Микроволновка. возможна ли там выпечка?

у меня маленькая хрущевская кухня, при ее оборудовании с целью выиграть место отказалась от духовки- только варочная панель. так как есть хорошая микроволновка с грилем
пока я работала- кулинарить не было времени. и в духовке не было ни нужды ни особого желания стряпать

Счас я в декрете, есть и время и желание побаловать домочадцев домашними десертиками к чаю, а как в микре готовить- не знаю, то есть несколько раз пробовала по книжке- не то tired то как камень получается, то невкусно
если со вторыми блюдами еще нормально я приспособилась, то с выпечкой просто беда!!

может у кого есть проверенные рецепты?? Поделитесь пожалуйста!!
( читаю про английский кек в другой темке и слюни текут)

...только что в Эльдораде видела классную духовку: она вешается на стенку, как шкаф, и загружается снизу!
Сколько у мужевых родителей не пробовала мучать микроволновку выпечкой - ничего не получилось Дома сей бесполезный агрегат не держим...

Цитата
Татьяна Вакалюк: ...только что в Эльдораде видела классную духовку: она вешается на стенку, как шкаф, и загружается снизу! Сколько у мужевых родителей не пробовала мучать микроволновку выпечкой - ничего не получилось Дома сей бесполезный агрегат не держим...

вы просто не прочувствовали всю ее прелесть- микра штука отличная, незаменима была для нас при стерилизации детских бутылочек- сосок, подогрев- разморозка, и прочее

вчера делала яблочко- печеное- полторы минуты. минимум усилий- вкуснотища- дите трескало и причмокивало от удовольствия
а рыбка там получается за 7 минут просто сказка
да и курочка под грилем супер - хрустящая кожица, мягкое мяско

но хочу кексик спечь!!!

а к сожалению даже на стенку повешать нет места

Цитата
богдашка: вчера делала яблочко- печеное

Цитата
богдашка: курочка под грилем супер - хрустящая кожица, мягкое мяско

все это в газовой духовке тоже возможно за условные деньги в отличие от электричества... кухня тож маленькая...
Но если бы научилась в ней готовить - задумалась бы о пользе
Так что буду поглядывать в темку

есть такая вещь - мультиварка, в ней даже пекут, но это всё готовится на пару т.е. максимально полезно может вам такую вещь прикупить?

У моей подруги микроволновка с конвекцией, и как она говорит, благодаря конвекции там можно печь пироги. И подруга их правда там печёт.

Цитата
богдашка: вчера делала яблочко- печеное- полторы минуты. минимум усилий- вкуснотища- дите трескало и причмокивало от удовольствия а рыбка там получается за 7 минут просто сказка да и курочка под грилем супер - хрустящая кожица, мягкое мяско

в микроволновке???а напишите рецептик,плиз ,я б попробовала сделать!

Цитата
ксю: в микроволновке???а напишите рецептик,плиз ,я б попробовала сделать!

да тут особых рецептов то нет, главное время и приспособиться к той микроволновке. которая в наличии, они разные

у меня микра с грилем и вертелом, потому курицу готовлю на них, не только микроволны- мариную курицу ( или любое другое мяско)- потом даю стечь жидкости и на час в микру на вертел, если хочу посочнее- в стекляную посуду с крышкой и на полтора часа
все в принципе как и в обычной духовке

яблочко- на полторы минуты на 100% микроволн, правда делаю надрезы, иначе может лопнуть ( воообще пробовала так и баклажаны и свеклу и картошку в мундирах и перчик- все вкусно)
рыбка -стейк форели или семги- обтираю солью, лимончиком и специями- в стекляную посуду на 7 мин

богдашка ©
спасибки flow*

богдашка ©
У меня микроволновка и с грилем, и с конвекцией. При использовании режима конвекции действительно получается изумительная выпечка - сейчас пеку в ней чаще, чем в обычной эл. духовке. Но если у вас нет режима конвекции, а только гриль - то навряд ли получится удачная выпечка. Несколько раз читала и слышала мнения других хозяек, что режим "микроволны+гриль" - это
только слабая имитация духовки, и выпечка получается очень некачественной.
А возьмите и проэкспериментируйте - что вы теряете-то? Купите немного дрожжевого теста и попробуйте испечь самое простое - ватрушку с вареньем или сметаной. В случае неудачи потери будут не очень существенны.

Swet ©
микроволновка с конвекцией, это чудо, у меня 2 года не было духовки, стряпала в этой микров. такие обалденные пиццы!!!!!!!! и карт.пироги.!!!!!!!!! муж в восторге. и кабочки запекала и рыбку.

богдашка ©

Цитата
если хочу посочнее- в стекляную посуду с крышкой и на полтора часа

это как? перед тем как в микров. надо замочить куру на 1,5 часа? или в саму микров. ставите посуду с водой ,что б испарение было?

Не знаю какая у вас микроволновка, но вообще есть мкр-ки с конвенцией, вот в них точно запечь получится, а вот в обычке на гриле фигня получается, тк этот гриль не запекает, а как-то "сушит", пробовала и емкость с водой ставить , но все равно

к сожалению моя микра без конвекции

Цитата
Аля-краля: это как? перед тем как в микров. надо замочить куру на 1,5 часа? или в саму микров. ставите посуду с водой ,что б испарение было?

да нет!! заранее промаринованную курочку- в стекляную посуду с плотно прилегающей крышечкой, воды не добавляю... и гриль тоже не включаю... только микроволны...

богдашка ©
пицу запросто и без конвекции можно,мягкая и сочная получается,я делаю в стеклянной с низкими бортиками посудине,очень вкусно