Приготовила яблочный штрудель по-венски

достала тесто, на столе разложила полотенечко, на него присыпала муку , выложила тесто, начала раскатывать, потом руками растягивать , все получалось, тесто надо раскатать до состояния прозрачности чтобы просвечивало, что у меня и получилось. Смесь выложила на тесто , слегка оступив, потом с помощью полотенца начала его сворачивать, потом с помощью полотенца на предварительно смазанный противень выложила штрудель. Обмазала его сливочным растопленым маслом, выпекала 40 минут, в течение этого времени трижды смазывала штрудель чтобы корочка получилась хрустящая и сочная 

Цитата
Daniela: ой, я к вамм уже еду.....

будем рады 
 

Цитата
Daniela: стока еды...

а я уже есть не могу, только готовить))) . 

Цитата
Zarya: как делать?

нашла у кого спросить, я ж поесть, а не готовить.

вариант:
Рецепт ванильного соуса для яблочного штруделя:
0,5 л молока, 4 желтка, сахарный песок, ванильный сахар — 15 гр., мука 2 ст.л., крахмал 1 ч.л. Молоко нагреть на водяной бане, добавить взбитые желтки, ванильный сахар, сахарный песок, муку, крахмал и довести до получения однородной массы.

вот здесь подробнее
www.u-mama.ru/read/a...

Цитата
O'Brams: нашла у кого спросить, я ж поесть, а не готовить.

а откуда тогда знаешь про него ?  я в Вене именно кушала штрудель со взбитыми сливками и сахарной пудрой , в других соусах не пробовала  

мне кажется что вот ванильный соус он же сливочный лучше подойдет к творожному штруделю, надо будет попробовать 

Цитата
Zarya: а откуда тогда знаешь про него ?

есть-то я ела.
именно штрудель и именно с соусом

вместо рома, можно что угодно, даже сок:) рома я добавила 50 гр

Zarya © 
круто!

Цитата
ntashic: круто!

да ладно, ты то наверное и не такое видала)) тебя там дома удивляют шедеврами кулинарии

Zarya © 
неее муж сладкое не делает и не ест почти, все сама все сама
штрудели обажжаю

Zarya, эт вы щас говорите шо рады, я ж еще все не слопала

ну что кто нить кинет идейку чем корзиночки зафаршировать, хотела тоже печеночным паштетом но как то слишком печеночный стол будет  

Zarya © 
муж начинял как то профитроли, уточню если вспомнить (в Екб делали) - было мелко нарезаное все - слабосоленый лосось, авокадо, яйцо, оливковое масло немного, соль перец по вкусу

Цитата
ntashic: все сама все сама

коктейль посоветуешь может какой вкусный безалкогольный? можно и алкогольный:) мохито не предлагай , сама умею  

Zarya © 
был вариант - печеньтрески с луком и рисом

Цитата
ntashic: слабосоленый лосось, авокадо, яйцо, оливковое масло немного, соль перец по вкусу

во! а я мучаюсь , думаю как из рыбки сделать начинку. Спасибочки