Пюре без комочков!
научите секретам, пожалуйста
модераторы: Супермодератор
0 лайк
0 избранное
Пюре без комочков!
| Цитата |
|---|
| Бобря:
мамаНюся: уквально ненадолго на плиту, чтобы она подсохла уже без воды? |
Про то что картоха не должна быть молодой - это факт... в молодом картофеле большое содержание крахмала, поэтому он клейкий и не рассыпается....
Вот подумалось - может от лишнего крахмала можно избавится сливом воды при варении.....это не совет, так думки.....
Венчиком из блендера я пыталась взбить - не очень получилось, а вот миксером с этими парными крестообразными насадками у меня сестра делает... получается быстро.... но от комочов у многокрахмальной
картохи, он не избавляет...
0 лайк
0 избранное
| Цитата |
|---|
| мамаНюся:
а вот миксером с этими парными крестообразными насадками у меня сестра делает... получается быстро.... но от комочов у многокрахмальной картохи, он не избавляет... |
пошла обычной дырчатой толкушкой толочь, последовательно, как советуют, отпишусь потом...
0 лайк
0 избранное
0 лайк
0 избранное
| Цитата |
|---|
| мамаНюся:
Удачи |
эх, спасибо
0 лайк
0 избранное
Сделала)))
Нормально, вроде.. Без комочков
Только я идеалистка, мне надо, чтобы еще вкуснее
ну так, потянет. Толкла толкушкой железной с дырдочками) завтра бицепсы будут как у баскетболиста, причем на одной руке tired
Нормально, вроде.. Без комочков
Только я идеалистка, мне надо, чтобы еще вкуснее
ну так, потянет. Толкла толкушкой железной с дырдочками) завтра бицепсы будут как у баскетболиста, причем на одной руке tired
0 лайк
0 избранное
| Цитата |
|---|
| Бобря:
Только я идеалистка, мне надо, чтобы еще вкуснее |
дак может вам просто пюре не нравится.. что вы его бесконечно и безнадежно пытетесь улучшить...
Так-то ,по моему, насоветовали все что можно, тут уж вряд ли чего приплести можно.. А! Свекровь жареный лучок добавляет.. и зелень, но с грядки своей которая, магазная как искусственная. Вкусно. Мне тока лень так делать. Я по старинке - горячее молоко и слив маслице. И поварить перед этим подольше.. с фанатизмом так...
0 лайк
0 избранное
| Цитата |
|---|
| Mam
дак может вам просто пюре не нравится. |
но бывает где-то в гостях или в кафешке на бизнес-ланче...вкуснятина))
0 лайк
0 избранное
Почитала 
девочки, а сырое яичко не боитесь вбивать? я не рискну... Не увидела, может, про вымачивание в воде - всегда картошку вымачиваю в холодной, а бросаю вариться в кипяток
девочки, а сырое яичко не боитесь вбивать? я не рискну... Не увидела, может, про вымачивание в воде - всегда картошку вымачиваю в холодной, а бросаю вариться в кипяток
0 лайк
0 избранное
0 лайк
0 избранное
0 лайк
0 избранное
0 лайк
0 избранное
0 лайк
0 избранное
итак вот она я. Прошу фото строго не судить делала на скорую руку...
Итак картошку режем примерно вот так ( сорт голандка)
Итак картошку режем примерно вот так ( сорт голандка)
0 лайк
0 избранное
заливаем водой примерно см 1-1-5 над картохой. и ставим варить, первые 10 минут на сильном, потом уменьшить 
0 лайк
0 избранное