все | блог

Сообщения

Самая распространенная рыба для жарки
Горбуша
Многие считают, что эта рыба — сухая, и не подходит для жарки, но опытные повара знают, что, если пожарить ее в кляре, то она получается сочной и вкусной. Такое блюдо украсит даже праздничное застолье. Способ приготовления: Рыбу режут на куски и маринуют в соевом соусе. Можно добавить в него специи и лимонный сок. На терке натирают сыр. Яйца взбивают с мукой и добавляют туда натертый сыр. Обваливают горбушу в сырном кляре и обжаривают с двух сторон ...