Вызываю аппетит простыми и вкусными рецептами 2
часть 2 Добро пожаловать!
модераторы: Супермодератор
Добро пожаловать в новую темку!!!! 
Девочки!!!
Благодаря замечательной и трудолюбивой Ляльке мы все получили возможность легко найти любой рецепт из данной темки)))
Лялечке
и миллион роз)))
вот оглавление)))
МЯСНЫЕ
котлетки в духовке от Умки
"Мясной рулет с перцем" от Юли Ведерниковой
рулет с мясом и маслинами от Юли Ведерниковой
Свиные отбивные с грибным соусом от AnnaOriona
мясной рулет с начинкой от Гордой мамы Сына
запеченная свинина от Катеринки (ex Мышка)
мясо по-французски от Ксюши-Заюши
свинина с ананасами от ЛЁлишна
мясо с ананасами от Anes
кролик
котлеты Пожарские от Умки
Мясо по-французски от Катеринка
Мясные рулетики от Катеринка
Отбивные от Катеринки
Манты от Умки
Рецепты мантов
РЫБНЫЕ
Семга тушеная с молоком от mahouni
Креветки, тушеные в соевом соусе от гордой мамы Сына
Горбуша в духовке от катюффка "самая счастливая"
ВТОРОЕ
рис - по аналогии с "Гавайской смесью" от Катеринки (ex Мышка)
Паста с беконом от Anes
Паста со сливочным соусом с семгой от Катеринка
запеканка от ~мАча~
запеканка из цветной капусты от Катеринки (ex Мышка)
СУПЫ
Рыбный суп (макрель или скумбрия) от Гордой мамы Сына
САЛАТЫ
салат "Рождественский" от Юли Ведерниковой
(краб, яйца, сыр, оливки, хлеб)
салат от Тоисия (курица. Салат, яйца, оливки)
салат из рисовой лапши от Гордой мамы Сына
ЗАКУСКИ
Рафаэлло с оливками от Юли Ведерниковой
Салат с подосиновиками и рисом от Юли Ведерниковой
драники от Satin
закуска из помидорок.от Гордой мамы Сына
Рулетики с семгой и сыром Филадельфия от Катеринка
Рулет из лаваша от Катеринка
ВЫПЕЧКА
Торт зебра от Умки
Банановый пирог от Гордой мамы Сына
"Королевская ватрушка" от Юли Ведерниковой
Творожный пирог "Восторг" от Olechk@
Яблочный штрудель от elsamic
фото
пицца "Кальцоне " от ЛЁлишна
чебуреки по рецепту Gela ex-Gelakis от Умки
Шарлотка от Умки
Сдоба от Умки
Пирог "Крошка" от elsamic
фото
Безе от elsamic
маффины с ветчиной и сыром.от ~мАча~
сырники от ТаточКа
Пирожки от nanny Zukermann
Творожные булочки от Юли Ведерниковой
Овсяное печенье от Ляльки
Хачапури от Катеринки (ex Мышка)
Хачапури от mahouni
Булочки с маком от mnk
ЗАПЕКАНКИ
Творожная запеканка от ФрЕкен Бок
Творожная запеканка от mahouni
РАЗНОЕ
заправка к спагетти от Гордой мамы Сына
творог от Гордой мамы Сына
Девочки!!!
