Форумы: Ручная работа • Шитье и вязание • Кулинария • Cадоводство • Полезные советы хозяйке • Домашние животные • Проводим праздник
Авторизоваться
Забыли пароль? Зарегистрироваться
Популярные | Новые
Общие форумы
Форумы:

©2024 eka-mama.ru 18+
Сообщения | Фото
Новая тема
Манюня Иванова 1359747815
Ну все знают, что в суп воду и соль надо класть один раз, а не досаливать и не доливать.
Белки ни за что не взбить в посуде, где была вода или хоть капля жира.
Для выпечки температура всех продуктов должна быть одинакова.
По поводу: менять рецепт или нет: нравился мне один рецепт, ну никак не получался, злилась, но пробовала много раз, довела до совершенства, теперь могу менять состав и граммовку.
Манюня Иванова 1359747815 написал(а) в теме Как испортить еду?
Ну все знают, что в суп воду и соль надо класть один раз, а не досаливать и не доливать.
Белки ни за что не взбить в посуде, где была вода или хоть капля жира.
Для выпечки температура всех продуктов должна быть одинакова.
По поводу: менять рецепт или нет: нравился мне один рецепт, ну никак не получался, злилась, но пробовала много раз, довела до совершенства, теперь могу менять состав и граммовку.
ответ цитата лайк избранное личное
рОстишка 1359754134
Glamy ©
Я супы досаливала, разогревая втрой раз весь (кастрюлю) катастрофы не почувствовала если честно.
Рецепты периодически меняю, дополняю и пр.
Испортить еду, имхо, может или нежелание ее в данный момент готовить или плохое настроение :-)
рОстишка 1359754134 написал(а) в теме Как испортить еду?
Glamy ©
Я супы досаливала, разогревая втрой раз весь (кастрюлю) катастрофы не почувствовала если честно.
Рецепты периодически меняю, дополняю и пр.
Испортить еду, имхо, может или нежелание ее в данный момент готовить или плохое настроение
ответ цитата лайк избранное личное
ЕЖикин 1359755398
Руки не мыть *JPKINGLY*
ЕЖикин 1359755398 написал(а) в теме Как испортить еду?
Руки не мыть
ответ цитата лайк избранное личное
Юлия 1359755764
Я точно досаливала супы и не понимаю откуда проблема.
Белки да, взбиваются только в чистой абсолютно сухой посуде. А лучше охлажденными и с щепоткой соли или каплей лимонного сока.
Рецепты меняю, это зависит от опыта. Испортить еду можно пересолив, взяв некачественные продукты, нарушив технологию (например бисквит опадает если открывать духовку постоянно при выпечке).
Юлия 1359755764 написал(а) в теме Как испортить еду?
Я точно досаливала супы и не понимаю откуда проблема.
Белки да, взбиваются только в чистой абсолютно сухой посуде. А лучше охлажденными и с щепоткой соли или каплей лимонного сока.
Рецепты меняю, это зависит от опыта. Испортить еду можно пересолив, взяв некачественные продукты, нарушив технологию (например бисквит опадает если открывать духовку постоянно при выпечке).
ответ цитата лайк избранное личное
Белка 1360215255
Glamy ©
Цитата
Как испортить еду?


это самоцель?
Белка 1360215255 написал(а) в теме Как испортить еду?
Glamy ©

это самоцель?
ответ цитата лайк избранное личное
Домовитый Кузя 1360216492
Нельзя закладывать сырой картофель и помидоры (или соленые огурцы) одновременно, хоть в суп, хоть в азу или рагу - картошка останется сырой.

