Термомикс

Цитата
*NIAGARA*©: читала что умеит а как ето он сам моеца? чем? где? например шинковка-после моркови и прочего...

для меня новость, что умеет)) хорошо - только как тож не представляю пока))

Моет так: в ковш наливается вода (можно добавить моющее средство) и доводится до кипения, кипятиться, если надо, в это время в ковше вращаются ножи и, если были - используемые насадки, они создают перемещение воды, ну и + высокий температурный режим все остатки приготовления смывают. Если использовались чаши пароварки и пр, то они ставятся ковш или сверху него и требуют после процедуры только споласкивания. Примерно так))

Цитата
*NIAGARA*©: обланжиривает (ошпаривает),-ЭТО КАК?

мне казалось что это бланшировка называется |8-()))

У меня Термомикс очень активно используется. Тоже супы, коктейли, тесто, блюда на пару и много чего.
И в обращении он довольно прост, сын освоил изготовление коктейлей.
Единственное, что этот агрегат не может - это обеспечить поджаренную корочку.

А в офисе Термомикса часто проводят кулинарные курсы. Там готовят по 6-7 разноплановых блюд. Специально, чтобы ассортимент блюд хозяйки расширять. После таких курсов прямо так и хочется что-нибудь новенькое приготовить (у меня муж дважды ходил на эти курсы, возвращаясь, начинал рукава закатывать еще с порога).
Это если книжку лень читать. А так-то там очень просто рецепты описаны.

Меня в свое время очень порадовало, что гороховый суп в нем варится 20 минут. И не надо горох размачивать предварительно. :yahoo

Цитата
Васеня: мне казалось что это бланшировка называется

бланшировка отдельно описана

Nataly70 © и вот реАльнА, каЖный день в нем готовите...? насколько часто используете?

Цитата
Брутальная...Мамарыга: и вот реАльнА, каЖный день в нем готовите...?

Мамарыгачная...ты всё коробку распечатать не могешь? давай уже осваивай-остальую разношерстную технику сю выкини оставь тока етава робота |8-()))

гы
как-то раз верстал книжку рецептов для этого самого Термомикса

Цитата
*NIAGARA*©: Мамарыгачная...ты всё коробку распечатать не могешь?давай уже осваивай-остальую разношерстную технику сю выкини оставь тока етава робота

млИн, да до сих пор...не могу
.. ну, неТь во мне вдохновения...
...проЩа включил плиту, поставил сковородку, плеснул масла, туДы кусок мяса и всЁ..

Цитата
Оленевод Бельдыев: как-то раз верстал книжку рецептов для этого самого Термомикса

уХу..у мЯ их три

кАроче не могу проникнуться идеей Термомикс... не прЁт

Брутальная...Мамарыга ©

Я использую Термомикс не каждый день (я вообще не каждый день готовлю ). Но очень нравится варить супы. Покидала какие-нибудь овощи, измельчила, масла долила, спассировала, воды, соли и пр. добавила и на первую скорость минут на 15-20 на 100 градусов. Ощутила, что с появлением Термомикса ассортимент супов в моем доме возрос.
Как говорят продавцы Термомикса, для ленивой хозяйки - это облегчение труда, для фанатичной - новые возможности. Я из первых, но тем не менее никто на свете не мог меня заставить раньше варить солянку. А в Термимиксе запросто. И семья просто сидит, ложками стучит в нетерпении.
Ну детское овощное пюре можно легко сделать. Цветную капусту, морковку и т.п.
А подружка моя тоже купила, так она наяривает на нем постоянно. У них коронное блюдо - манты.
Ликеры самодельные очень приличные - Бейлиз например. В книжках все расписано.
Сходите на курсы, может там помогут проникнуться идеей.

Брутальная...Мамарыга ©

А как Термомикс у вас вообще оказался? Вы его сами покупали или подарили?
Потому что обычно покупке предшествуют всякие презентации, кормежка вкусностями. Сразу хочется попробовать что-нибудь сварганить. Мы когда купили, тут же распаковали и все домочадцы начали изучать и пробовать: что там да как.
Просто не могу представить, как же купить и даже не распечатать.
Он же реально кучу времени и ручного труда помогает сэкономить.

Цитата
Nataly70: У них коронное блюдо - манты.

ну если он и тесто для них делает, да еще и лепит их сам, забираю у Брутальной Мамарыги прямо отсюдова

гыгыгыг... так как я жутко ленивая хозяйка на кухне. по ходу эта весчь -то что мне нужно для полной идилии в семье брутушечка... за сколько продашь? 8-)

Цитата
melkaia: за сколько продашь?

не-не, если он манты лепит, я первая в очереди