Благодаря замечательной и трудолюбивой Ляльке мы все получили возможность легко найти любой рецепт из данной темки)))
Лялечке
и миллион роз)))
вот оглавление)))
МЯСНЫЕ
котлетки в духовке от Умки
"Мясной рулет с перцем" от Юли Ведерниковой
рулет с мясом и маслинами от Юли Ведерниковой
Свиные отбивные с грибным соусом от AnnaOriona
мясной рулет с начинкой от Гордой мамы Сына
запеченная свинина от Катеринки (ex Мышка)
мясо по-французски от Ксюши-Заюши
свинина с ананасами от ЛЁлишна
мясо с ананасами от Anes
кролик
котлеты Пожарские от Умки
Мясо по-французски от Катеринка
Мясные рулетики от Катеринка
Отбивные от Катеринки
Манты от Умки
Рецепты мантов
РЫБНЫЕ
Семга тушеная с молоком от mahouni
Креветки, тушеные в соевом соусе от гордой мамы Сына
Горбуша в духовке от катюффка "самая счастливая"
ВТОРОЕ
рис - по аналогии с "Гавайской смесью" от Катеринки (ex Мышка)
Паста с беконом от Anes
Паста со сливочным соусом с семгой от Катеринка
запеканка от ~мАча~
запеканка из цветной капусты от Катеринки (ex Мышка)
СУПЫ
Рыбный суп (макрель или скумбрия) от Гордой мамы Сына
САЛАТЫ
салат "Рождественский" от Юли Ведерниковой
(краб, яйца, сыр, оливки, хлеб)
салат от Тоисия (курица. Салат, яйца, оливки)
салат из рисовой лапши от Гордой мамы Сына
ЗАКУСКИ
Рафаэлло с оливками от Юли Ведерниковой
Салат с подосиновиками и рисом от Юли Ведерниковой
драники от Satin
закуска из помидорок.от Гордой мамы Сына
Рулетики с семгой и сыром Филадельфия от Катеринка
Рулет из лаваша от Катеринка
ВЫПЕЧКА
Торт зебра от Умки
Банановый пирог от Гордой мамы Сына
"Королевская ватрушка" от Юли Ведерниковой
Творожный пирог "Восторг" от Olechk@
Яблочный штрудель от elsamic
фото
пицца "Кальцоне " от ЛЁлишна
чебуреки по рецепту Gela ex-Gelakis от Умки
Шарлотка от Умки
Сдоба от Умки
Пирог "Крошка" от elsamic
фото
Безе от elsamic
маффины с ветчиной и сыром.от ~мАча~
сырники от ТаточКа
Пирожки от nanny Zukermann
Творожные булочки от Юли Ведерниковой
Овсяное печенье от Ляльки
Хачапури от Катеринки (ex Мышка)
Хачапури от mahouni
Булочки с маком от mnk
ЗАПЕКАНКИ
Творожная запеканка от ФрЕкен Бок
Творожная запеканка от mahouni
РАЗНОЕ
заправка к спагетти от Гордой мамы Сына
творог от Гордой мамы Сына
0 лайк
0 избранное
котлетки в духовке)))
Берем фарш - любой - говяжий+свиной либо моно)))
Добавляем 1 яйцо (как вариант 1 белок или 1 желток, но если честно, то я разницы не ощущаю).
Белый батон немного в молочке размягчаем.
Солим-перчим по желанию.
Берем форму. Чуток масла подсолнечного.
Лепим котлетки, я делала побольше, чем обычные. Выложили. Сверху положили помидор (круги). Сверху посыпали тертым сыром. И в духовку. Главное - не передержать! Если держать долго, то котлекти станут сухими)))
смайлики не работают, так что цветочек!!!
Берем фарш - любой - говяжий+свиной либо моно)))
Добавляем 1 яйцо (как вариант 1 белок или 1 желток, но если честно, то я разницы не ощущаю).
Белый батон немного в молочке размягчаем.
Солим-перчим по желанию.
Берем форму. Чуток масла подсолнечного.
Лепим котлетки, я делала побольше, чем обычные. Выложили. Сверху положили помидор (круги). Сверху посыпали тертым сыром. И в духовку. Главное - не передержать! Если держать долго, то котлекти станут сухими)))
смайлики не работают, так что цветочек!!!
