Что сделать из красной фасоли?

Из красной фасоли очень славненький супчик получается. Только чтобы бульон не темный (или не серый) был я сливаю воду несколько раз: поставлю отмачивать ее и через пару часов воду поменяю (все зависит от цвета зернышек). а когда вариться начнет, тоже пару раз можно слить. А там уже посмотреть, если при варке вода больше не потемнеет, то можно в ней и доваривать.

А еще очень вкусное лоббио с грибами можно сделать. Обжариваю лучек с морковкой и добавляю туда грибочки, лучше шампиньоны. Потом все смешиваю и немножно кетчупа добавляю (а можно и без него).
Вкуснотища получается!

дуняша ©
это типа солянки что ли?
я вот фасоль в солянку добавляю....вкусно

Можно сделать салатик: фасоль , грибочки(шампиньоны из банки). куриная грудка, заправить майонезом и не солить.

а у меня дежурный салат,если вдруг гости нагрянули -красная баночная фасоль,мелко нарезаные маринованые огурцы,много петрушки,черные сухарики и заправить майонезом.Сразу на стол,тк если долго будет стоять сухари раскиснут.Улетает

а почему бы в плов не добавить,очень вкусненько,только перед готовкой замочить

поднимаю тему, т.к. очень люблю запеканку из фасоли, которую моя свекровь делает
щас жду от нее рецепта в течение часа, потом выложу
а может кто еще знает рецептик каких-нить запеканок из фасоли (красной, зерна)???

Значит так - "Фасоль по-югославски".
Честно - когда неохота было спрашивать рецепта у свекрови искала в инете - не нашла похожего.

Потребуется:

Фасоль красная - 800 гр.
Томатная паста
Морковь
Лук
Копченые ребрышки
Сыр
Приправы
Соль

800 гр. фасоли залить кипятком, довести до кипения. Слить эту воду, добавить новую и варить 3 (2) часа на медленном огне пока фасоль не станет нужной "кондиции". В конце варки добавить приправы, соль.
Лук и морковь пережарить, перчить, добавить порезанное мелко мясо от ребрышек, томатную пасту. Затем все перемешать с фасолью, положить в форму, сверху - тертый сыр и выпекать в духовке 30 минут.

Объеденье, честно говоря. Тяжеловато, конечно, для желудка, но не каждый день ведь. Тем более блюдо получается очень праздничным.
Я вот его в воскресенье на мужнин ДР готовить буду как основное.
ммммммммм, уже счас слюнки текут *pie*

Мишкина мамулька ©, а не нужно варить фасоль вместе с копчеными ребрышками? Нужно просто потом срезать с них мясо и добавить к фасоли? А кости выкинуть? Кстати, если ребрышки не используются при варке фасоли не проще ли отдельно купить копченого мяска и добавить его к фасоли? Просто обрезать мясо с ребрышек занятие довольно длительное... tired Спросите у свекрови детали, пожалуйста!!! Очень заинтересовал Ваш рецептик, хочу попробовать приготовить!!! Или все-таки мясо с ребрышек вкуснее, чем просто копченое мясо, купленное без ребрышек и лучше уж помучиться со срезанием, но добавить именно его??.. tired Кстати, сколько его нужно?

А вот вкусный рецептик!!
Крем из красной фасоли (суп).
Мелко нарезанный лук, чеснок, петрушку, поджарить на растительном масле, посолить, поперчить. В кастрюле смешать бульон, размятую до пюреобразного состояния фасоль и приготовленный соус. Довести до кипения, постоянно помешивая, и варить 2—3 мин. Белый хлеб порезать на кубики и приготовить гренки. Подавать суп с гренками, украсив зеленью.
Рецепт с сайта www.russianfood.com/...

Я готовлю блюдо из мексиканской кухни. Только оно на любителя - остро-о-ое такое. "Чили кон корне" называется.
Фасоль красную замачиваю, потом варю до готовности в подсоленой воде.
Отдельно обжариваю фарш, в него добавляю головкучеснока (да, да, головку) через чеснокодавилку и много острого красного перца (или чили).
Когда обжарится - высыпаем готовую фасоль и перемешиваем.
Употреблять можно как в горячем, так и в холодном виде (как салат, только можно добавить майонез.)
Попробуйте. Вещь о-о-очень вкусная

Цитата
Luiza2 © лобио

Ням ням!!! Только я люблю часть размягчить а часть в зернышках, ореха и кинзы!!!!!!!!! И с лавашиком это все - с лавашиком !!!! Супер

Алекса ©
Знаю похожий, только там семь составляющих: сырая свеколка соломкой, картофель поджареный ломтиками, зел.горошек, капуста, огурчик и еще что-то хотя можно уже на свой вкус - выкладываем наблюдо кругом, а в серединку сметанку с майонезом. Тоже оч вкусно

А я делаю из красной фасоли такое горячее блюдо. Только извините, все на глаз всегда:)
Мясо (говядина+свинина) нарезаю мелкими кубиками.
Тушу в кастрюльке с водой. Где-то минут через 30 добавляю морковь тертую. Затем фасоль замоченную. Тушу все до готовности. Минут за 10-15 до готовности добавляю курагу и чернослив.
Вкуснятинка получается...