Форумы: Ручная работа • Шитье и вязание • Кулинария • Cадоводство • Полезные советы хозяйке • Домашние животные • Проводим праздник
Авторизоваться
Забыли пароль? Зарегистрироваться
Популярные | Новые
Общие форумы
Форумы:

©2024 eka-mama.ru 18+
Сообщения | Фото
Новая тема
Ирина 1072712636
Девочки, совсем забыла: в печеночный паштет морковь (жарят, варят, шинкуют?) Пли-и-и-и-з до ночи напишите что- нибудь, завтра гости уже приезжают
Ирина 1072712636 написал(а) в теме Паштет печеночный
Девочки, совсем забыла: в печеночный паштет морковь (жарят, варят, шинкуют?) Пли-и-и-и-з до ночи напишите что- нибудь, завтра гости уже приезжают
ответ цитата лайк избранное личное
Ольга 1072732768
Я личо отварную кладу, промолотую в комбайне естессно:)
Ольга 1072732768 написал(а) в теме Паштет печеночный
Я личо отварную кладу, промолотую в комбайне естессно:)
ответ цитата лайк избранное личное
Валентина't 1072779516
Я обжаренную морковь кидаю, с вареной более пресно получалось...
ответ цитата
Ирина 1072780067
У нас в семействе делается так - сначала на сковороду в нагретое масло кидается морковь, быстро обжаривается до слегка золотистого цвета, потом туда же лук и куриная печенка (Лучший печеночный паштет получается именно из курячей печени!)
Все это прожаривается, перемешивается, добавляются специи, потом - в мясорубку.
Готовый паштет можно скатать в "колобки" и обвалять в яичном желтке. Получаются прикольные порционные шарики.

ЗЫ! Кстати, морковь можно кидать вместе с луком. А можно лук - потом. Это на любителя.
Ирина 1072780067 написал(а) в теме Паштет печеночный
У нас в семействе делается так - сначала на сковороду в нагретое масло кидается морковь, быстро обжаривается до слегка золотистого цвета, потом туда же лук и куриная печенка (Лучший печеночный паштет получается именно из курячей печени!)
Все это прожаривается, перемешивается, добавляются специи, потом - в мясорубку....
ответ цитата лайк избранное личное

Предпросмотр