0 лайк
0 избранное
всем привет, решила тоже поделится своими рецептами
"Мясной рулет с перцем"
продукты
фарш говяжий -400 г
фарш свиной -400 г
сыр -200 г
перец сладкий разного цвета-2 шт
лук репчатый -1 головка
чеснок-3 зубчик
яйца -2 шт
масло растительное -2 ст. ложка
зелень петрушки рубленая-2 ст. ложка
вода -3 ст. ложка
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
Смешайте два вида фарша, добавьте зелень, яйца, соль, чеснок, молотый перец и воду, взбейте массу. Лук мелко порубите. Сладкий перец и сыр нарежьте мелкими кубиками. Часть масла разогрейте, обжарьте лук, затем добавьте сладкий перец и жарьте, помешивая, 10 минут. Охладите и смешайте с сыром. Мясную массу разложите в форме прямоугольника на смоченной водой салфетке. Сверху разложите овощи с сыром и сверните мясную массу рулетом. Уложите рулет, сняв салфетку, швом вниз на смазанный маслом противень и запекайте 1 час при 180 'С. Охладите. Перед подачей нарежьте на порции, оформите сеточкой из майонеза. Отдельно подайте горчицу или соус хрен.
Я сделала два, один побольше, другой поменьше(мужу надо было в поезд
)
"Мясной рулет с перцем"
продукты
фарш говяжий -400 г
фарш свиной -400 г
сыр -200 г
перец сладкий разного цвета-2 шт
лук репчатый -1 головка
чеснок-3 зубчик
яйца -2 шт
масло растительное -2 ст. ложка
зелень петрушки рубленая-2 ст. ложка
вода -3 ст. ложка
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
Смешайте два вида фарша, добавьте зелень, яйца, соль, чеснок, молотый перец и воду, взбейте массу. Лук мелко порубите. Сладкий перец и сыр нарежьте мелкими кубиками. Часть масла разогрейте, обжарьте лук, затем добавьте сладкий перец и жарьте, помешивая, 10 минут. Охладите и смешайте с сыром. Мясную массу разложите в форме прямоугольника на смоченной водой салфетке. Сверху разложите овощи с сыром и сверните мясную массу рулетом. Уложите рулет, сняв салфетку, швом вниз на смазанный маслом противень и запекайте 1 час при 180 'С. Охладите. Перед подачей нарежьте на порции, оформите сеточкой из майонеза. Отдельно подайте горчицу или соус хрен.
Я сделала два, один побольше, другой поменьше(мужу надо было в поезд
)
0 лайк
0 избранное
Юля Ведерникова
@Ю л и я
1269413230
написал(а) в теме 
Вызываю аппетит простыми и вкусными рецептами 2
Вызываю аппетит простыми и вкусными рецептами 2 
Ну я как всегда, без фоток
Вчера готовила на ужин:
Семгу тушеную с молоком: Семгу режим кусочками, чуть-чуть обжариваем на сковородке, добавляем лук репку мелко порезанный, заливаем молоком, делаем заливку из муки и воды для густоты и солим-перчим по вкусу, тушим минут 10 - готово
На гарнир были греча с овощами и зеленая фасоль с чесноком: Греча: варим гречу, добавляем сливочное масло, обжариваем морковь с лучком и добавляем в гречку
Фасоль: варим стрючковую фасоль,, добавляем обжаренный лучок и чеснок на прессе.
Низкокаллрийный ужин готов и вкусный между прочим
Вчера готовила на ужин:
Семгу тушеную с молоком: Семгу режим кусочками, чуть-чуть обжариваем на сковородке, добавляем лук репку мелко порезанный, заливаем молоком, делаем заливку из муки и воды для густоты и солим-перчим по вкусу, тушим минут 10 - готово
На гарнир были греча с овощами и зеленая фасоль с чесноком: Греча: варим гречу, добавляем сливочное масло, обжариваем морковь с лучком и добавляем в гречку
Фасоль: варим стрючковую фасоль,, добавляем обжаренный лучок и чеснок на прессе.
Низкокаллрийный ужин готов и вкусный между прочим
0 лайк
0 избранное
салат "Рождественский"
крабовые палочки - 250 г
яйца вареные - 4 шт.
