• Главная
  • Форумы
  • Мой блог
  • Настройки
  • Личные
  • Поиск
  • Вход
Форумы: Ручная работа • Шитье и вязание • Кулинария • Cадоводство • Полезные советы хозяйке • Домашние животные • Проводим праздник
‹ ›
Авторизоваться
Забыли пароль? Зарегистрироваться
Популярные | Новые
Общие форумы
Форумы:
Общие
Читаемые
  • Посоветуйте! Вчера татуаж губ сделала...
    Красота
  • Какие курсы бывают или чем бы заняться?
    Обо всем
  • Посоветуйте что то от простуды пожалуйста.
    Здоровье родителей
  • Как повысить иммунитет?
    Здоровье родителей
  • Гадание на рунах
    Телефон доверия

О сайте Контакты Помощь Реклама Соглашение Политика конфиденциальности Ladytwitter.ru
©2022 eka-mama.ru 18+

Котлеты

И все что с ними связано, сюда пожалуйста)))

модераторы: Супермодератор
Сообщения | Фото
Новая тема
Натусик* @Kaka 1229679128
Всем здрасьте, хочу приготовить котлеты, но к ним или с ними что нить новенькое :-) Может кто что подскажет :oops:* , заранее спасибо flow*
0 лайк 0 избранное
Натусик* @Kaka 1229679128 написал(а) в теме Котлеты
Всем здрасьте, хочу приготовить котлеты, но к ним или с ними что нить новенькое Может кто что подскажет , заранее спасибо flow*
ответ цитата лайк избранное личное
Маргарита Мошкина @Мышица 1229679659
Попробуйте внуть положить начинку-сюрприз.
Например: сыр, чернослив, грецкий орех. Всё измельчить.

Интересно сделать "лагуну" - кусочек хорошо замороженного сливочного масла обвалять в муке

Я никогда в котлеты не кладу замоченный в молоке хлеб. Для сочности добавляю тертые овощи (картофель, кабачок, несладкую тыкву). Если фарш получился жидковатым, то положение спасает пара ложек манки.
0 лайк 0 избранное
Маргарита Мошкина @Мышица 1229679659 написал(а) в теме Котлеты
Попробуйте внуть положить начинку-сюрприз.
Например: сыр, чернослив, грецкий орех. Всё измельчить.
Интересно сделать "лагуну" - кусочек хорошо замороженного сливочного масла обвалять в муке
Я никогда в котлеты не кладу замоченный в молоке хлеб. Для сочности добавляю тертые овощи (картофель, кабачок, несладкую тыкву). Если фарш получился жидковатым, то положение спасает пара ложек манки.
ответ цитата лайк избранное личное
Яеа @chukabuka 1564565226
котлета для бургера рецепт

Ингредиенты
Говядина400 г
Соль1 щепотка
Перец1 щепотка
СпецииПо вкусу
Сливочное маслоДля обжарки

Пошаговый рецепт
1. Во-первых, нужно приготовить сам фарш, а потом уже заниматься приготовлением и формированием котлет. Для этого возьмите четыреста грамм свежей говядины, тщательным образом помойте ее и немного подсушите.
2. Нарежьте говядину маленькими пластами, а затем нарежьте все ломтики кубиками. Размер каждого кубика должен быть приблизительно два на два миллиметра.
3. Соберите готовый нарезанный фарш в форму котлеты и отбейте его руками. Для этого нужно несколько раз сильно «шлепнуть» котлетку о рабочую поверхность. Также можно побить котлету руками. При помощи кухонной лопатки сформируйте лепешку.
4. Посолите и поперчите сформированную котлетку.
Вот и все, меньше чем за 10 минут у вас есть готова котлетка. Осталось ее пожарить.
5. Разогрейте сковороду и промажьте ее поверхность сливочным маслом. Выложите на разогретую поверхность котлету и обжаривайте с каждой стороны по три минуты. Уделите данному этапу готовки очень много внимания, так как вы не должны пережарить котлету.
6. Готовую котлету можно превращать в полноценный бургер! Переходим к следующему рецепту, который также позволит вам узнать, как приготовить котлету для гамбургера, но только уже в другом виде.

