Грибы, грузди, срочно помогите!!!!

Я купила сегодня грузьди, просто захотелось грибочков, и не знаю что с ними делать!!! Расскажите пожалуйста какой у них срок годности в сыром виде, сколько их варить!!! Помогите пожалуйста

Грузди обычно солят. Но можно и пожарить, только варить их нужно подольше, и воду менять, иначе они будут горчить.

только солить, варить и жарить бесплезно, горькие.

Засолите, это очень легко. Грузди замочить на два дня в воде, воду менять тольуо нужно, хотя бы раза три. Потом В большую кастрюлю (я беру 10 ти литровую) наливаете воды, кладете грузди и 8 ст. ложек соли. Варите до закипания (когда закипять пусть минутки три покипят и выключайте). В чистую, лучше простилиризованную банку, на дно выкладываете листик хрена, зонтик укропа и дольки три четыре чеснока, я их пополоам разрезаю. Потом выкладываете грибочки, стараясь их утромбовать, сверху заливаете рассолом и закрываете листиком хрена. Я банки не закатываю, а закрываю пластиковой крышкой и храню в холодильнике, Прошлогоднюю банку только в те выходные съели, храняться хорошо

Цитата
mahouni: Я банки не закатываю,

Их нельзя закатывать, иначе можно копыта откинуть от ботулизма.

Цитата
микс: Их нельзя закатывать, иначе можно копыта откинуть от ботулизма.

если бы я быда коровой или например лошадью, обязательно прониклась бы вашим советам, а так копыт у меня нет, в грибах разбираюсь, так что это не ко мне

Цитата
mahouni: в грибах разбираюсь,

Галюциногенные грибочки поспели или нет ещё?

подскажите, плиз...

курица есть.окорочки. и грибы.... хочу сделать типа курица в грибном моусе...как? ждуууууу!

Грузди в сметане и с курочкой.

Zagadka © белые....

ну понятно что в сметане грибы и курочка... а как приготовить чот я не могу соединить....

я вот понимаю,что грибы-в сметане случком потушить... а скурицей чаво?

и какой гарнир лучше всего к этому пойдет?? подскажитееееее...! clapping