сыр твердый - 300 г
оливки без косточек - 10-15 шт.
чеснок - 2 зубчика
сок 1/2 лимона
хлеб пшеничный без корок - 200 г
майонез - 200 г Способ приготовления рецепта:
Хлеб нарежьте кубиками, подсушите в духовке или обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Несколько крабовых палочек отложите, оставшиеся вместе с яйцами и оливками мелко нарежьте. Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте сыр, сухарики и измельченный чеснок. Полейте салат соком лимона, заправьте майонезом, выдержите в холодильнике 30 минут.
При подаче оформите салат крабовыми палочками, нарезанными в виде звездочек.
крабовые палочки - 250 г
яйца вареные - 4 шт.
сыр твердый - 300 г
оливки без косточек - 10-15 шт.
чеснок - 2 зубчика
сок 1/2 лимона
хлеб пшеничный без корок - 200 г
майонез - 200 г Способ приготовления рецепта:
Хлеб нарежьте кубиками, подсушите в духовке или обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Несколько крабовых палочек отложите, оставшиеся вместе с яйцами и оливками мелко нарежьте. Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте сыр, сухарики и измельченный чеснок. Полейте салат соком лимона, заправьте майонезом, выдержите в холодильнике 30 минут.
При подаче оформите салат крабовыми палочками, нарезанными в виде звездочек.
0 лайк
0 избранное
Юля Ведерникова
@Ю л и я
1269413296
написал(а) в теме Вызываю аппетит простыми и вкусными рецептами 2
Вызываю аппетит простыми и вкусными рецептами 2
Рафаэлло с оливками
Яйца вареные - 4шт
оливки или маслины фаршированные - 16шт
сыр твердый - 200гр.
Крабовые палочки - 100гр.
Майонез - 150гр.
Желтки и сыр натрите на мелкой терке, смешайте с майонезом. Отдельно натрите на мелкой терке белки и крабовые палочки. Из сырно-желтковой смеси сформируйте шарики, вложите в каждый по оливке или маслине. Запанируйте в белково-крабовой смеси и охлождайте не менее 30мин. При подачи оформить блюдо листьями салата.
Яйца вареные - 4шт
оливки или маслины фаршированные - 16шт
сыр твердый - 200гр.
Крабовые палочки - 100гр.
Майонез - 150гр.
Желтки и сыр натрите на мелкой терке, смешайте с майонезом. Отдельно натрите на мелкой терке белки и крабовые палочки. Из сырно-желтковой смеси сформируйте шарики, вложите в каждый по оливке или маслине. Запанируйте в белково-крабовой смеси и охлождайте не менее 30мин. При подачи оформить блюдо листьями салата.
0 лайк
0 избранное
Юля Ведерникова
@Ю л и я
1269413337
написал(а) в теме Вызываю аппетит простыми и вкусными рецептами 2
Вызываю аппетит простыми и вкусными рецептами 2
и еще один рулет с мясом и маслинами
Фарш мясной - 500гр
яйца - 5шт
сыр тв. - 300гр
маслины б/косточек - 100гр
приправа для фарша - 1ч.л.
перец черный молотый
соль
Фарш посолить, поперчить, добавит приправу и 2-3 ст.ложки воды, перемешать.
Сыр натереть на терки, смешать слегка взбитыми яйцами, посолить. Полученную яично-сырную смесь вылить на противень, выстеленный пергаментом, и запекать до золотистого цвета. Выпеченную основу снимите с пергамента, переложите на фольгу смазанную маслом. На основу быстро ровным слоем выложите фарш, затем маслины и сверните рулет. Заверните его в фольгу, запекайте 30мин. при 190. При подаче снимите фольгу, нарежьте рулет ломтиками.
вот так выглядит в фольге
Фарш мясной - 500гр
яйца - 5шт
сыр тв. - 300гр
маслины б/косточек - 100гр
приправа для фарша - 1ч.л.