Рецепт домашнего гамбургера
0 лайк 0 избранное
Яеа @chukabuka 1564565227 написал(а) в теме Котлеты
котлета для бургера рецепт
Ингредиенты
Говядина400 г
Соль1 щепотка
Перец1 щепотка
СпецииПо вкусу
Сливочное маслоДля обжарки
Пошаговый рецепт
1. Во-первых, нужно приготовить сам фарш, а потом уже заниматься приготовлением и формированием котлет. Для этого возьмите четыреста грамм свежей говядины, тщательным образом помойте ее и немного подсушите.
2. Нарежьте говядину маленькими пластами, а затем нарежьте все ломтики кубиками. Размер каждого кубика должен быть приблизительно два на два миллиметра. ...
ответ цитата лайк избранное личное
Тося @Tosya19 1564813326
Мне очень нравятся котлетки с добавлением в фарш кабачка. Получаются очень сочные и мягкие.
0 лайк 0 избранное
Тося @Tosya19 1564813327 написал(а) в теме Котлеты
Мне очень нравятся котлетки с добавлением в фарш кабачка. Получаются очень сочные и мягкие.
ответ цитата лайк избранное личное
Яна @Yagusya 1570428517
Первый раз слышу, нужно будет попробовать.
0 лайк 0 избранное
Яна @Yagusya 1570428517 написал(а) в теме Котлеты
Первый раз слышу, нужно будет попробовать.
ответ цитата лайк избранное личное
Юлия Тт @VKuser435752315 1570811707
ой какие бургеры ммм. я обычно в мультипекаре на панелях для бургеров котлетки готовлю, без масла. кругленькие, ровненькие, красота
1 лайк 0 избранное
Юлия Тт @VKuser435752315 1570811708 написал(а) в теме Котлеты
ой какие бургеры ммм. я обычно в мультипекаре на панелях для бургеров котлетки готовлю, без масла. кругленькие, ровненькие, красота
ответ цитата лайк избранное личное
Альбина Кущина @Dobro 1571249697
Попробуйте в фарш для котлет добавить немного сухой горчицы, будут намного пышнее.
0 лайк 0 избранное
Альбина Кущина @Dobro 1571249697 написал(а) в теме Котлеты
Попробуйте в фарш для котлет добавить немного сухой горчицы, будут намного пышнее.
ответ цитата лайк избранное личное
Лина Зуйко @Чипсочка 1576365308
А я добавляю в котлеты овощи картошку , морковку, капусту.
0 лайк 0 избранное
Лина Зуйко @Чипсочка 1576365308 написал(а) в теме Котлеты
А я добавляю в котлеты овощи картошку , морковку, капусту.
ответ цитата лайк избранное личное
Алена Ночка @БУЛОЧКА 1577353736
А я делала в внутр сырок с зеленью , очень вкусно попробуйте .
0 лайк 0 избранное
Алена Ночка @БУЛОЧКА 1577353736 написал(а) в теме Котлеты
А я делала в внутр сырок с зеленью , очень вкусно попробуйте .
ответ цитата лайк избранное личное
Tanissa @Tanissa 1579279224
Попробуйте приготовить котлеты "кордон блю" - шницель из телятины в аппетитной корочке с сочной начинкой из сыра и ветчины: Тут подробно с фото и видео.
0 лайк 0 избранное
Tanissa @Tanissa 1579279224 написал(а) в теме Котлеты
Попробуйте приготовить котлеты "кордон блю" - шницель из телятины в аппетитной корочке с сочной начинкой из сыра и ветчины: Тут подробно с фото и видео.
ответ цитата лайк избранное личное
Ирина Музица @Muzica 1583744931
@Tanissa, рецепт хороший, нужно попробовать приготовить.
0 лайк 0 избранное
Ирина Музица @Muzica 1583744696 написал(а) в теме Котлеты
@Tanissa, рецепт хороший, нужно попробовать приготовить.
ответ цитата лайк избранное личное
Маша Моргулец @Loony 1589995355
Я в фарш добавляю морковку и в срединку ложу плавленый сыр , очень вкусно выходит.
0 лайк 0 избранное
Маша Моргулец @Loony 1589995111 написал(а) в теме Котлеты
Я в фарш добавляю морковку и в срединку ложу плавленый сыр , очень вкусно выходит.
ответ цитата лайк избранное личное
Вера Ивановна Лифанова @Вера Ивановна 1592715050
котлеты делаю из индейки, покупаю бедренную часть, это красное мясо.
в мясорубке кручу с луком, добавляю специи, на пару-тройку часов оставляю, тогда лук маринует мясо и вкус получается более ярким. Если котлеты для жарки, то добавляю хлеб, размоченный в воде, если для паровой, то добавляю рис или хлопья гречки или овсянки, вкус меняется минимально, но все же меняется
1 лайк 0 избранное
Вера Ивановна Лифанова @Вера Ивановна 1592714797 написал(а) в теме Котлеты
котлеты делаю из индейки, покупаю бедренную часть, это красное мясо.
в мясорубке кручу с луком, добавляю специи, на пару-тройку часов оставляю, тогда лук маринует мясо и вкус получается более ярким. Если котлеты для жарки, то добавляю хлеб, размоченный в воде, если для паровой, то добавляю рис или хлопья гречки или овсянки, вкус меняется минимально, но все же меняется
ответ цитата лайк избранное личное

Предпросмотр
Авторизоваться через соцсети

Впервые на сайте? Присоединяйтесь

Поиск

Наверх