Форумы: Ручная работа • Шитье и вязание • Кулинария • Cадоводство • Полезные советы хозяйке • Домашние животные • Проводим праздник
Авторизоваться
Забыли пароль? Зарегистрироваться
Популярные | Новые
Общие форумы
Форумы:

©2024 eka-mama.ru 18+
Сообщения | Фото
Новая тема
viva84 1138210473
Поделитесь рецептиками :)
Посмотрела в поиске, как-то не густо :(
Может кто любит экспериментировать? Я про те, что не очень сложно делать, и состав не из экзотических напитков.....
Как-то недавно делала глинтвейн...такая бяка получилась %)
Может специи не те добавляла, а может мало - не знаю.
Кто еще что и как делает? Хочецца разнообразия вкусного %)
ответ цитата
MariaL 1138211134
1. Глинтвейн
1 л полусухого белого вина, 2 ст. л. сахара, 1 палочка корицы, 2 звездочки бадьяна, 5 гвоздик, 1 ч.л. кардамона, щепотка мускатного ореха, 40 мл. водки. Влить вино в кастрюлю, добавить специи, нагреть и настаивать 20 минут. Не кипятить! Добавить водку и подавать в жаропрочных стаканах.
2. Цитрусовый пунш
600 мл апельсинового сока, 250 мл сиропа, 2 звездочки бадьяна, 1 ч.л. кардамона, по 2 апельсина, лайма и розового грейпфрута, 1 лимон. Вскипятить сок с сиропом, бадьяном и кардамоном. Настаивать 10 минут, процедить. Выжать сок из апельсинов, лаймов, грейпфрутов, добавить к напитку, разогреть.
MariaL 1138211134 написал(а) в теме Коктейльчики (алкогольные)...хочу! :)
1. Глинтвейн
1 л полусухого белого вина, 2 ст. л. сахара, 1 палочка корицы, 2 звездочки бадьяна, 5 гвоздик, 1 ч.л. кардамона, щепотка мускатного ореха, 40 мл. водки. Влить вино в кастрюлю, добавить специи, нагреть и настаивать 20 минут. Не кипятить! Добавить водку и подавать в жаропрочных стаканах.
2. Цитрусовый пунш...
ответ цитата лайк избранное личное
viva84 1138211536
Я глинтвейн делала из красного полусладкого вина, без водки, и только с добавлением корицы и гвоздики :) Поэтому, видимо, и не понравилось...
Спасибо за ваш рецепт, теперь сделаю так...если, конечно, найду все нужные ингредиенты.

А насчет пунша...какой сироп туда? И он ведь не алкогольный, получается?
ответ цитата
MariaL 1138211991
1. Тигриная лапа
30 мл ягодного вина, 30 мл ржаного виски, 30 мл ананасового сока. Все составляющие влить в шейкер, добавить дробленый лед, встряхнуть. Подавать в бокале для мартини, украсить кусочком апельсина.
2. Грушевая сангрия
2 груши, 10 кружков лимона, бутылка белого вина, 1 чашка апельсинового ликера, 1 чашка бренди, имбирный эль. Все составляющие влить в большой кувшин, оставить настаиваться на 4 часа. Подавать в высоких стаканах со льдом, до краев долить элем, украсить розмарином.
3. Светлячок
60 мл цитрусовой водки, 1 ч.л. лимонного сока, 1 ч.л. ананасового сока, 15 мл ликера со вкусом дыни, 2 вишенки. Водку и сок смешать в шейкере с дробленым льдом. Налить в бокал для мартини, влить ликер, подождать, пока он опустится на дно бокала, украсить вишнями.
MariaL 1138211991 написал(а) в теме Коктейльчики (алкогольные)...хочу! :)
1. Тигриная лапа
30 мл ягодного вина, 30 мл ржаного виски, 30 мл ананасового сока. Все составляющие влить в шейкер, добавить дробленый лед, встряхнуть. Подавать в бокале для мартини, украсить кусочком апельсина.
2. Грушевая сангрия
2 груши, 10 кружков лимона, бутылка белого вина, 1 чашка апельсинового ликера, 1 чашка бренди, имбирный эль. Все составляющие влить в большой кувшин, оставить настаиваться на 4 часа. Подавать в высоких стаканах со льдом, до краев долить элем, украсить розмарином....
ответ цитата лайк избранное личное
MariaL 1138212429
Бутылка красного вина (сухое или полусхое или кагор (тогда добавлять меньше сахара)), 6-7 гвоздик, мускатный орех, 1/3 стакана воды, 1 ст.л. сахара. Можно добавить лимон, апельсин, лимонную цедру, фрукты, корицу, имбирь, крепкие напитки (в очень малых дозах, чтобы придать напитку тоний вкус). Вино в кастрюле поставить на огонь, слегка нагреть, добавить специи, потом сахар, нагревать 10 минут. Не кипятить! употреблять сразу (если остынет - уже невкусно)
MariaL 1138212429 написал(а) в теме Коктейльчики (алкогольные)...хочу! :)
Бутылка красного вина (сухое или полусхое или кагор (тогда добавлять меньше сахара)), 6-7 гвоздик, мускатный орех, 1/3 стакана воды, 1 ст.л. сахара. Можно добавить лимон, апельсин, лимонную цедру, фрукты, корицу, имбирь, крепкие напитки (в очень малых дозах, чтобы придать напитку тоний вкус). Вино в кастрюле поставить на огонь, слегка нагреть, добавить специи, потом сахар, нагревать 10 минут. Не кипятить! употреблять сразу (если остынет - уже невкусно)
ответ цитата лайк избранное личное
MariaL 1138213107
Грог
Ром (можно заменить на водку), сахар, очень крепкий чай (50 г чая на 750 мл воды)