перец черный молотый
соль
Фарш посолить, поперчить, добавит приправу и 2-3 ст.ложки воды, перемешать.
Сыр натереть на терки, смешать слегка взбитыми яйцами, посолить. Полученную яично-сырную смесь вылить на противень, выстеленный пергаментом, и запекать до золотистого цвета. Выпеченную основу снимите с пергамента, переложите на фольгу смазанную маслом. На основу быстро ровным слоем выложите фарш, затем маслины и сверните рулет. Заверните его в фольгу, запекайте 30мин. при 190. При подаче снимите фольгу, нарежьте рулет ломтиками.
вот так выглядит в фольге
0 лайк
0 избранное
Юля Ведерникова
@Ю л и я
1269413407
написал(а) в теме Вызываю аппетит простыми и вкусными рецептами 2
Вызываю аппетит простыми и вкусными рецептами 2
затем 
0 лайк
0 избранное
Юля Ведерникова
@Ю л и я
1269413431
написал(а) в теме Вызываю аппетит простыми и вкусными рецептами 2
Вызываю аппетит простыми и вкусными рецептами 2
ну и нарезанный, правда без маслин(не люблю) 
0 лайк
0 избранное
Юля Ведерникова
@Ю л и я
1269413457
написал(а) в теме Вызываю аппетит простыми и вкусными рецептами 2
Вызываю аппетит простыми и вкусными рецептами 2
А этот рецепты я взяла на сайте Анастасии Скрипкиной) Честная ссылка)
Торт зебра)
тесто:
200 г сахара
200 г сливочного масла или маргарина
5 яиц
500 г сметаны (10-15%)
300-350 г муки
3 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
3-4 ст.л. какао
крем:
400-500 г сметаны
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
глазурь:
100 г сливочного масла
5 ст.л. молока
6-7 ст.л. сахара
5 ст.л. какао
Масло растираем с сахаром и добавляем яйца. Перемешиваем. Добавляем сметану. Перемешиваем.
Добавляем разрыхлитель и муку. Замешиваем тесто.
Тесто делим на 2 части. В одну часть добавляем какао.
Берем форму. Я брала силиконовую - ее не надо смазывать. И выкладываем - выливаем первый корж.
Берем ложку светлого теста и на середину форму. На светлое тесто - ложку темного с какао. Потом опять светлое и т.д.
Мы так выливаем пока в наших мисках не останется половина теста!!! Нам надо испечь 2 коржа!
Ставим форму в духовку. 180 градусов на 30-35 минут.
Также делаем со вторым коржом.
Коржи положили остывать.
Делаем крем.
Взбиваем сметану+сахар+ ванильный сахар.
Берем первый корж, весь крем на него выливаем. Накрываем вторым коржом. Все аккуратно подровняли. Все стоит у нас на столе, а мы пока готовим глазурь.
В кастрюльке растопить масло, добавить молоко, сахар, какао, довести до кипения и кипятить, пока масса не начнет немного густеть.
Наш тортик поливаем этой глазурью и присыпаем сахарной пудрой.
Цветочек)))
Торт зебра)
тесто:
200 г сахара
200 г сливочного масла или маргарина
5 яиц
500 г сметаны (10-15%)
300-350 г муки
3 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
3-4 ст.л. какао
крем:
400-500 г сметаны
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
глазурь:
100 г сливочного масла
5 ст.л. молока
6-7 ст.л. сахара
5 ст.л. какао
Масло растираем с сахаром и добавляем яйца. Перемешиваем. Добавляем сметану. Перемешиваем.
Добавляем разрыхлитель и муку. Замешиваем тесто.
Тесто делим на 2 части. В одну часть добавляем какао.
Берем форму. Я брала силиконовую - ее не надо смазывать. И выкладываем - выливаем первый корж.
Берем ложку светлого теста и на середину форму. На светлое тесто - ложку темного с какао. Потом опять светлое и т.д.
