Давайте вкусно готовить рыбу.

А я сегодня п простому из обрези семги сварила замечателльный супчик и пасту в сливочном соусе. Иногда можно такое, хоть и жирнова-то.

Цитата

рОстишка: Я пролистала 8 предыдущих тем с Вашими рецептами и думала, что морально подготовилась к предлагаемым экзерсисам у куханной плиты. На каком сайте/книге Вы это выкопали и для чего? Вы знаете что такое омежник? Как часто употребляете? Пысы: омежник Водяной - копия петрушки. Растет по всей тер-ии РФ в основном по берегам водоемов, но может попасть и на дачу. Содержит нейропараллетический яд Попадая в организм вызывает тошноту, головокружение, рвоту и судороги (с)Для массовости сообщений можно использовать другую тактику: я это готовила! Супер!! Надо попробовать!!!а то отравите кого-нибудь мимоходом, надеюсь такой цели не ставили

вот соглашусь с вами)
но не хочу обидеть laralarochka ©
а рецепты во всех темах гугл говорит отсюда
www.gotovim.ru/natio...

ой! точно пробежалась по темкам

я тоже люблю запеченную скумбрию, и селедку жарю)) в темпуре получается ооочень вкусно. Хотя я раньше и подозревала что так вообще можно))) а паста с семгой?? просто режу кусочками семгу. На сковороде растит. масло разогреваю - туда лук мелко и чеснок, обжариваем до прозрачности. Добавляем семгу, соль, перец. и минутки 4 все вместе обжариваем. Затем стакан сливок (может чуть больше, смотря по кол-ву рыбы)и базилик. Сухой или свежий. еще минут 5 на медленном огне. Соус готов. Отварные макароны смешать с соусом.
Минтай тоже люблю
катрофель пластиками выложить в форму, чуть посолить. Сверху выкладываем минтай, сверху лук, морковь и последним слоем сыр. И самый смак это запеченная морковь с сыром)))

Цитата
Syliko: а паста с семгой?? просто режу кусочками семгу.

Вот моя любовь))) Так же вчера готовила, только из обрези

Девчата,есть вопрос по миноге. кто готовил,как? в нете почитала,сложно что-то,жарить-парить-выпекать все вместе.Она слизью покрыта,там яд какой-то содержится,поэтому ее обрабатывать серьезно надо? Я по незнанке отварила ее,не понравился вид,давай читать интернет,поджарила еще Мясо конечно вкусняцкое,но получилось, что я ее по бокам зажарила,ну и мяса там особо не много поллучилось Научите готовить этих гадов

Вчера делала: горбушу освободила от косточки, надрезала на три части, не до конца, посолила, специи и заплела косичку, сверху чуть майонезиком, на противень, вокруг нарезала картошечки с чесноком, майонезом. Косичка необычная.

Делала хек, чуть подваренный овободила от косточки, отдельно обжарила картошку крупно + лук, спассерованный с морковкой и мноого сметаны. Получилось суперблюдо. Мои без сметаны раньше есть не хотели, а тут все по добавке. По-моему такой рецепт тут уже был. Но правда вкусно.

Еще одно открытие. Своей малой хвостатой обычно покупаю мойву. Принесла домой, а она красивая, блестящая и прям морем пахнет(мы по весне такую мороженую селедку рокупаем). Сначала в один рядок выложила, три минуты на одной стороне, три на другой(ну понятно почистила, чистится легко), умяли, как семечки без гарнира. На следующий день еще прикупила, почистила, посолила, налила в сковородку масла, поставила животиками кверху, лук колечками, картошку кружочками тонким слоем, сверху укроп, 30 минут, и ум отъешь.