Яблоки!? Яблоки!?!? Яблоки!?!?!?!?!?!?!?

сушить, варить, пюре делать, варенье и джем.....
запечь....
что ещё та бывает....

Цитата
Daniela: сушить

это интересно!!!!!
Я вот повидла наварила уже...... есчо осталось.....
А больше никто урожай не перерабатывает чтоль?

дуняша ©
Лена...раз повидло есть...пробуй сушить иль морозить....для дальнейшего употребления в компоты/пироги...сама ща перед таким же фактом...

Соки выжимали, сушили, варили, просто ели))))

кисель варю яблочный,пока пьет,успеваю,на него яблок много уходит

Компоты или варенье с брусникой. А зимой это дело - в пирожки...

Я недавно компота наделала из яблучек...вкусный, до зимы точ не доживет

вот рецепт кекса яблочного, на него много уходит

1 яйцо
1 ст. сахара
1 ст. муки
50 гр маргарина
1 ст тертых яблок
1 чл. соды

яблоки потереть на терке, припустить не маленьком огне 5 мин.
маргарин растопить, смешать с яблоками, добавить соду, яйцо, сахар и муку.
выложить в форму и выпекать до готовности.
мне оч. нравится, главное - быстро.

еще такой же кекс можно делать вместо яблок с чем угодно: ягодами, морковкой (оч рекомендую), даже со свеклой моя бабушка делает (как ни странно вкусно).
воть *pie*

Мишкина мамулька ©соду гасим? спасибо за рецептик!!!!! Попробую обязательно..

неа, не гасим, так просто сыпем

Шарлотку! штук 8 яблок - мелко порезать - на сковородку (глубокую), обмазанную маслом. 3 яйца, стакан сахара, стакан муки, полчайной ложки соды загашенной уксусом. Все взбить, залить яблоки - и в духовку минут на 20 на среднем огне - пальчики оближешь!

бабушка тут варенье из свежих яблок принесла, рецепт я не поняла, но абалденно вкусно. яблоки видимо с кислинкой + там есть крыжовник и еще что-то... ну просто вообще класс. я вчера почти всю баночку умяла. если увижу рецептик уточню. яблоки она резала по 1/4 (но яблочки мелкие.

я вообще не варю всякие там варенья, не солю и не мариную...но вот этот рецептик, можно сказать, свёл меня с ума.

У меня есть интересный рецепт пюре из яблок.
Яблочное пюре «Неженка»
4 кг очищенных и нарезанных яблок (чистый вес), 1,5-2 стакана воды (в зависимости от сочности яблок), 4-5 ст.л. сахара, 1 банка сгущенных сливок без добавок.
Яблоки положить в кастрюлю, залить холодной водой, проварить до размягчения. Протереть яблоки через сито или измельчить в блендере.
В пюре добавить сахар и довести до кипения, все время помешивая деревянной лопаткой. Влить сливки, вновь довести до кипения, варить 5-7 минут, интенсивно помешивать, иначе булькающая жидкость может обжечь.
Разложить по стерилизованным банкам и закатать.

девочки, а пастилу яблочную как приготовить?