Как приготовить мясо без крови?

а козявочки то муж на самой котлете ищет или в подливе?
потому что если много кровяки (например печень когда готовишь или другие субпродукты), то мясо в подливе кровяной получается тушится, то есть там подлива может потом быть сгустками, ну и налипнуть.
а в котлете, да еще если ее обвалять в панировке, да обжарить... не могу представить где там может быть кровь
в пароварке когда готовлю, то тоже не могу представить чтобы там появилась "кровяка"
может быть вы мало термической обработке подвергаете?
курицу надо минимум 40 минут, а говядину-свинину - еще дольше. чтобы никаких паразитов-сальмониллезов не было.

Цитата
Die GroSe Schlauch: муж на самой котлете ищет или в подливе

Иногда бывает и на самой котлете. Но я не обваливаю... хорошая мысль, кстати, надо будет попробовать обвалять.

Y menya takaya je problema. Muj vse vremya nahodit zapechenuyu krov v kurice . Ee skolko ne vari. Eto uje v golove. To volos popadet. No on utverjdaet chto ya ee ne dovarila

Это не кровь а белок. В крайнем случае режьте потоньше мясо перед прожаркой.