"Быстрая", но полезная, домоприготовленная еда.

Цитата
музыка ветра: Суп из консервы

только я не то, что ты предложила - я кильку в томате использую)))
так что - все тое самое - лучок, морковка, картоха-зелень, как картошка сварилась - подавленную вилкой кильку, вместе с соком из корсервы (учитывайте объем))), потом вбиваю еще сырое яйцо (заранее взбитое, вливаем тонкой струйкой, постоянно помешивая суп) - вуаля - получается оочень вкусно.

так же  - с консервами - можно делать быстрый пирог. Рассказываю - пока тесто расстаивается (или катаете его), варим до полуготовности рис и пассеруем мелко нарезанный лук (лука не жалеем, обжаренный и в пироге он чувствоваться не будет, а вкус украсит).
Дальше - берем пару банок (на большой противень) любой красной рыбы в собственном соку и - одну печень трески (на Урале нам как раз таких жиров не хватает).
Тесто делим на две части - вниз рис, на него лук, дальше размятая красная рыба, дальше тонко нарезанные пластинки тресковой печени, закрываем, зашипываем, делаем надрезы и в духовку - мах 20 минут - только тесту испечься и у вас на столе вкуснейший, сытнейший, нежнейший рыбный пирог

Цитата
*Ve*Ra*: я кильку в томате использую))) кильку в томате использую)))

Я так раньше тоже делала, но мужу не нравится.  
Пирог с рыбой да - вещь. Свекровь у меня как-то делает мешанку-пирог. Рыбу смешивает сразу с тестом и так печет. Если честно - кака, лучше уж слоями. 

музыка ветра ©
Консервы не упомянули, тк это крайне неполезная еда) а тема про полезную)

Умка © , имхо, консерва консерве рознь во-первых, и не каждый же день! Так что на случай "пожара и наводнения в одном флаконе" вполне годиться

mamakuzkina ©
На случай пожара, конечно, можно) но все равно неполезно. В любой консерве много очень скрытого сахара. Ну и ккал)))
Но я бы с удовольствием навернула кусок слоеного пирога с сайрой) но низзя...

Цитата
Умка: В любой консерве много очень скрытого сахара. Ну и ккал)))

Я вот тут с тунцом своим опять влезуТам только тунец соль и вода  в составе, ну масло растительное, если тунец с растительным маслом, правда я обычно в собственном соку покупаю. Самый что ни наесть диетический продукт: белка - 20,2г; жира - 0,4г; углеводов - 0г!!!

*Шома* ©
Да! Насчет тунца в консервах в собственном соку согласна!!! Как- то забыла про него...

Цитата
Умка: Как- то забыла про него

У меня когда в холодильнике только две банки его остается, я нервничать начинаю и мужа в магаз гоню, без тунца и холодильник пуст)))
 А по теме... mamakuzkina © незнаю правда, едят ли ваши дети рис с мусором, но вдруг))) Вобщем сварить рис (можно в пакетах) и чуть спассеровать его на сковородке или в сотейнике , высыпав туда же банку зеленого горошка и банку кукурузы, "водички" из банок в рис тоже чуток налить, чтоб не сухо было. Вкуснооооо!

Куриные грудки мелко порезать, добавить ложку майонеза, луковицу порезать квадратиками, яйцо, сформировать котлетки и обжарить, очень вкусно и быстро

печень в сметанном соусе

куриную печнь разморозить в микре, в это время лук полукольцами-обжарить
печень порезать, как хочется(мелко-крупно-средне)и к луку, помешивать, зубчик чеснока можно порубить и добавить, как печень "побелеет" -налить соевого соуса по вкусу, покипит минутку-сметану-не жалеть и чуть молока, чтоб не сворачивалась сметана. солить не надо. тушить 10 минут .из приправ я кладу за 5 мин до конца, лавровый лист, мелиссу, базилик сухие и в самом конце мускатный орех чуть чуть


готовится ровно20 минут

на гарнир-макарошки

Мы из печенки оладьи делаем. Тоже довольно быстро. Полуразмороженную печень измельчить в блендере с луком, паприкой, морковкой, кусочком сыра и яйцом. Добавить чуть муки(для соответствия оладушковому тесту). И быстро жарить, чтоб не высыхала печенка, а сочной была.

Цитата
mamakuzkina: Мы из печенки оладьи делаем.

можно делать еще оладьи из рыбного или куриного филе:

400г филе порезать тонкими полосочками
1 мелкопорезанная луковица
2 яйца
5 столовых ложек майонеза
2 ст. л. муки

Всё смешать и тоже быстро жарить, получается очень вкусно, но из-за майонеза - на любителя

Ух ты! интересно! Надо будет попробовать! Старший, с папной подачи, вполне себе майонезный стал мальчик)))

Мы любим бутерброды из духовки:
1) батон, масло сливочное, сверху сыр (просто ломтик). Сыр обычный росийский, голандский. Пока мажем масло и делаем бутики, разогреваем духовку. Запекаем. Отличается от микроволновки тем что сыр не плавится а запекается корочкой. Причем можно использовать уже остареный сыр. Достаем когда зарумянится.
2) По такому же принципу делаются более сытные для мужчин: батон, масло, помидор кольцами, лук кольцами, ветчина, сыр. Все запекается. Вкусно и быстро и сытно очень.

А макароны (спагетти) быстро делаю еще с колбасой. Отвариваем макароны, обжариваем колбасу, нарезанную кубиками, затем добавляем туда макароны и вуаля. Дети любят.