Гороховый суп)
Подскажите, плиз)
модераторы: Супермодератор
блин не хочу харчо....что с горохом.. 
0 лайк
0 избранное
Гороховый суп)
0 лайк
0 избранное
0 лайк
0 избранное
Ma Folie ©
не надо мне кажется мясо ещё обжаривать, мясо отвариваете, и после того как пену сняли-горох туда, если ещё использ. копч.ребрышки, то я с них мяско срезаю и кладу в суп вместе с картохой, обжарку из моркови,лука и чесночка обязательно, по желанию и настроению ещё помидорки пассерую и в самом конце ввожу в суп, перчик, лаврушка.
зелень уже перед подачей
и сухарики обжар. на р. маслице предварительно-тоже перед подачей
не надо мне кажется мясо ещё обжаривать, мясо отвариваете, и после того как пену сняли-горох туда, если ещё использ. копч.ребрышки, то я с них мяско срезаю и кладу в суп вместе с картохой, обжарку из моркови,лука и чесночка обязательно, по желанию и настроению ещё помидорки пассерую и в самом конце ввожу в суп, перчик, лаврушка.
зелень уже перед подачей
и сухарики обжар. на р. маслице предварительно-тоже перед подачей
0 лайк
0 избранное
0 лайк
0 избранное
0 лайк
0 избранное
если копченые-то промытый горох кидайте в кипящ. подсол. воду, через час кидайте ребры, т.к они почти готовы, если рёбры сырые, то сначала до кипения довести рёбры-потом туда горох
--------
если рёбры мелкие, а не сабли турецкие- то мясо можно не снимать с кости...в противном случае их вынуть-отделить от кости, мясо обратно в суп, ввести картоху и начать пассеровать овощи, ввести пассеровку ещё довести до кипения и выключать, дать немного настояться....
--------
если рёбры мелкие, а не сабли турецкие- то мясо можно не снимать с кости...в противном случае их вынуть-отделить от кости, мясо обратно в суп, ввести картоху и начать пассеровать овощи, ввести пассеровку ещё довести до кипения и выключать, дать немного настояться....
0 лайк
0 избранное
0 лайк
0 избранное
Ma Folie ©
ждём отзывы и фотки
ждём отзывы и фотки
0 лайк
0 избранное
Ma Folie ©
как супец? ждём ведь
как супец? ждём ведь
0 лайк
0 избранное
*NIAGARA*© ©
Ma Folie © супик наворачивает, не отвлекай
Ma Folie © супик наворачивает, не отвлекай
0 лайк
0 избранное
| Цитата |
|---|
| The fallen Angel пишет:
супик наворачивает, не отвлекай |
до сих пор? от смакования забыла про нас наверн 
0 лайк
0 избранное
*NIAGARA*© ©
Натулька,по твоим ЦУ сварила я таки с рёбрами копченными..первый раз в жизни...
оооооочень вкусьно получилось...
муж сначала нос отвернул..грит с детства не ем гороховый
а потом попробовал и всю кастрюльку умял
Натулька,по твоим ЦУ сварила я таки с рёбрами копченными..первый раз в жизни...
оооооочень вкусьно получилось...
муж сначала нос отвернул..грит с детства не ем гороховый
а потом попробовал и всю кастрюльку умял
0 лайк
0 избранное
Ma Folie ©
а вы всё еще едите??
а вы всё еще едите??
0 лайк
0 избранное
Мясо промыть, один раз закипятить - воду слить.
Мясо порезать на порционные куски, добавить хорошо промытый горох, очищенную луковицу и залить холодной водой.
Когда вода закипит - снять пену, сделать маленький огонь.
После часа варки, добавить тертую морковь, и варить суп на маленьком огне до готовности гороха и мяса.
Когда горох готов, добавить мелко нарезанный картофель, лавровый лист, перец и соль.
В тарелки с супом добавить нарезанную зелень укропа или петрушки.
Вкуснее всего гороховый суп получается из свиных ребрышек
Мясо порезать на порционные куски, добавить хорошо промытый горох, очищенную луковицу и залить холодной водой.
Когда вода закипит - снять пену, сделать маленький огонь.
После часа варки, добавить тертую морковь, и варить суп на маленьком огне до готовности гороха и мяса.
Когда горох готов, добавить мелко нарезанный картофель, лавровый лист, перец и соль.
В тарелки с супом добавить нарезанную зелень укропа или петрушки.
Вкуснее всего гороховый суп получается из свиных ребрышек
0 лайк
0 избранное
