Сообщения

очень простой и вкусный рецепт :
Форель в кляре.
Рыбу (1-1,5кг.) очистить, выпотрошить, промыть, удалить кости, натереть солью и перцем, смешанными с мукой и нарезать продолговатыми ломтиками.
Приготовить кляр: муку (1ст.ложка) смешать с солью (0,5ч.ложки), сахаром (1/4 ч.ложки), прибавить сливочного масла (1ч.ложка), желтки (2шт.), растительное масло (1 ст.ложка), развести горячей водой и хорошо размешать, ввести взбитые белки....