Овощные рагу - обсуждение на форуме Ека-мама

кто какие овощи кладет в рагу и вобще как готовит?
( у меня капуста цветная, баклажаны, кабачки, помидоры, морковка, зелень, перец красный сладкий, картошка) -
а как правильно их приготовить, какие положить какие оставить - не знаю..

Rainbow 1188126780 написал(а) в теме

Овощные рагу

кто какие овощи кладет в рагу и вобще как готовит?
( у меня капуста цветная, баклажаны, кабачки, помидоры, морковка, зелень, перец красный сладкий, картошка) -
а как правильно их приготовить, какие положить какие оставить - не знаю..

ответ цитата лайк избранное личное

Оля 1188127089

Я делаю картошка+капуста+морковка+кабачок+помидоры+лук.

Оля 1188127089 написал(а) в теме

Овощные рагу

Я делаю картошка+капуста+морковка+кабачок+помидоры+лук.

ответ цитата лайк избранное личное

Danielkina 1188127111

я делаю: капустка разная, очень мелко порезанная, пережариваю лук чеснок и морковь, туда капусту и баклажан и перец сладкий, добавляю соевый соус, риса немного, чуток воды шоб тушилось (но с начало поджариваю, потом воды)...ну и айвар (но у вас его нет ,но это смесь сладких перцев моркови ипомидор, ну как типа нашей икры кобачковой, только поострее, получается вкусно...

Danielkina 1188127111 написал(а) в теме

Овощные рагу

я делаю: капустка разная, очень мелко порезанная, пережариваю лук чеснок и морковь, туда капусту и баклажан и перец сладкий, добавляю соевый соус, риса немного, чуток воды шоб тушилось (но с начало поджариваю, потом воды)...ну и айвар (но у вас его нет ,но это смесь сладких перцев моркови ипомидор, ну как типа нашей икры кобачковой, только поострее, получается вкусно...

ответ цитата лайк избранное личное

Наталья 1188127693

Цитата
Daniela: риса немного

Наташ-а с рисом тож рагу делают чтоли? и какой рис кладёшь?

Наталья 1188127693 написал(а) в теме

Овощные рагу

Daniela:,
Наташ-а с рисом тож рагу делают чтоли? и какой рис кладёшь?

ответ цитата лайк избранное личное

Наталья 1188127794

KSU ©
мне нравится рагу со свеклой,картохой,немного капусты,обжарен.помидорки с луком и морковью...всё сметанкой залито,зелень,чесночек,перчик

Наталья 1188127794 написал(а) в теме

Овощные рагу

KSU ©
мне нравится рагу со свеклой,картохой,немного капусты,обжарен.помидорки с луком и морковью...всё сметанкой залито,зелень,чесночек,перчик

ответ цитата лайк избранное личное

Danielkina 1188127934

Цитата
NIAGARA: с рисом тож рагу делают чтоли? и какой рис кладёшь?

приколько, когда его совсем немного и когда он не как каша конечно)))))
В основном добавляю либо такой прям тёмнокоричневый длинненький, либо дикий (чёрный длинный очень ,по сравнению с круглым )
Он не раваривается сильно, и его с начало поджарю, а потом уж чуток воды добавляю, ну это всё как бы в одной сковороде....
Красиво ,овощи и такие почти как тоненькие палочки чёрненькие риса....и вкусно

Danielkina 1188127934 написал(а) в теме

Овощные рагу

*NIAGARA*:,
приколько, когда его совсем немного и когда он не как каша конечно)))))
В основном добавляю либо такой прям тёмнокоричневый длинненький, либо дикий (чёрный длинный очень ,по сравнению с круглым )
Он не раваривается сильно, и его с начало поджарю, а потом уж чуток воды добавляю, ну это всё как бы в одной сковороде....
Красиво ,овощи и такие почти как тоненькие палочки чёрненькие риса....и вкусно

ответ цитата лайк избранное личное

Танюшка 1188127943

Я кладу в рагу все то же самое, можно добавить белокочанную капусту, репчатый лук. Можно чего-то не положить, если нету, например, баклажаны, красный перец. От этого рагу хуже не будет. 8-)

Танюшка 1188127943 написал(а) в теме

Овощные рагу

Я кладу в рагу все то же самое, можно добавить белокочанную капусту, репчатый лук. Можно чего-то не положить, если нету, например, баклажаны, красный перец. От этого рагу хуже не будет. 8-)

