я обычно пеку толстенькие блинчики, т.к. просто блины не едим, только фаршированные. причем основательными начинками)) пеку на сковороде Редмонд мастерфрай, на поднятом тене мультиварки, без масла. а потом уже если по рецепту нужно добавляю либо сливочное либо сразу соус.
Казалось бы, в приготовлении блинов нет ничего сложного: жидкость (молоко, кефир, простокваша), мука, яйца, сахар, соль, сода или дрожжи – и все смешать. Одни ингредиенты можно опускать, другие добавлять. Неизменными остаются мука и молочный продукт. Варьируя состав и пропорции, хозяйки находят свой любимый рецепт. Существует ряд нехитрых...