1 стакан кефира (простокваши), 1/2ч.л. соды,щепотка соли, 1 стак. сахара, 2 яйца, 1 стакан манки и 1/2 стакана муки. перемешать и на форму (сковородку),смазанную маслом-маргарином. готовность проверять так-протыкать спичкой или зубочисткой,если на неё тесто не налипло-значится всё пропеклось.можно выкладывать на блюдо.