Пунш
Крепкий алкоголь (арак, ром или коньяк), корица, гвоздика, вино, вода, фруктовый сок, сахар, лимон. Сахар растворить в воде, добавить ром, остальные составляющие, нагревать 5 минут (до ~60-70 градусов). Не кипятить!
MariaL 1138213107 написал(а) в теме Коктейльчики (алкогольные)...хочу! :)
Грог
Ром (можно заменить на водку), сахар, очень крепкий чай (50 г чая на 750 мл воды)
Пунш
Крепкий алкоголь (арак, ром или коньяк), корица, гвоздика, вино, вода, фруктовый сок, сахар, лимон. Сахар растворить в воде, добавить ром, остальные составляющие, нагревать 5 минут (до ~60-70 градусов). Не кипятить!
ответ цитата лайк избранное личное
MariaL 1138214002
Сакэ Джулеп
Листики мяты, 1/2 ч.л. сахара, 1/2 персика, 45 мл сакэ, 30 мл водки, 45 мл сока лимона. Смешать в шейкере сахар и мяту, добавить измельченный персик, встряхнуть, добавить последовательно сакэ, водку, сок, лед, встряхнуть. Налить в высокий стакан поверх дробленого льда, долить тоник.

Текила со щербетом
30 мл текилы, 30 мл сока лимона, 15 мл кисло-сладкого сиропа, лимонад, шарик лимонного щербета. Стакан охладить с морозилке 10 минут, быстро налить текилу, сок, сироп, лимонад, сверху опустить щербет. Украсить лимонной цедрой
MariaL 1138214002 написал(а) в теме Коктейльчики (алкогольные)...хочу! :)
Сакэ Джулеп
Листики мяты, 1/2 ч.л. сахара, 1/2 персика, 45 мл сакэ, 30 мл водки, 45 мл сока лимона. Смешать в шейкере сахар и мяту, добавить измельченный персик, встряхнуть, добавить последовательно сакэ, водку, сок, лед, встряхнуть. Налить в высокий стакан поверх дробленого льда, долить тоник.
Текила со щербетом...
ответ цитата лайк избранное личное
MariaL 1138214235
Ингридиенты - не проблема - любой крупный магазин.
сироп - любой. я кладу сироп из варенья, которое бывает (вишневый, клубничный).
цитрусовый пунш - безалкогольный. но если добавить ром или коньяк - будет алкогольный. )))