Мы так выливаем пока в наших мисках не останется половина теста!!! Нам надо испечь 2 коржа!
Ставим форму в духовку. 180 градусов на 30-35 минут.
Также делаем со вторым коржом.
Коржи положили остывать.
Делаем крем.
Взбиваем сметану+сахар+ ванильный сахар.
Берем первый корж, весь крем на него выливаем. Накрываем вторым коржом. Все аккуратно подровняли. Все стоит у нас на столе, а мы пока готовим глазурь.
В кастрюльке растопить масло, добавить молоко, сахар, какао, довести до кипения и кипятить, пока масса не начнет немного густеть.
Наш тортик поливаем этой глазурью и присыпаем сахарной пудрой.
Цветочек)))
0 лайк
0 избранное
а вот кусочек *pie* 
0 лайк
0 избранное
0 лайк
0 избранное
Юля Ведерникова
@Ю л и я
1269413957
написал(а) в теме Вызываю аппетит простыми и вкусными рецептами 2
Вызываю аппетит простыми и вкусными рецептами 2 
Всех приветствую в новом домике !!!!!
Не успели новую темку открыть, так уже во сколько вкусностей наготовили
ммммм....какой румяненький, наверное объедение Юля Ведерникова ©
Не успели новую темку открыть, так уже во сколько вкусностей наготовили
| Цитата |
|---|
| Юля Ведерникова:
рулет с мясом и маслинами |
0 лайк
0 избранное
| Цитата |
|---|
| Умка:
Торт зебра) |
Попробую приготовить на этих выходных , чтобы моей свекрови тааак понравился, чтоб на утро вообще ничего не осталось 
0 лайк
0 избранное
Какая вкуснятина! Насмотрелась рецептов и тоже решила поделиться. С фотографиями процесса 
Свиные отбивные с грибным соусом
300 г филе свинины, зелень, консервированный горошек
Для соуса: 200г шампиньонов, 100 мл сливок, 1 луковица, растительное масло, соль, чёрный молотый перец
1. Мясо нарезать порционными кусками и отбить.
2. Грибы и лук очистить, помыть и нашинковать.
3. Мясо посолить, поперчить и обжарить с двух сторон на растительном масле до образования красивого румянца.
В магазинах ещё продаются наборы приправ "Для свинины" (и вообще для любого мяса), которые тоже можно здесь использовать.
Обжариваю я примерно 20 минут (по 10 минут с каждой стороны).
4. Приготовление соуса. Грибы обжарить с луком, посолить, добавить сливки и загустить на слабом огне.
5. Положить в соус обжаренные отбивные и тушить 5-7 минут.
6. Готовое блюдо украсить зеленью и зелёным горошком.
Для гарнира можно приготовить рис или картошку. Очень вкусно!
Свиные отбивные с грибным соусом
300 г филе свинины, зелень, консервированный горошек
Для соуса: 200г шампиньонов, 100 мл сливок, 1 луковица, растительное масло, соль, чёрный молотый перец
1. Мясо нарезать порционными кусками и отбить.
2. Грибы и лук очистить, помыть и нашинковать.
3. Мясо посолить, поперчить и обжарить с двух сторон на растительном масле до образования красивого румянца.
В магазинах ещё продаются наборы приправ "Для свинины" (и вообще для любого мяса), которые тоже можно здесь использовать.
Обжариваю я примерно 20 минут (по 10 минут с каждой стороны).
4. Приготовление соуса. Грибы обжарить с луком, посолить, добавить сливки и загустить на слабом огне.
5. Положить в соус обжаренные отбивные и тушить 5-7 минут.
6. Готовое блюдо украсить зеленью и зелёным горошком.
Для гарнира можно приготовить рис или картошку. Очень вкусно!
0 лайк
0 избранное
Анна Гривцова
@AnnaOriona
1269417210
написал(а) в теме Вызываю аппетит простыми и вкусными рецептами 2
Вызываю аппетит простыми и вкусными рецептами 2