Тоже вкусный супик:Плавленый сырок растопить в 1 литре кипятка, поджарить до золотистого цвета 2 морковки, когда сырок полностью растворится, добавить в кастрюлю жареную морковь и сырую картошку нарезанную кубиками. Солить по вкусу, кипятить на медленном огне до готовности картошки. Выключить огонь,добавить 2-3 дольки чеснока, мелко нарезанную зелень, поперчить и дать настояться 10 минут. Приятного аппетита.
Тоже вкусный супик:Плавленый сырок растопить в 1 литре кипятка, поджарить до золотистого цвета 2 морковки, когда сырок полностью растворится, добавить в кастрюлю жареную морковь и сырую картошку нарезанную кубиками. Солить по вкусу, кипятить на медленном огне до готовности картошки. Выключить огонь,добавить 2-3 дольки чеснока, мелко нарезанную зелень, поперчить и дать настояться 10 минут. Приятного аппетита.
Попробуйте салатики.Яблоки с сыром
- сыр (лучше твердых сортов) – 250г
- яблоки (кислые или кисло-сладкие) – 2-3 шт.
- орехи грецкие – 3/4 стакана
- майонез Altero Oliva
- лимонный сок
- соль
- сахар.
Сыр натереть на терке, яблоки мелко нарезать, орехи измельчить. Продукты смешать, добавить сахар ил 1 ч. ложку лимонного сока, посолить, заправить майонезом Altero Oliva.
Салат "Необычный" с колбасой
- колбаса вареная - 300-350г
- сыр - 250-300г
- перец - 3 шт.
- помидоры - 3 шт.
Все порезать кубиками и смешать. Положит все в салатник и заправить майонезом.
Салат из сыра в йогуртовом соусе.
- яблоки - 4 шт.
- огурец - 1/2 шт.
- зеленый лук - 2 перышка
- лук-батун - по вкусу
- йогурт - 125г
- салат латук - 4 листа
- сыр мягкий- 450г
- кресс-салат - по вкусу
- лимонный сок, черный перец, соль - по вкусу
Яблоки очистить от кожицы и нарезать ломтиками. Половину огурца мелко нарезать. Лук мелко порубить.
Для соуса смешайте йогурт с лимонным соком, добавьте перец, соль и залейте им яблоки, огурец, зеленый лук и лук-батун. Уложите листы салата-латука на сервировочные тарелки, положите на каждый лист порцию мягкого сыра, а сверху - йогуртовую смесь. В качестве гарнира подайте кресс-салат.
Ну, и классика жанра...
Греческий салат
- оливковое масло - 2 ст. л.
- лимонный сок - 1 ст. л.
- соль, перец - по вкусу
- салат
- помидоры - 3 шт.
- черные оливки - 90г
- фета сыр - 120г
- красный перец - по вкусу
- майоран - по вкусу.
Оливковое масло, лимонный сок, соль, перец хорошо перемешать. Листья салата мелко нарезать острым ножом, уложить на дно сервировочного блюда и разместить поверх них остальные ингредиенты. Ложкой полить салат заправочной смесью и посыпать майораном.
мелко порезать и ошпарить кипятком репчатый лук. Можно лук положить в воду и довести до кипения, а потом сразу слить воду. Уложить этот лук слоем в салатник, залить майонезом. Второй слой - тертые яблоки, лучше кислые зелёные. тоже промайонезить. Потом тёртый сыр, твердый. И снова майонез.
Можно ещё добавить слой варёных яиц, но и так хорошо.
Любимый салат моего мужа тоже с сыром: мелко порезать и ошпарить кипятком репчатый лук. Можно лук положить в воду и довести до кипения, а потом сразу слить воду. Уложить этот лук слоем в салатник, залить майонезом. Второй слой - тертые яблоки, лучше кислые зелёные. тоже промайонезить. Потом тёртый сыр, твердый. И снова майонез. Можно ещё добавить слой варёных яиц, но и так хорошо.
Блюда с сыром:)
)
