вкусная солянка

Кто какие знает рецепты солянки, поделитесь, пожалуйста

берешь говядину и варишь из нее бульон. Покупаешь видов 5 разных кобас и ветчин всяких. Режишь мелкими кубиками. Закидываешь в этот бульон. Обжариваешь лук с томатной пастой, закидываешь в этот бульон. Еще нужно немного соленых огурцов тоже кубиками Картошку кидаешь. Еще нужен лимон к ней и маслины с косточками (черные). Кидаешь маслины и лимон-дольку каждому в тарелку.
Смак в том, что солянка должна получиться густой. Чтобы съел ее и больше ничего нехотелось Время готовки часа 2,5, но эта вкуснятина затраченного времени стоит.

посмотри по поиску в кулинарной книге есть точно рецепты - я писала и еще девчонки, многие пробовали - говорят вкусно:)

Вот эти рецепты из поваренной книги ека-мамы:
www.eka-mama.ru/eka-...

Ян, пасиб, уже нашла и делаю по твоему рецепту

Не помню - добавила ли туда запись что надо пару ложек томатной пасты еще - для вкуса:)

А я варю бульон из копченых ребер.... кайфовый получается

мммм, вкушшшно получилось Про томат пасту у тебя, Яна, нет, но я кое-что привнесла из других рецептов, в том числе и томат. так что спасибо ВСЕМ, кто писал рецептики А с ребрушками тож попробуем как-нить)

нао Галке сказать чтоб добавила, забыла видно когда писала:(

Маочки, есть один секрет берете 1 столовую ложку муки и обжариваете до золотистого цвета на сковородке без масла. А потом помешивая в кастрюлю.

ненадо пробовать, надо так варить Из мяса бульон....это борщ. Разные супы так то

Я делала с копчеными ребками мне категорически не понравилось.
Этож не гороховый суп %)

А я сначала лук обжариваю на сливочном масле, а потом уже все состовляющие добавляю, еще огурцы должны быть обязательно без кожицы. И картошку лучше не ложить, это так для сытности кладут.

Сколько варила, ребра кого были? Сколько клала, пенку снимала?

Я всегда огурцы с кожурой кладу и нормально очень получается, а картошка в солячнку вообще не входит по правилам - из овощей там лишь именно свежий лук репчатый/без жарки - он ведь вкус меняет:(/ и соленые огурцы:):)куда уж сытней? там если по правилам идти 5 минимум сортов мяса, многолука и огурцов и лимона + оливки,мног зелени разной и тп.п - получается и так почти ложка стоит - лично у меня:)