Мидии и прочие морские жители:))

В холодильнике лежит упаковка мидий и упаковка морской смеси, чего бы такого приготовить вкусненького??? |8-()))
Обычно запекаю мидии с сыром в соусе. Мож кто салатиком поделится? ##


А тут еще и на главной темка про диету "Дары моря: лучше не придумаешь"

Ээх... у меня половинка не может мидии есть... а то мы бы с дочей у Вас рецептик попросили мидий под сыром...

Ну разве никто не лопает сей изыск?

Рижотто (ризотто) с морскими зверями- вкусно.
Потом ,салатики- тож вкусно (зелень и звери с маслом и бальзамным(понятия не имею ,правильно ли пишу, стово- бальзамный уксус) уксусом .

Цитата
Daniela: Потом ,салатики- тож вкусно (зелень и звери с маслом и бальзамным

Знаю, что вкусно. Но вот чего конкретно туда (в салат) положить и сколько? |8-()))

Да я "на глаз" делаю.
Покупаю в мешочке смесь различных листочков травок и зелёных салатиков ,яйцо покрошу варёное ,зверей отварных-туда же заправляю ,плюс соль, перчика немного ,специй для морского салата и всё.

Масло -оливковое, уксус-бальзамический, звери (непременно термически обработанные) сочетаются со всем, но лучше всего -с цуккини, листьями салата, сладким перцем, кукурузой, рисом вареным в небольших количествах. Пропорции-по вкусу

Цитата
Таша НН: Масло -оливковое

Да, да -масло оливковое)))
А уксус прально- бальзамический?....блин ,русский так та не знала, да ещё и забывать его стала(((((ужас..

а мидии какие? очищенный или в раковинах?
в испании мидии ели. блин, где б сейчас такой соус достать. какой-то нежно оранжевого цвета, сливочный и острый

Татьяна Вакалюк Жаркое из мидий

Ингридиенты:
мидии (200-300 г), 1 стакан молока, лук (2-3 шт.), душистый перец, лавровый лист, мука, томат-паста (1-2 стол.ложки), бульон, чеснок, специи, зелень, соль

Способ приготовления:
Сварить в течение 15-20 мин. мидии в стакане молока с луком, душистым перцем, лавровым листом. Мидии разрежьте пополам, посыпьте солью, перцем, обваляйте в муке и обжарьте. В конце обжаривания добавьте 1 луковицу, томат-пасту, разведённую бульоном, растёртый чеснок, специи, зелень. Доведите до кипения и тушите 5-7 мин. Гарнировать жареным картофелем и петрушкой


Я делаю также, тока убираю томат-пасту и чеснок, а посыпаю обильно сыром твердых сортов, до гарнира дело не доходит, все сметают прямо из сотейника - обьеденье ##

Саксаульная сойка:

Я очищение всегда беру
Первый рецепт (без сыра) и получается острый и нежно оранжевого цвета

Цитата
Катыся: Я очищение всегда беру

а...
мне они не нра не мидии будто

Мы пиццу делаем

а вот,с яйцами обжариваю

Катыся © в сыром виде попробуй. Нет ничего вкуснее!