Салат из кальмаров. Хэлп!

Кто знает вкусный рецепт. А то поручили сделать (Новый год в компании отмечаем), а я как-то этим салатом не прониклась ни разу... Поделитесь, пожалста

самый простенький салат, но мне такой больше всего нравится Кальмары (300гр.), вареная картошка (2 крупные), яблоко (2), зеленый горошек (3/4 банки), соленые огурцы (1,5), зелень.
Кальмары режутся тонкими не длинными полосками, варенкая картошка, огурцы - некрупными кубиками, яблоко - мелко, добавляется зеленый горошек. Заправляется майонезом, перемешивается. Сверху посыпается зеленью.
Пропорции даны приблизительно, выравниваются по вкусу

Не совсем салат, но закуска. Рецепт из средиземноморской кухни. На сковородкее в растительном масле обжаривается 1 мелконарезанная луковица (средняя) и 2 зубчикка чеснока, потом к этотму добавляется нарезанный сладкий перец (1 крупный или 2 средних) и 2 мелконарезанных свежих помидора (можно заменить протертыми томатами в картонных упаковках, на худой конец томатоной пастой). Пока все это тушится-жарится, режем 3-4 кальмара по рецепту квадратиками, но можно и полосочками, добавляем в овощную смесь на сковродке, жарим минут 5-7, солим, перчим и ОБЯЗАТЕЛЬНО кладется розмарин (щепотка). без розмарина никак, так как он придает особенный неповторимый вкус. Мне это блюдо жутко нравится, когда хочется порадовать себя любимую, делаю его в будние дни.

Мы обычно делаем просто кальмары - соломкой, лук - полукольцами, яйцо, мауонез.
но недавно попробовала в гостях: кальмары тонкой соломкой, такой же соломкой огурец(свежий), перец (свежий), белая капуста, белок яйца. Все режется очень-очень тонкой длинной соломкой, выкладывается в креманку, майонез, мелко порубленный желток и зелень - сверху.