"Рецепты для нового года"

"Рецепты для Нового года!"


Собираем сюда копилочку - всё самое вкусненькое! Только новогоднее, для разных обычаев и культур....ДЛЯ ВСЕХ И КАЖДОГО - ВКУСНЫЙ НОВЫЙ ГОД!


*elka*

на 1 января можно??? типапраздничный полуфабрикат

Цитата
Самапосебейка: на 1 января можно

конечно!

ну вот, встаете вы утором..нет вечером 1 числа.....есть охота жутко.. салаты уже какие то ну скажем не оч привлекательного вида, многие их любят я вот ненавижу вчерашние салаты..и вообще горяченького охота.
Берем пельмени магазинные, любые даже не оя вкусные вываливаем в глубокую сковороду ( замороженые), наливаем на 2 пальца воды, грибочков замороженых туда и сметаны грамм 300-400, ну посолили а сверху сыр потереть. в духовку минут на 40-50, вкусно обалденно.

Рискну предложить подборку по форуму,в конце есть три ссылки на НГ темы
www.eka-mama.ru/foru...

а я новый Гастроном почитала, дык там такая клевая идейка, делать селедку под шубой в виде ролов! И красиво, и необычно и любимый салатик! Если седня-завтра сделаю, покажу фотки!

вопчем - не могу найти рецепт давно не использовали......
Глювайн переносицо на завтра

Цитата
Orchidea: покажу фотки!

Цитата
Саксаульная сойка: Идея оформления

супер! ...и главна тонкий намёк - до безпяти-двенадцать салат не трогать!

Цитата
Myrzilka(): три ссылки на НГ темы

ну там универсально-праздничное....А ТУТ - ЧИСТА-НОВОГОДНЕЕ!

А мы купили таааакого гуся в Курганской области!!! в морозильную камеру не вошел, в духовку войдет, если сильно шею подрубим...

Новогодний гусь с яблоками

- гусь - 1 шт.
- яблоки - 1 кг
Подготовленную тушку гуся начинить антоновскими (кислыми) яблоками (целыми или разрезанными на 2-4 части и очищенными от семенных коробочек). Отверстие в брюшке зашить и жарить в духовке 15-2 часа. Во время жаренья тушку переворачивать, чтобы она зарумянилась, и поливать ее образовавшимся жиром. Чтобы предохранить кожу жирного гуся от пригорания, перед жаркой надо сбрызнуть его водой. Готовую птицу вынуть из ` сотейника, вытащить нитки, вынуть из брюшка яблоки, разрезать тушку на порции, выложить на блюдо. Гарнировать яблоками, вынутыми из гуся.

Можно еще и чернослив внутрь, к яблокам, добавить

Количество салатов сведем к минимуму на новогоднем столе


А вообще - говорят, в этот Новый Год на столе должен быть обязательно сыр (можно сделать сырную тарелку из разных его сортов), и фрукты.

Цитата
Краля ©: Глювайн переносицо на завтра

8-)

Цитата
gea: и жарить в духовке 15-2 часа.

кхе-кхе....Готовьтеся часа 3 его жарить! Сразу дам советы из личного опыта:
сделайте из фольги колпак - будет сочнее!
кладите на противень глубокий! (шоб бортики мин. 5-7см!), ибо вытапливается ОЧЕНЬ МНОГО ЖИРА! Его приходится вычерпывать, иначе через край польётся!
Ну и вытяжку лучче прикупить - жарить гуся зимой (толком не проветришь....) без вытяжки......экстрим, аднака!

Цитата
gea: таааакого гуся в Курганской области!!!

тож оттуда был - вкуснючиииий!!!!!!

Цитата
Краля ©: ...А ТУТ - ЧИСТА-НОВОГОДНЕЕ!

и там есть ЧИСТО новогоднее... посмотри

Девочки хочу салатиков быстро и вкусно..и желательно что бы варить к нему минимум что... tired

ШИНШИЛА © вот, ваш вопрос я видимо и ждала такой конкретный. Щас солью один салат с предысторией. Значит есть у меня подружка, встречалась она с одним мужчиной, долго так встречалась, готовил у нее дома вкусности всякие, она планировать уже начала на его счет , а он возьми и окажись женатым - подлец и как врал ловко, все с рук ему сходило, был послан нах-р и остался от него один салат как раз для бездельниц, но очень вкусный. Итак
Тоша сами понимаете почему так называется
Все режем соломкой или брусочками мм3-4 и длиной 25-30 мм.
1 слой груша сладкая и твердая типа конференция
2 ветчина куринная (не экономлю, т.е с дешовой не пробовала)
3 майонез промазать - без фанатизма - толстеть никто не хочет
4 перец болгарский красный
5 повтор ветчины
6 картофель фри соломкой узенькой такой из пакетика ( не чипсы а именно такой традиционный как раньше был московский)
7 повтор майонеза(я его кстати не промазываю, а просто легким нажатием на пачку делаю решеточку)
8 тертый твердый сыр (тоже покупаю готовый)
Не перемешивать в салатнике, пусть гости на своей тарелке как хотят так и едят. Этот салат жруть все, детей в виду не имела, особенно после того как узнают его историю
А че здесь-та вроде в кулинарии это делать нада???
Вот ведь не написала у меня его приготовление занимает мах мин 10-15