Цитата
мадам Бейлиз:
это самоцель?
научо..главное, подать это под нужным соусом - вот, мол, дорогой, я стараюсь готовить, а оно не получается - дорогой раз и кухарку нанял или курсы прикольные кулинарные оплатил
Домовитый Кузя 1360216492 написал(а) в теме Как испортить еду?
Нельзя закладывать сырой картофель и помидоры (или соленые огурцы) одновременно, хоть в суп, хоть в азу или рагу - картошка останется сырой.
мадам Бейлиз, научо..главное, подать это под нужным соусом - вот, мол, дорогой, я стараюсь готовить, а оно не получается - дорогой раз и кухарку нанял или курсы прикольные кулинарные оплатил
ответ цитата лайк избранное личное
Белка 1360216823
Домовитый Кузя ©
автор темы всегда такая затейница :x
Белка 1360216823 написал(а) в теме Как испортить еду?
Домовитый Кузя ©
автор темы всегда такая затейница
ответ цитата лайк избранное личное
Олеся 1360218177
Цитата
мадам Бейлиз:
автор темы всегда такая затейница

Цитата
Glamy:
Как испортить еду?
Никак, если не страдать всякой хней в голове.
Можно готовить хоть как - хоть туда и обратно, хоть греть, хоть не греть, хоть одна темпа, хоть разная, хоть взад, хоть вперед.
Никогда не задумываюсь, и все получается. Вывод - думать вредно.
Олеся 1360218177 написал(а) в теме Как испортить еду?
мадам Бейлиз,
Glamy, Никак, если не страдать всякой хней в голове. Можно готовить хоть как - хоть туда и обратно, хоть греть, хоть не греть, хоть одна темпа, хоть разная, хоть взад, хоть вперед.
Никогда не задумываюсь, и все получается. Вывод - думать вредно.
ответ цитата лайк избранное личное
Белка 1360218277
Бармалеська ©
особенно некоторым :x
Белка 1360218277 написал(а) в теме Как испортить еду?
Бармалеська ©
особенно некоторым
ответ цитата лайк избранное личное
Zoly 1360218612
Цитата
Бармалеська:
Вывод - думать вредно
[+1] :-D
Zoly 1360218612 написал(а) в теме Как испортить еду?
Бармалеська
ответ цитата лайк избранное личное
Татьяна 1360218798
Цитата
Glamy:
Как испортить еду?
оставить на ночь на плите суп из оленины :devil:
Татьяна 1360218798 написал(а) в теме Как испортить еду?
Glamy, оставить на ночь на плите суп из оленины
ответ цитата лайк избранное личное
Олеся 1360219335
Цитата
Тёма и Жучка:
суп из оленины
ты бы еще детенышей морских котиков сварила!
Олеся 1360219335 написал(а) в теме Как испортить еду?
Тёма и Жучка, ты бы еще детенышей морских котиков сварила!
ответ цитата лайк избранное личное
Белка 1360219634
Бармалеська ©
думаешь Бэмби плакал?
а ты, а ты ващеее серую шейку сгноила (-( (-( (-(
Белка 1360219634 написал(а) в теме Как испортить еду?
Бармалеська ©
думаешь Бэмби плакал?
а ты, а ты ващеее серую шейку сгноила
ответ цитата лайк избранное личное
Белка 1360219887
Бармалеська ©
www.eka-mama.ru/foru...

сходи отшлепай там
Белка 1360219887 написал(а) в теме Как испортить еду?
Бармалеська ©
www.eka-mama.ru/foru...
сходи отшлепай там
ответ цитата лайк избранное личное
Татьяна 1360293072
Бармалеська ©
я ж его не убивала :о это на севере фермы есть где их на мясо разводят - вот оттуда и привезли. мы одно время из Тюменской области постоянно оленину возили - так я думала у моей кошки рога вырастут - она это мясо жрала как ненормальная.
Татьяна 1360293072 написал(а) в теме Как испортить еду?
Бармалеська ©
я ж его не убивала это на севере фермы есть где их на мясо разводят - вот оттуда и привезли. мы одно время из Тюменской области постоянно оленину возили - так я думала у моей кошки рога вырастут - она это мясо жрала как ненормальная.
ответ цитата лайк избранное личное

Предпросмотр