Украшаем тортики

Цитата
Svetnik: Подскажите, с чего начать?

ну прям и не знаю, наверное с теста Попробуйте "Шоколад на кипятке", он всегда получается, к нему можно любой крем, фрукты какие нибудь в крем добавить или орехи. Покройте сверху масленым кремом, а затем мастикой. Сделайте из мастики какие нибудь простенькие цветочки и украсьте сверху, тут самое сложное это начать, а потом затягивает

Цитата
Юля Ведерникова: исполнение правда хромает, но ничего smile:oops:* это для семейного чаепития

Цитата
Юля Ведерникова: Внутри апельсиновый бисквит, творожный крем, персики. Украшен мастикой и айсингом.

клааасс

Юля Ведерникова ©
Юль ну просто шедеееееееееееевр

Цитата
Юля Ведерникова: ну и мой новый тортик,

классный тортик

Цитата
Юля Ведерникова: Внутри опять же Молочная девочка со сметанным кремом и черешней

а реуептик, такой ещё не писали

Цитата
Юля Ведерникова: Попробуйте "Шоколад на кипятке",

А можно рецептик

Цитата
госпожа Горничная: Попробуйте "Шоколад на кипятке", А можно рецептик

и мне и мне!

kurajistka ©
МАрковка ©
Атлантида_ ©
спасибо ## ## ##

госпожа Горничная ©
Svetnik ©
"Шоколад на кипятке" www.eka-mama.ru/foru...

"Молочная девочка"

Продукты:

для теста

молоко сгущенное — 1 бан.
яйцо — 2 шт.
разрыхлитель — 1 пакет.
соль - щепотка
мука — 1 ст. может чуть больше

для крема

сливки густые — 400 мл
сахарная пудра(сахар) — 125гр.
загуститель для сливок — 2 пакет.

я делаю сметанный крем, на одну порцию
сливок густых - 200мл.
сметаны не менее 25% жирности - 200гр
сахар по вкусу


для глазури

масло сливочное — 80 гр.
сахар — 5 ст. л.
какао-порошок — 3 ст. л.
молоко — 2 ст. л.

Приготовление

Коржи

Вылить сгущенное молоко, добавить яйца и немного взбить. Муку смешать с разрыхлителем и солью, просеять в молочно-яичную смесь и замесить тесто, гуще, чем на оладьи. На бумаги для выпечки нарисовать круг диаметром в 24-26 см, выложить на этот круг 2 ст.л. с горкой теста и размазать тоненько по кругу (теста больше не класть). Коржи получаются тонкими.Выпекать в разогретой духовке около 5 минут при 200С. Готовый корж перевернуть на решетку и сразу же снять бумагу.

Крем

Холодные сливки взбить с сахарной пудрой и закрепителем для сливок. Промазать все коржи, кроме верхнего.

Глазурь

Смешать все компоненты глазури и довести до кипения, остудить и залить весь торт и бока.

Оставить для пропитки.