую заменить на петрушку.

Цитата
Tozanaq: Для начинки я использую сыр 2-х сортов (брынза и голландский), помидор,

Лаваш я сделаю так и + травки. А свои хачипури из 2 сортов сыра отменю. Надо пробовать что-то новое.

Можно еще салат ананасовый. Там ананасы, куриное филе, яйцо и майонез. Зато как вкусно.

П.С. Девочки а что если организовать конкурс оригинальных блюд?

Цитата
Svetnik: о! нашла фотку... там правда еще салаты....

класс! обязательно воспользуюсь Вашим рецептом картошечки. ням-ням!!!

есть еще очень простой и ооочень вкусный салат(мужикам нравится всем и всегда):
куриная грудка(отварная или поджаренная) - порезать кубиками или порвать
болгарский перчик - разноцветный, побольше красного-оранжевого, кубиками
морковь по-корейски
Все смешать с майонезом и\или сметаной

Вкусно, сытно и красиво)