скопилась куча садовых яблок. чего с ними такого сделать, чтоб на зиму и по-быстрому? без всяких особых чисток и делений яблок на кусочки (мелковатые они)...
из детства помню варенье из мелких я блок на палочке (т.е. веточке).
класс, в охоточку баночка с гостями в миг улетала.
тем более апосля пива с соленой рыбкой.
из детства помню варенье из мелких я блок на палочке (т.е. веточке). класс, в охоточку баночка с гостями в миг улетала. тем более апосля пива с соленой рыбкой.
На 4 части(все-таки придется разрезать и косточки убрать) немного сахаром пресыпать, в банки по500-700гр. и стерилизовать, пока мягкими не станут. Если сильно уменьшатся в объеме можно одну банку на все разделить,досыпать до верха. Закатать - есть потом "живьем" или как начинку для пирогов использовать
На 4 части(все-таки придется разрезать и косточки убрать) немного сахаром пресыпать, в банки по500-700гр. и стерилизовать, пока мягкими не станут. Если сильно уменьшатся в объеме можно одну банку на все разделить,досыпать до верха. Закатать - есть потом "живьем" или как начинку для пирогов использовать
без деления я рецептов не знаю,только как раньше у бабушек-яблоки мочёные,а побыстрому-повидло,резать придётся,а косточки можно и не убирать,говорят пикантность вкусу придают...
без деления я рецептов не знаю,только как раньше у бабушек-яблоки мочёные,а побыстрому-повидло,резать придётся,а косточки можно и не убирать,говорят пикантность вкусу придают...
А поточнее рецепта нет. Я сама не делала, мне соседка давала баночку попробовать. Говорит, что сахар, если яблоки сладкие можно вообще не класть, или добавлять, когда есть будешь. Хранит она их в гараже в яме. Хранится хорошо. Нынче тоже попробую сделать. Да, а если яблоки крупные, она их режет помельче.
А поточнее рецепта нет. Я сама не делала, мне соседка давала баночку попробовать. Говорит, что сахар, если яблоки сладкие можно вообще не класть, или добавлять, когда есть будешь. Хранит она их в гараже в яме. Хранится хорошо. Нынче тоже попробую сделать. Да, а если яблоки крупные, она их режет помельче.
Спасите :) Яблоки нападают :)