ответ цитата лайк избранное личное

Елена 1188128346

Я любля домляму, но она с мясом, ням-ням)))
Тушится мясо (в оригинале баранина, я делаю с телятиной, или говдиной) + лук полукольцами, а сверху РАГУ))) выкладывается слоями:
морковь толстыми кружочками
зеленый перец
баклажаны
картофель
капуста
помидоры
солим, заливаем подсолнечным маслом, добавляем приправу зра (зира) если есть и тушим-томим 1,5 часа не мешая, ням-ням ароматно и о-о-очень вкусно
ЗЫ. Овощи режутся крупными кружочками с палец толщиной, помидоры на 8 частей, капуста крупными прямоугольниками

Елена 1188128346 написал(а) в теме

Овощные рагу

Я любля домляму, но она с мясом, ням-ням)))
Тушится мясо (в оригинале баранина, я делаю с телятиной, или говдиной) + лук полукольцами, а сверху РАГУ))) выкладывается слоями:
морковь толстыми кружочками
зеленый перец
баклажаны
картофель
капуста
помидоры
солим, заливаем подсолнечным маслом, добавляем приправу зра (зира) если есть и тушим-томим 1,5 часа не мешая, ням-ням ароматно и о-о-очень вкусно...

ответ цитата лайк избранное личное

Rainbow 1188130526

в как лучше готовить в духовке или на скавородке или в пароварке? (честно, сама не готовила.. в плане овощей могу тока супы вегетарианские и салаты)

Rainbow 1188130526 написал(а) в теме

Овощные рагу

в как лучше готовить в духовке или на скавородке или в пароварке? (честно, сама не готовила.. в плане овощей могу тока супы вегетарианские и салаты)

ответ цитата лайк избранное личное

Danielkina 1188130683

я в глубокой сковороде делаю, я тока это и умею)))
ну салат покрошить, остальное муж))))

Danielkina 1188130683 написал(а) в теме

Овощные рагу

я в глубокой сковороде делаю, я тока это и умею)))
ну салат покрошить, остальное муж))))

ответ цитата лайк избранное личное

Rainbow 1188132054

elennn@ ©
а капусту какую бело или красно качанную
и наверно калорийно очень получается?

вот на дачу поедем- я там сделаю обязательно- на природе то .. ням-ням.. удивлю народ...

Rainbow 1188132054 написал(а) в теме

Овощные рагу

elennn@ ©
а капусту какую бело или красно качанную
и наверно калорийно очень получается?
вот на дачу поедем- я там сделаю обязательно- на природе то .. ням-ням.. удивлю народ...

ответ цитата лайк избранное личное

Rainbow 1188132160

и ещё,
я так понимаю что в рагу кладут либо баклажаны либо кабачки , вместе не готовят обычно, да?

Rainbow 1188132160 написал(а) в теме

Овощные рагу

и ещё,
я так понимаю что в рагу кладут либо баклажаны либо кабачки , вместе не готовят обычно, да?

ответ цитата лайк избранное личное

Елена 1188133223

KSU ©
капусту нашу белокачанную, получается сытно, каллорийно, но не каллорийнее, чем мясо с картошкой, т.к. много овощей

Елена 1188133223 написал(а) в теме

Овощные рагу

KSU ©
капусту нашу белокачанную, получается сытно, каллорийно, но не каллорийнее, чем мясо с картошкой, т.к. много овощей

ответ цитата лайк избранное личное

Елена 1188133387

Цитата
и ещё, я так понимаю что в рагу кладут либо баклажаны либо кабачки , вместе не готовят обычно, да?

Я один раз положила и баклажаны, и кабачки было вкусно

Елена 1188133387 написал(а) в теме

Овощные рагу

Я один раз положила и баклажаны, и кабачки было вкусно

ответ цитата лайк избранное личное

Danielkina 1188134724

кабачки и баклажаны в месте -тож вкусно.....
Особенно, если взять маленькие кабачки, разрезать на пополам и сделать их как лодочки, ну середину убрать ,и положить туда чуток поджаренные баклажаны, лук морковку, перец сладкий помидорки ,с верху майонезика добавить ,ну там приправок положить....и в духовочку......очень вкусно получается

Danielkina 1188134724 написал(а) в теме

Овощные рагу

кабачки и баклажаны в месте -тож вкусно.....
Особенно, если взять маленькие кабачки, разрезать на пополам и сделать их как лодочки, ну середину убрать ,и положить туда чуток поджаренные баклажаны, лук морковку, перец сладкий помидорки ,с верху майонезика добавить ,ну там приправок положить....и в духовочку......очень вкусно получается

ответ цитата лайк избранное личное