Форумы: Ручная работа • Шитье и вязание • Кулинария • Cадоводство • Полезные советы хозяйке • Домашние животные • Проводим праздник
Авторизоваться
Забыли пароль? Зарегистрироваться
Популярные | Новые
Общие форумы
Форумы:

©2024 eka-mama.ru 18+
Сообщения | Фото
Новая тема
Ирина 1060850451
Видела в магазинах продают брикеты с замороженной морской капустой. Я так понимаю, что это просто выловленные водоросли, никак не обработанные.
Как ее готовить? Кто-нибудь знает?
(По цене получается - дешево и сердито. Где-то 30-35 руб. кг).
Мне очень нравится салат из капусты в баночках, который делает наш Комбинат рыбной гастрономии. Вот и думаю - как делать дома такой же?
Ирина 1060850451 написал(а) в теме Морская капуста
Видела в магазинах продают брикеты с замороженной морской капустой. Я так понимаю, что это просто выловленные водоросли, никак не обработанные.
Как ее готовить? Кто-нибудь знает?
(По цене получается - дешево и сердито. Где-то 30-35 руб. кг).
Мне очень нравится салат из капусты в баночках, который делает наш Комбинат рыбной гастрономии. Вот и думаю - как делать дома такой же?
ответ цитата лайк избранное личное
Ольга 1060854088
Я енту капустку промывала, отваривала (заливала кипятком и варила 3-4 минуты), затем можно немного помариновать в столовом уксусе, снова промыть хорошенько, добавить пассерованный лук, крутое яйцо (можно еще яблоко) и заправить майонезом. Для менее калорийного варианта - к капусте добавляла лук (пассерованный без масла в микре), яблоко и растительное масло.
Один бяк все же есть. Почему-то в замороженной капусте ну о-очень много песка и камней (наверное на берегу замораживают:))
Ольга 1060854088 написал(а) в теме Морская капуста
Я енту капустку промывала, отваривала (заливала кипятком и варила 3-4 минуты), затем можно немного помариновать в столовом уксусе, снова промыть хорошенько, добавить пассерованный лук, крутое яйцо (можно еще яблоко) и заправить майонезом. Для менее калорийного варианта - к капусте добавляла лук (пассерованный без масла в микре), яблоко и растительное масло.
Один бяк все же есть. Почему-то в замороженной капусте ну о-очень много песка и камней (наверное на берегу замораживают:))
ответ цитата лайк избранное личное
Oksana_Sun 1060923995
У меня мама как-то пыталась делать салат из замороженной морской капусты - но мне не очень понравилось. Действительно песка много, и мороки соответственно тоже. Есть самодельный салат можно, конечно, но те что в магазинах продаются вкуснее гораздо. Не так давно попробовала тоже покупной салат "морская капуста с сельдью по японски" - вообще такая вкуснятина :)
P/S/ я вообще "капустный жук" - могу морскую капусту есть банками.
Oksana_Sun 1060923995 написал(а) в теме Морская капуста
У меня мама как-то пыталась делать салат из замороженной морской капусты - но мне не очень понравилось. Действительно песка много, и мороки соответственно тоже. Есть самодельный салат можно, конечно, но те что в магазинах продаются вкуснее гораздо. Не так давно попробовала тоже покупной салат "морская капуста с сельдью по японски" - вообще такая вкуснятина
P/S/ я вообще "капустный жук" - могу морскую капусту есть банками.
ответ цитата лайк избранное личное
Irisha 1061211469
А я все боюсь покупать такие салаты. Мне кажется, там консервантов много. Посоветуйте фирму производителя, плииз.
ответ цитата
Ольга 1061219447
Я фирму точно не помню, но, на мой взгляд неплохие салатики продаются в виде пресервов (такие пластмассовые баночки). У них срок хранения небольшой и, соответственно, из консервантов вроде только уксус, соль и сахар.
Ольга 1061219447 написал(а) в теме Морская капуста
Я фирму точно не помню, но, на мой взгляд неплохие салатики продаются в виде пресервов (такие пластмассовые баночки). У них срок хранения небольшой и, соответственно, из консервантов вроде только уксус, соль и сахар.
ответ цитата лайк избранное личное
СветЛана 1060863270
А я вычитала в И-нете, что надо кипятить ее трижды по 5-7 минут, промывать тщательно каждый раз в чистой воде.
Сама делела так, но потом что-то не очень вкусно получилось - надо было подольше помариновать.
ответ цитата
Irisha 1061220320
то есть такие в виде готовых салатиков?
ответ цитата
Ольга 1061234061
Ну да, они в круглых таких баночках продаются ( в "Океане" видела). Еще есть в герметичных упаковках (в таких же как филе селедки), но такие я не брала (не успела :))
Ольга 1061234061 написал(а) в теме Морская капуста
Ну да, они в круглых таких баночках продаются ( в "Океане" видела). Еще есть в герметичных упаковках (в таких же как филе селедки), но такие я не брала (не успела )
ответ цитата лайк избранное личное
Irisha 1060850616
а что за рецепт такой?Капуста ента, говорят, до безобразия полезна. Я решила переводить семейство на полезную пищу. Вот и интересно очень:) И как еще можно использовать данную капусту?
ответ цитата
Ирина 1060850924
Мало того что она полезна (там много йода и минералов), но еще и низкокалорийна!!!
Я подозреваю что все то, что продается в банках под видом готовых салатов - просто-напросто замаринованная в уксусе и специях капустка с добавлением всяких грибов, оливок и пр...
Но рецептик бы все-таи хотелось иметь.....
Ирина 1060850924 написал(а) в теме Морская капуста
Мало того что она полезна (там много йода и минералов), но еще и низкокалорийна!!!
Я подозреваю что все то, что продается в банках под видом готовых салатов - просто-напросто замаринованная в уксусе и специях капустка с добавлением всяких грибов, оливок и пр...
Но рецептик бы все-таи хотелось иметь.....
ответ цитата лайк избранное личное

Предпросмотр