Жареный гусь!

Бармалеська ©
смотри сама -прям вот огромные куски можно канеш и срезать

Цитата
Бармалеська: я бы порубила..

это только сократит время готовки, а возиться то столько же будете...Переворачивать,. поливать постоянно...Я б цельным оставила

Цитата
мадам Бейлиз: обрабатываешь его от перьев и проч.

я его не рассматривала... опаливать чтоль? у меня плита электрическая.. на свечке? 

Бармалеська ©
*госдума* такая же фигня....ну у родителей газ не?
иди по друзьям

Цитата
Бармалеська: я бы порубила..

не рубите мужики...не рубите

Цитата
*Ve*Ra*: это только сократит время готовки, а возиться то столько же будете

ясно.
буду умать. а мясо прямо точно не жесткое? 

Цитата
Бармалеська: опаливать чтоль

опаливают те пенечки перьев, которые типо не ощипались...Если их немного, можно просто пинцетом вынуть.
Гусь то откуда родом? - хотя вроде сейчас это не важно. мне в прошлом году презентовали из подсобного хозяйства, он чистенький был. А уж магазинские тем более.

Цитата
Бармалеська: а мясо прямо точно не жесткое

если неправильно готовить, даже свинина становится жесткой...правильно? Это пишут люди, которые просто окарывались...
Гусь не волокнистый, как утка, поэтому сухим может стать только от не верной технологии приготовления

Цитата
мадам Бейлиз: иди по друзьям

это чревато. начнем палить, незаметно поджарим и съедим. там всерна будет - жестко иои мягко..

Цитата
*Ve*Ra*: Гусь то откуда родом?

с базара. деревенские скорее..

блииин, деревенский...эээх
хоть приезжай сама готовить но это тоже

Цитата
Бармалеська: чревато

Цитата
*Ve*Ra*: Гусь не волокнистый, как утка, поэтому сухим может стать только от не верной технологии приготовления

зопесала. спасибо! 
Булу морально готовиться к готовке, еогда-то надо и гуся.. 

Цитата
*Ve*Ra*: хоть приезжай сама готовить

я не против! тока я в лругом городе живу.

Цитата
Бармалеська: тока я в лругом городе

ха, разве бросок до Челябинска это далеко
Бармалеська © все у вас получится, в прошлом году у кого то (прошу прощения, не помню) были подобные метания на счет буженины...Кусок большой де, будет сухота одна и прочая...А когда сделали все последовательно -ясен пень - было объеденье *snowwoman*
Так что - вам осталось выбрать - потомить его в рукаве или в легком растворе яблочного уксуса...Это чтобы сто процентов получился каким надо flow*

Но - хочу все же остановить внимание, что гусь, как его не готовь - нежнейшей курочкой не станет *umnik*

Бармалеська ©

Цитата
Булу морально готовиться к готовке

мужа попроси! *umnik*
*Ve*Ra* ©

Цитата
хочу все же остановить внимание, что гусь, как его не готовь - нежнейшей курочкой не станет

*umnik* *umnik* *umnik* да-да