Есть куриные грудки.Что из них сотворить? - обсуждение на форуме Ека-мама

‹ ›

Авторизоваться

Запомнить

Забыли пароль? Зарегистрироваться

Популярные | Новые

Общие форумы

О сайте Контакты Помощь Реклама Соглашение Политика конфиденциальности

Сообщения | Фото

Новая тема

Оксана 1179938732

Вот в общем -то и вопросик...Хотела сначала грибами нафаршировать и пожарить...
Но может быть кто -нить предложит свои рецептики из куриной грудки? Я слышала, что делают как- то рулетики....Только как -понятия не имею *

Помогите плиз

ответ цитата

Оксана 1179939431

Никто чоли не знает????

ответ цитата

Наталья 1179939551

Oksana0 ©
+1 к вопросу-а у мня филе куриное-чего из него приготовить вкусного? желательно сегодня/завтра

офф:Оксанааа,пазвани мну-позвани

ответ цитата

Neiron 1179939620

Я люблю их кубиками порезать и буквально 5 мин с зеленью разной-базилик, укроп, петрушка, кинза потушить, или с сметанном соусе-2 ст. л. сметаны, 1 муки, водичкой разбавить до консистенции жидкой сметаны и перчика черненького, мммммм вкусно.

ответ цитата

Оксана 1179939768

Цитата
Neiron: Я люблю их кубиками порезать и буквально 5 мин с зеленью разной-базилик, укроп, петрушка, кинза потушить, или с сметанном соусе-2 ст. л. сметаны, 1 муки, водичкой разбавить до консистенции жидкой сметаны и перчика черненького, мммммм вкусно.

Цитата

Neiron:
Я люблю их кубиками порезать и буквально 5 мин с зеленью разной-базилик, укроп, петрушка, кинза потушить, или с сметанном соусе-2 ст. л. сметаны, 1 муки, водичкой разбавить до консистенции жидкой сметаны и перчика черненького, мммммм вкусно.

ААА! А мне рецептик? Мне нада , что б на день рожденья подавать детям!

ответ цитата

Анна 1179940567

из грудки лублу жюльен больше всего
а из филе рулетики элементарно - завернуть начинку (обычно сыр+майонез+зелень+чеснок), заколоть зубочисткой, чуть обжарить и довести до готовности в духовке. можно смазать майонезом\сметаной, чтобы корочка была красивая. на дно формы немного воды. или подушку овощную
если найду точное описание - выложу попозже.
еще вкусно с черносливом рулетики. или овощная смесь (из заморозки с кукурузой, морковкой, горошком, перцем)

ответ цитата

Екатерина 1265802267

Рулетики из куриной грудки в сметане.
Грудки порезать на 3 части вдоль и на 2 поперек, чтобы из одной грудки получилось несколько кусочков поменьше. Лучшие кусочки отбить, худшие (рваные, очень маленькие пойдут в начинку). Каждый кусочек посолить, поперчить. Для начинки: рваные и маленькие кусочки грудки мелко порубить, добавить немного мелко нарезанных помидор и крабовых палочек, зелень, соль, перец, чеснок, заправить майонезом и дать настояться (1-2 часа). На отбитые кусочки куриной грудки выкладывается начинка и заворачиваются рулетики, которые обжариваются на сильно разогретой сковороде до образования золотистой корочки. После чего рулеты тушатся в сметанном соусе (сметана+вода+зелень+чеснок+соль+перец) 20 минут. Очень вкусно!!!

Екатерина 1265802267 написал(а) в теме

Есть куриные грудки.Что из них сотворить?

лайк избранное личное

Екатерина 1265802267 написал(а) в теме

Есть куриные грудки.Что из них сотворить?

ответ цитата лайк избранное личное

IRINOCHKA 1265803415

Цитата
Oksana0: Я слышала, что делают как- то рулетики

у меня мама делает рулет, только из окорочка. вкусно и как холодное, и как горячее. Она вынимает кости из окорочка, так чтоб получился пласт мяса, посолить, поперчить. На сковородке готовит омлет (не пышный). Омлет на мясо, можно немного майонеза/сметаны, зелень (кто любит перчик болгаркий, морковка,лук). Всё это сворачивает (как можно туже), обматывает в один слой марли. На пару часов в холодильник. Если получилось много, половину можно заморозить. Остальное отварить.

А из грудки получаются вкусненькие котлетки. грудку длинненько порезать, луч туда перекрутить, майонез,зелень, соль, перец, яичко и мука. Получаются не сухие.

IRINOCHKA 1265803415 написал(а) в теме

Есть куриные грудки.Что из них сотворить?

Oksana0, у меня мама делает рулет, только из окорочка. вкусно и как холодное, и как горячее. Она вынимает кости из окорочка, так чтоб получился пласт мяса, посолить, поперчить. На сковородке готовит омлет (не пышный). Омлет на мясо, можно немного майонеза/сметаны, зелень (кто любит перчик болгаркий, морковка,лук). Всё это сворачивает (как можно туже), обматывает в один слой марли. На пару часов в холодильник. Если получилось много, половину можно заморозить. Остальное отварить.
А из грудки получа...

ответ цитата лайк избранное личное

Умка 1265907409

Вот что есть в теме "Вызываю аппетит простыми и вкусными рецептами" flow*

Куриный рулет от Журавлик – стр. 26

Рулетики из куриного филе – стр. 45

Рулет из куриного филе от Zaznoba – стр. 46

flow* flow* flow*

Умка 1265907409 написал(а) в теме

Есть куриные грудки.Что из них сотворить?

Вот что есть в теме "Вызываю аппетит простыми и вкусными рецептами" flow*
Куриный рулет от Журавлик – стр. 26
Рулетики из куриного филе – стр. 45
Рулет из куриного филе от Zaznoba – стр. 46 flow* flow* flow*

ответ цитата лайк избранное личное

matriarhat 1265919294

я очень люблю нарубить их крупными кусками и замариновать в соевом соусе с ложкой меда (я еще базилик добавляю) часа на 3
потом быстро обжарить это дело на раскаленной (обязательно) сковородке
Раскаленной это чтобы корочка сразу схватилась и сок внутри остался, иначе будет сухая, как обычная грудка.
Екатерина © за рулетики спасибо flow*

matriarhat 1265919294 написал(а) в теме

Есть куриные грудки.Что из них сотворить?

ответ цитата лайк избранное личное

Екатерина 1266057013

Екатерина 1266057013 написал(а) в теме

Есть куриные грудки.Что из них сотворить?

ответ цитата лайк избранное личное