Не помню уже, кто именно (вроде Казначеев) исследовал особенности обмена веществ у разных народов и выяснил, что есть разные типы обмена веществ - жировой (когда в большом количестве жир нужен и пищеварение устроено так, чтобы именно его переваривать нормально) - у северных народов, углеводистый - у южных народов, типа Индия, Южная Азия и т.п. (рисоеды, в общем, и им пдобные) и белковый - это мы к ним относимся. И нашему человеку обязательно нужна белковая еда в достаточном количестве, а вот избыток углеводов будет вреден. Поэтому вегетарианство - не для нас, мы биологически к этому не приспособлены. Чтобы мясо нормально переваривалось, надо с ним много овощей есть.
Не помню уже, кто именно (вроде Казначеев) исследовал особенности обмена веществ у разных народов и выяснил, что есть разные типы обмена веществ - жировой (когда в большом количестве жир нужен и пищеварение устроено так, чтобы именно его переваривать нормально) - у северных народов, углеводистый - у южных народов, типа Индия, Южная Азия и т.п. (рисоеды, в общем, и им пдобные) и белковый - это мы к ним относимся. И нашему человеку обязательно нужна белковая еда в достаточном количестве, а вот изб...