еще рецептов? )))
MariaL 1138214235 написал(а) в теме Коктейльчики (алкогольные)...хочу! :)
Ингридиенты - не проблема - любой крупный магазин.
сироп - любой. я кладу сироп из варенья, которое бывает (вишневый, клубничный).
цитрусовый пунш - безалкогольный. но если добавить ром или коньяк - будет алкогольный. )))
еще рецептов? )))
ответ цитата лайк избранное личное
viva84 1138219078
Спасибо!
Конечно давайте, всегда ведь пригодится :)
ответ цитата
Ирина Головина 1291698675
Хотела создать новую тему, но нашла старую. Скоро праздник давайте продолжим делиться вкусными проверенными коктейльчиками.
Делаем дома БЕЙЛИС!
4 яйца взбить с 0,5 кг сахарной пудры (это примерно 2 стакана песка) до однородной массы белого цвета. 0,5 литра молока вскипятить, остудить до 40-50 градусов. Смешать с массой из яиц и пудры. Добавить ванилин, около 3 ложек растворимого кофе. Кофе лучше растворить в горячей воде немного, чтоб разошлось. Все перемешать. Влить 0,5 л водки, перемешать, процедить через марлю (т.к. от молока могут остаться типа пенка). И в холодильник!
Можно пить сразу, но на след день вкуснее. Пропадает явный привкус водки.
ВКУСНО!!!
Никто не отличает от настоящего...
По срокам хранения... У меня стоит уже 2 недели и не испортился. Будет стоять значит долго. Можно делать "впрок". У кого хватит нервов, расскажите, сколько максимально хранили!
Ирина Головина 1291698675 написал(а) в теме Коктейльчики (алкогольные)...хочу! :)
Хотела создать новую тему, но нашла старую. Скоро праздник давайте продолжим делиться вкусными проверенными коктейльчиками.
Делаем дома БЕЙЛИС!
4 яйца взбить с 0,5 кг сахарной пудры (это примерно 2 стакана песка) до однородной массы белого цвета. 0,5 литра молока вскипятить, остудить до 40-50 градусов. Смешать с массой из яиц и пудры. Добавить ванилин, около 3 ложек растворимого кофе. Кофе лучше растворить в горячей воде немного, чтоб разошлось. Все перемешать. Влить 0,5 л водки, перемешать, проце...
лайк избранное личное
Ирина Головина 1291698675 написал(а) в теме Коктейльчики (алкогольные)...хочу! :)
Хотела создать новую тему, но нашла старую. Скоро праздник давайте продолжим делиться вкусными проверенными коктейльчиками.
Делаем дома БЕЙЛИС!
4 яйца взбить с 0,5 кг сахарной пудры (это примерно 2 стакана песка) до однородной массы белого цвета. 0,5 литра молока вскипятить, остудить до 40-50 градусов. Смешать с массой из яиц и пудры. Добавить ванилин, около 3 ложек растворимого кофе. Кофе лучше растворить в горячей воде немного, чтоб разошлось. Все перемешать. Влить 0,5 л водки, перемешать, проце...
ответ цитата лайк избранное личное
Елизавета 1291701636
Цитата
ИринкаГол:
Делаем дома БЕЙЛИС!
супер!!! надо попробовать :)
Елизавета 1291701636 написал(а) в теме Коктейльчики (алкогольные)...хочу! :)
ИринкаГол, супер!!! надо попробовать
ответ цитата лайк избранное личное
Вера 1291729431
Цитата
MariaL:
еще рецептов? )))
надо же...я учту при встрече [: ;-)

Девчата - а я как то не запоминаю последовательность, поэтому сайтом пользуюсь, пробелы убрать - оооч информативный, рекомендую
http ://www.cocktail-book.ru/
Вера 1291729431 написал(а) в теме Коктейльчики (алкогольные)...хочу! :)
MariaL, надо же...я учту при встрече
Девчата - а я как то не запоминаю последовательность, поэтому сайтом пользуюсь, пробелы убрать - оооч информативный, рекомендую
http ://www.cocktail-book.ru/
ответ цитата лайк избранное личное
Манюня Иванова 1291997007
Мы делаем Бейлис проще со сгущенкой. Еще пьем водку с апельсиновым соком.
Манюня Иванова 1291997007 написал(а) в теме Коктейльчики (алкогольные)...хочу! :)
Мы делаем Бейлис проще со сгущенкой. Еще пьем водку с апельсиновым соком.
ответ цитата лайк избранное личное

Предпросмотр