Украшаем торты мастикой

Скоро у Сына день рождения, 1 годик, вот и решила сама ему сделать на др тортик, прочитала кучу советов, рецептов мастики, посмотрела кучу фото и мастер-классов, конечно своими украшениями я никого не удивлю, но поделиться опытом хочется.
Попробовала сделать мастику из зефира бон-пари, кстати цвет зефира был оранжевый сиреневый и белый (т.е. 3-х цветный) - такое сочетание дает цвет близкий к телесному! Первый раз забыла по рецепту добавить масло, второй раз добавила (делала сначала совсем по чуть чуть), хочу сказать, что мастика без масла получилась лучше, еще пробовала сделать мастику из так называемого сладкого снега, ничем не хуже получается, да к тому-же дешевле! А цвет белый.
Что касается красителей пробовала и специализированный и из пасхального набора для яиц. Специализированный конечно ни в какое сравнение с пасхальным не идет, но за неимением лучшего, можно воспользоваться и таким, интенсивный цвет он не даст при замешивании в мастику, да и много его добавлять не стоит - он с солью, можно его капелькой водки развести и при помощи кисточки наносить, цвет будет ярче.
Вот моя работа, таких ботиночек в инете пруд пруди, но может мой так называемый мастер-класс пригодится:


Подготовьте выкройку из бумаги;

Вырежте эти детали из мастики, лучше для начала в 1 экземпляре, так вы сможете учесть недостатки выкройки и переделать её;

При использование 2-х цветной мастики, ботиночки получаются гораздо симпатичнее;

Вырезать лучше всего дисковым нажом (как для пиццы), только диаметр поменьше;

используя обычный нож, посыпайте его крахмалом, чтоб мастика не прилипала;
дырочки для шнурков сделала при помощи трубочки;

для склеивания увлажните водой места склеивания, при помощи кисточки;
Для поддержания формы необходимо вложить в башмачок салфетки или др. до полного высыхания

Для самодельной мастики лучше растапливать мармелад на водяной бане, добавляя лимонный сок;

Московский интернет магазин http://tort-sells.by тут цены хорошие, особенно на молды (формочки для создания фигурок)

Если вы задумали попробовать украсить торт мастикой, то украшения подобные башмачкам или цветам нужно делать заранее, чтоб хорошенько высохли, обязательно сначала сделайте пробную фигурку.


Это пробный башмак, на нем разные красители попробовала использовать разными способами, чтоб понять как они себя ведут, учла все ошибки, и второй раз получилось уже гораздо лучше. Как торт будет готов полностью, обязательно отпишусь и выложу фото!