Как приготовить куриные крылышки в апельсиновом соке?

Может кто-нибудь знает рецепт? Только не отсылайте меня в Поваренную книгу, я уже смотрела - нету там. И вообще весь инет перерыла, не нашла.

Крылья не жарила, зато виртуозно умею исполнять филе в апельсиново-медовой поливке.. Рассказать или вам критичен конкретно Ваш рецепт?

А может просто залить и в духовку?????

Вот не знаю... ела у подруги - очень вкусно. Но дозвониться подруге не могу.

Рассказываю... Впрочем, каких-то старинных секретов там нет.. Обжариваю постриженное на кусочки филе на сильном огне - до подрумянивания, пока жарится - мешаю 100 грамм свежевыжатого апельсинового сока с парой ложек меда - до однородности... Особенно густой поливку лучше не делать... Как вижу, что филе на сковородке уже готово встретиться с соком - заливаю сок+мед и уменьшаю огонь... Держу на огне практически до полного впитывания поливки... Вот и все..

А как примерно это по вкусу? курица-мед-апельсины... Не могу представить.

Рассказать:)

Знаешь - съедобно.. Не очень тривиальный вкус, конечно - сладковатый, но если с медом не перебарщивать - очень аппетитно.. Курочка в такой блестящей глазури получается..

А! Сковорода для всех этих манипуляций должна быть достаточно глубокой, как мне кажется... чтоб конфузов с вытеканием сока на плиту не случилось.. У меня, во всяком случае, под это идет именно глубокая..

Спасибо!

Тааак... не зря у меня кур разморозился! пойду-ка я того... заглазурю...

Ну, эээ... спасибо тем, кто ел; готовить может каждый
Вкусно получилось, хоть я и не стала совсем глазуровки ждать... бананов еще туда накрошила

А я делаю куриные крылышки в соевом соусе с медом.
Режу крылья на части (3- и самый край - кошке), обжариваю в без соли в небольшом кол-ве растительного масла без запаха до румяной корочки, то есть практически до готовности, затем капаю на каждый кусочек несколько капель соевого соуса (кол-во соуса в зависимости от его остроты), а потом столовую ложку меда - выливаю, выкладываю конвертиком (5 точек). Когда это все расплавится, перемешиваю, чтобы вкусная коричневая пузырящаяся масса покрыла каждое крыло, и затем - короткая потасовка с дочерью за право съедания добавки.
Я обычно делаю 1 подложку, это грамм 600, нам с Милкой всегда не хватает, потому что жутко вкусно.